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Sep 11 Tue 2012 15:48
消滅蚊子的方法集合

消滅蚊子的方法集合

入夏後，黃梅天將接踵而至，討厭的蚊子又將“嗡嗡”飛舞。人被蚊子叮咬後，除了癢、疼痛外，蚊子還會傳染瘧疾、絲蟲病、登革熱、流行性乙型腦炎等多種疾病。

　　★☆蚊子的“喜”和“怕” ☆★
　　“喜”：蚊子喜歡繁殖在齷齪的靜水裏，並在這些地方產卵孵化成幼蟲，因此清除房前屋後及室內積水，等於端了它的“溫床”。
　　蚊子還喜歡聞到像甜酒之類的氣味，或到諸如牛奶瓶瓶底留有奶漬的地方逗留，所以用留有殘漬的甜酒瓶或牛奶瓶作“陷阱”，往往能粘死蚊子。
　　“怕”：蚊子害怕一些花卉以及清涼油、風油精之類揮發的氣味，臥室裏擺放一兩盆盛開的玫瑰、薄荷、米蘭、茉莉花等花卉，或放置幾盒揭蓋的清涼油、風油精，蚊子就會暈頭轉向，繼而逃之夭夭。
　　蚊子還害怕桔紅色光線，夏日在室內安裝桔紅色的燈泡，或用透光的桔紅色紙套在燈泡上，蚊子會敬而遠之。

　　★☆防蚊戰術☆★
　　★檢查家裏盆盆罐罐、地漏、下水道、花盆等有積水處，有蓋子的蓋上，能換水的勤換水。地漏、下水道等處防止積水，並時常噴點殺蟲劑，不給蚊子生存環境。
　　★蚊子愛躲在暖氣片、床下、桌下、牆角等隱蔽處。可以用蚊香把它們熏出來，再一一捕殺。
　　★晚上天色漸暗時，蚊子喜歡趴在窗上，這時不要開燈，用蒼蠅拍或滅蚊噴劑捕殺。
　　★注意關好紗窗、紗門，不要門戶大開讓蚊子長驅直入。
　　★如果到野外夜裏怕蚊子叮咬，可以購買蚊不叮等驅避劑塗在身上，能有效保持4小時左右。
　　★不要把易開罐、礦泉水瓶、雞蛋殼等容易積水的垃圾亂扔，減少蚊子孳生地。
　　★如果出差或長期不居住，把抽水馬桶的蓋子蓋上，把洗手池、水池裏的水放乾淨，以防蚊子產卵。
　　★現在蚊子很敏感，用蒼蠅拍很難打中，可以用滅蚊噴霧劑對準蚊子噴，很容易消滅它。

　　★☆驅蚊方式選擇、使用有講究☆★
　　☆盤式蚊香
　　盤式蚊香的缺點是污染大，使用時存在潛在的火災隱患；煙霧量大，對人的呼吸系統有刺激。
　　選購盤式蚊香，應首選植物成分或低毒級的“擬除蟲菊酯”類化學劑製成的產品。對於盤式蚊香，國家標準規定，燃燒時間低於7小時的可視為不合格品。
　　盤式蚊香的燃放位置最好在上風口,不要將盤式蚊香置於電風扇或其他風口處，有孩子的房內儘量少用。隔一段時間最好換另一種品牌的盤式蚊香。

　　☆電熱蚊香
　　使用時，先將門窗關閉30分鐘，驅蚊效果會更好。一個電熱蚊香的有效使用範圍一般為15平方米以下的室內。
　　另外，使用時氣味應芳香適宜，無刺激感、無灰渣、無明火。液體蚊香的藥液應無分層、結晶、沉澱，使用時應無明顯煙霧及刺激性氣味。

　　☆ 電子滅蚊器
　　使用者的手不能觸碰電子滅蚊器內的高壓電網，電子滅蚊器不宜長時間不間斷連續使用。電子滅蚊器放置在1.5－2米的高度可達到最佳捕蚊效果，應避免強光直射，不要把電子滅蚊器放在電風扇前面，以免與勁風相遇造成氣流干擾。在使用過程中要注意不能被水淋濕，不要給孩子玩耍。長期不用時，務必關掉電源。

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!R.LG_UeaHBKsESHCfX.uaT0-/article?mid=123727

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Sep 11 Tue 2012 15:43
大蒜如何保存不發芽？

