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『健康速報』什麼是壞的膽固醇？

膽固醇主要分成兩類，高密度膽固醇（HDL）與低密度膽固醇（LDL）。
 
HDL被稱為好的膽固醇，因為它會把累積在血管壁的壞膽固醇溶解帶走。

LDL又稱為壞的膽固醇，會累積黏在血管壁，是導致動脈硬化的主要原因。

如何提升好的膽固醇？

1.      飲食中以單元不飽和脂肪酸（如橄欖油、芥花油）或是多元不飽和脂肪酸（如葵花油、大豆油、玉米油）的植物油取代動物性油脂，可以降低低密度的壞膽固醇（LDL）。動物的皮或五花肉以及三種熱帶油脂（棕櫚油、棕櫚仁油、椰子油），是形成壞的膽固醇的主要來源。

2.      炸薯條、洋芋片因為料理的方式，會讓你吃進較多的壞的膽固醇。

3.      多吃蔬菜水果、豆類、燕麥等高纖維質的食物。

4.補充維他命C，可以有效的預防血管栓塞，但劑量以不超過500mg為限。

每週最好有3次在30分鐘以上的有氧運動，如快步走、慢跑。不但可以有效的提升好的膽固醇，也可以控制體重。 (參考資料來源：順天堂 新醫藥週刊)

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