糖尿病是以高血糖為特徵的代謝


性疾病

高血糖則是由胰島素分泌缺陷或其生物作用


受損引起的，抑或兩者兼有。

患者長期處在高血糖狀態，會引發各種組


織，

特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損


害、功能障礙等。

有學者說：「糖尿病不可怕，糖尿病的併發


症可怕」。

的確是這樣，我們身邊有許多糖尿病患者或


多或少都出現了糖尿病併發症，

這類病人更應做到飲食有節。

如何才能吃對食物，幫助藥物或替代藥物降


血糖呢？

我們經過近3年的時間，查閱了大量涉及飲


食降糖的資料，

經研究運用，其降糖效果理想，現介紹給讀


者..

直降血糖食物

玉米、薏米、綠豆、黃瓜、芹菜、海帶、木


瓜、黃鱔、鯉魚、茯苓、黃精。

理想降糖食物

玉米、黑米、薏米、綠豆、燕麥、苦瓜、南


瓜、黃瓜、芹菜、牛奶、花菜、

海帶、白菜、菠菜、山藥、紅薯、西葫蘆、


蘋果、木瓜、菠蘿、牛肉、兔肉、

黃鱔、牡蠣、鯉魚、魷魚、鰻魚、豆腐、大


蒜、西洋參、人參、蓮子心、茯苓、黃芪、


黃精、桔梗。

胰島素樣食物

苦瓜、南瓜、牛肉、牡蠣、大蒜、人參、西


洋參、蓮子心。

調整血糖食物

黑米、黑豆、蕎麥、燕麥、菠菜、香菇、草


莓、菠蘿、鴿肉、鰻魚、黃芪、桔梗。

防併發症食物

玉米、大豆、黃瓜、芹菜、花菜、番茄、蘆


筍、海帶、白菜、木瓜、柚子、山楂、

鴿肉、海參、鯉魚、魷魚、三文魚、鱈魚、


酸奶、麻油、黃精、枸杞子。

「食物是最好的藥」，上述食物無論對1


型糖尿病、2型糖尿病還是其併發症皆有


效。

該吃就吃，該喝就喝，既解決了飢餓，


又降了血糖，何樂而不為呢?

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