大蒜如何保存不發芽？

大蒜(偏好冷)與洋蔥(不太挑剔)也是需要保存在乾燥的環境中。
　　大蒜含有粗纖維、鈣質、磷質、鐵質、鹽鹼酸、抗壞血素、核 黃素、蛋白質等營養成分，其中揮發油約0.2%，具有辣味和特臭，而研究發現，揮發油蘊含的大蒜辣素具有明顯殺菌作用，對細菌、真菌或害蟲引起的感染，證 明有治療及預防的作用。大蒜保存問題，除了放置於趕燥通風處之外，也不妨以油炸黃金蒜的方式保存；方法則是將大蒜洗淨、風趕後去外模，放入熱油中炸成金黃色，待油滴盡之後，裹上保鮮模放入冰箱，則可久存。

　　油炸後的大蒜，部分辛辣成分會溶後油中，不過黃金蒜仍不減其風味，炒菜、燉煮都相當適用，且油炸後的大蒜，容易保存，營養價值也保留於蒜頭裏，對家庭置放大蒜，以及畏強烈辛辣者，是一種不錯的處理方式。

　　大蒜頭收穫以後，休眠期一般為2～3個月。休眠期過後，在適宜的氣溫下，大蒜頭便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、乾癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。所以說，發芽了的大蒜頭，雖然可以吃，但因其營養消耗，食用價值會大打折扣。

　　大蒜是人們普遍喜愛的一種蔬菜，供食用的部分有青蒜、蒜苔、蒜瓣等，不管是青蒜，還是蒜苔蒜瓣，都具有一種特殊的辛辣臭味，其有效成分為大蒜辣素，同時還含有丙酮酸和氨，也就是說，大蒜從蒜頭發芽到重新長成蒜頭，體內營養成分在各個生長階段的轉變過程中不產生有毒物質。大蒜頭發芽只是蒜頭在適宜的外界條件下，利用其自身的貯藏養分而形成另一種形式的食用產品，所以，只要大蒜頭末變色發黴腐爛，即使發了芽也能吃，吃了沒有什麼害處，只是味道略差罷了

　　保存大蒜最常用的方法是將其裝進網狀的袋子裏，然後吊在通風的地方。

　　你還可將大蒜撥好，裝進廣口瓶中，然後倒進植物油浸泡，放置在陰涼的地方，這樣處理的大蒜不會發芽，而且做菜的時候取出起來也很方便。另外，大蒜用不完，可用醬油、米酒跟大蒜一起醃泡，這樣味道會更好。且在半年內，都可維持大蒜特有的香味。至於醃至的大蒜，無論是直接食用或是切成碎末配菜使用，都非常合適。

　　大蒜如果不吃,可以種的,植物生長發育過程中遇到不良環境條件時，有的會暫時停止生長，這種現象稱作“休眠”。如芽、鱗莖、塊莖類蔬菜發育成熟後，體內積累了大量營養物質，原生質發生變化，代謝水準降低，生長停止，水分蒸騰減少，呼吸作用減緩，一切生命活動都進入 相對靜止的狀態，以便增加對不良環境的抵抗能力。有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合適的生長環境就會發芽，使其塊莖重量減輕，品質下降。 如馬鈴薯的休眠期一過開始發芽，不僅薯塊表面皺縮，而且產生一種生物鹼，食用時對人體有害；洋蔥、大蒜籽和生薑發芽後肉質會變空、變幹，大蒜籽收穫以後， 休眠期一般為2~3個月。休眠期過後，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、乾癟，食用價值大大降低，甚至腐 爛。

　　所以說，發芽了的大蒜籽，雖然可以吃，但因其營養消耗，食用價值會大打折扣。

　　另外介紹大蒜的營養價值： 大蒜中含有對人體有益的微量元素和維生素C，有一定的營養和保健作用。大蒜富含大蒜素，具有抑制細菌和消毒的作用。而且，大蒜除了具有人們早已熟知的抗微生物作用外，在抗高血壓、抗血栓、抗癌、抗衰老等方面也有重要的作用。

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!R.LG_UeaHBKsESHCfX.uaT0-/article?mid=112144

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Sep 11 Tue 2012 10:23
體內濕氣重怎樣祛除

