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          快速 簡便 清爽 是夏日做菜的最大要件



          在炎炎夏日裡 來上這樣一盤清涼的小菜



            就是清淡又爽口的美味佳餚了～～



                    今天是端午節


          



                祝福大家端午佳節愉快


 


                 



醋漬小黃瓜


材料:


小黃瓜2條、辣椒1根


調味料:


鹽1/4茶匙、糖1.5茶匙、白醋1.5茶匙


做法:


1.小黃瓜去頭尾後用波浪刀切成薄片，加入1/2茶匙(份量外)鹽醃至軟化。


2.濾出苦水，用清水沖洗鹽份後，再用冷開水沖1遍，辣椒切末備用。


3.先將調味料拌勻，再加入所有材料拌勻，放冰箱冷藏，浸泡2小時至入味即可。


其他小黃瓜料裡分享: 蘋果醋醃小黄瓜 、涼拌雞絲小黃瓜



 









          可愛動畫貼圖取自:min～端午QQ圖片







 




 


引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vycc4YCbAgL3DwQq1RtN/article?mid=7214


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