如何選西瓜?
今天奉太座之命要買一顆西瓜進冰箱, 來到賣場, 剛好賣場人員在擺西瓜, 就跟他請教如何選西瓜....... 
首先先選西瓜頭尾兩端大小一致的
再來用手水平輕拍西瓜腰部, 有砰砰響聲好像在拍肚子, 而且有震動感, 表示這西瓜已成熟, 水分充足, 熟度剛好. 如果像是拍頭的聲音, 那表示熟度不足, 還要放一陣子.
果梗要彎曲, 彎曲的果梗是母蔓, 母蔓種出的瓜養分供應最足, 品質最優. 直的果梗是子蔓或孫蔓, 品質較差.
用手指觸碰西瓜表皮的綠色斑紋, 垂直摸起來有凹陷感, 表示全熟. 若果梗翠綠可馬上享用, 但若果梗乾枯或已無果梗, 表示過熟.
西瓜果臍窄小緊縮, 代表果實發育良好, 甜度與口感都比較好.
我選了 2顆, 問小哥那一顆好呢? 他笑笑的要我把西瓜底翻轉給他看, 然後說: 愈黃愈好!
剖開切片, 果然好吃!
如何選芒果, 請點我 (如何挑選芒果, 才有甜蜜好滋味?!)
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