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高麗菜乾
自己曬的高麗菜乾
好香喔!!
一片片的將高麗菜剝開
一開始是擺的到處都是
曬軟之後
放在一起,整個變少了
瞧瞧這可是5大粒的高麗菜唷
傍晚收進來之後
加海鹽揉一揉
壓上重物,過了一夜之後的樣子
這是曬了一天,收進來之後的樣子
又加了少許鹽揉它們
只剩這些ㄝ
5大粒的高麗菜
曬好之後就剩一粒的大小
後來又買了7粒
先曬兩天(水份少了許多)再揉鹽的(只揉了一次鹽)
揉鹽兩次感覺比較好
曬高麗菜乾還蠻累的
揉了鹽之後
第二天拿出來曬時
是黏黏的
還得一片片攤開
為了快點曬乾
要一片片的晾開
**
所以ㄚ
這種東西只能獨享
不可以送人
曬好的高麗菜真是香哪
**
在太陽下
一片片剝開高麗菜來曬
那一晚還刮痧哪
**今年的高麗菜種的不是很好
留著清炒
要曬的只好用買的
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