培迪 的痞客邦部落格

一、痛風患者：

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血症。

由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，

所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。


二、膽囊切除者：

膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。

人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。

高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。

膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。


三、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。

花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。


四、想減肥的人：

花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁 ，就吃進了581千卡的能量，

相當於吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。


五、糖尿病患者：

糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。

但十八粒花生就相當於一勺油(10g)，能夠產生90千卡的熱量。


六、高脂蛋白血症患者：

飲食結構不合理，是導致高脂蛋白血症的重要原因，

因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸，和膽固醇的攝入。

花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，

導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。


七、跌打淤腫者：

花生含有一種促凝血因子。

跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。


大家知道，花生雖然香脆可口、營養豐富、價格便宜，是男女老幼都喜歡的零食。

但如果屬於以上七種的人，食用花生則有害無益。

為了您的健康，切勿亂食用花生！