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什錦蔬菜炒甜不辣

材料：木耳 2片、紅辣椒1枝、牛蒡甜不辣2片、蒜1粒、紅蘿蔔1/4條、酸菜1片、蔥2枝

調味料：雞粉1小匙

做法：

1木耳、紅辣椒、紅蘿蔔、酸菜、牛蒡甜不辣切條、蔥切段備用。

2鍋中先加入油2大匙炒香蒜，再放入紅辣椒絲、牛蒡甜不辣、木耳、紅蘿蔔、酸菜加入100cc的水，蓋上鍋蓋悶約1分鐘。

3最後加進調味料雞粉1小匙，拌勻即可盛盤。