體內濕氣怎樣怯除

如何判斷自己身體是否有濕？如何祛濕？網上看到一篇文章，覺得很好，自己也試了試，感覺有效果，很契合當代人的體質，轉過來供養大家。

有句古話叫：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。”濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風在一起叫風濕，與暑在一起就是暑濕。濕邪不去，吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤，其實這些病都跟濕邪、痰濕有關。
1800多年前，東漢偉大的醫學家張仲景在他的著作《傷寒論》中說：“身大熱，反欲得衣者，寒在骨髓。”就是說發燒的人雖然體溫很高，身上反而感覺寒冷想多穿衣服，表明體內寒氣很重，寒邪都到骨髓了。 此時再用抗生素等寒涼藥物輸液消炎退燒，會把外在的一些寒濕之氣直接帶進體內。（我們不都是這樣做的嗎？）
張仲景是《傷寒論》的作者，在他那個時代人們忍飢受凍，疾病以寒邪為主，用熱藥就可以直接對治。如今隨著生活環境的改變，單純的傷寒已經很少見了，反而是外寒跟內熱交織在一起，形成了濕邪。真正的寒症並不多見，主要是以濕邪為主。濕為陰邪，遏傷陽氣，阻礙氣機。換句話說， 陽虛的時代是濕邪在作祟 。
有一個奇怪的現象，就是現在冬天很少見到真正著涼感冒的病人，夏天反而比比皆是。
現代人是生活在一個冬有暖氣夏有空調的環境中，對四季的感覺越來越不分明。夏天該出汗的時候因為用空調導致汗液揮發不出來淤積體內；冬天燒暖氣，穿件單衣還冒汗，陽氣外越，藏不住精氣。（冬不藏精，春必病溫）人體在這種環境的狀態下最容易生病，皮膚開合的功能下降，抵禦病邪的能力越來越差了，極容易導致體內濕邪堆積，造成陽氣虛衰。濕邪對人體的傷害，比寒邪還要大。
酷暑時節，人們貪圖冷氣，愛喝冷飲，愛吃涼菜。一杯冰鎮啤酒下肚，從裡到外、從頭到腳都透著涼快勁兒。殊不知，為貪圖這一時之快，同時也將濕邪深深地埋在了體內，成為困擾我們健康的一個大大的隱患。
每年七八月份叫長夏，此時濕氣當令，人體中的脾與之相應。濕在中醫裡又叫“陰邪”，而脾為至陰之臟，喜燥惡濕，所以脾氣在七八月的時候最旺盛。如果長夏濕氣過盛，就容易損傷脾臟。同時，脾主運化水液，它的特點是陽氣易衰，陰氣易盛，濕邪侵犯人體後最易傷害脾陽，而脾陽的虛弱也進一步助長了濕邪的侵入。
還有的人喜歡吃豬肉，豬肉性味鹹寒助痰，肉吃多了也能導致痰濕，如果感覺體內濕重，最好堅持吃一段時間的素食；長期吃電飯煲煲的大米飯，也容易造成體濕。體濕的人可以用薏米紅豆湯或鍋巴來解決。喝上一陣子薏米紅豆湯之後，再喝小米粥來補補脾胃，久之脾健，濕自化。

自我診斷體內是否有濕的方法
起床時——看感覺
如果每天早晨起床的時候覺得特別疲勞，頭髮昏，打不起精神來，或是像穿了件濕衣服一樣，渾身不清爽，人也懶得動……那麼可以肯定你體內有濕了。如廁時——看大便
清晨方便後，可以觀察一下大便。是不是粘在馬桶上了，一箱水還沖不淨。不方便觀察馬桶的，也可以觀察手紙，正常的話一兩張紙就夠了，如果三五張紙反复擦也擦不淨，（這就是問診單上為什麼要問大便的原因）也說明體內有濕了。大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內是否有濕。正常的大便是金黃色香蕉形的，但現在很少有人是這種健康的大便。體內有濕的情況下，大便的顏色發青，溏軟不成形，（這是脾虛的重要標誌，很多人都有）總有排不淨的感覺。時間長了，宿便產生的毒素積留在體內，則百病叢生。
洗漱時——看舌苔
上完廁所後我們通常就開始洗漱了，刷牙前我們不妨抽出幾秒鐘，對著鏡子看看自己的舌頭。 “舌為心之苗，又為脾之外候”，舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況的。
健康的舌淡紅而潤澤，舌面有一層舌苔，薄白而清靜，乾濕適中，不滑不燥。如果舌頭達不到這些指標，那說明身體機能已經出現問題了。如果舌苔白厚，看起來滑而濕潤，則說明體內有寒；如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩，則說明體內有濕熱；如果舌質赤紅無苔，則說明體內已經熱到一定的程度傷陰了。

除了以上主要的三點，還有兩個判別方法：
第一，看早上起來刷牙的時候，惡不噁心。很多人說自己一刷牙就嘔吐、噁心，嗓子裡邊總是有絲絲拉拉的、不干不淨的感覺，即使有吐痰，也只是一點。第二，早晨起來感覺小腿肚子是不是發酸、發沉。這些也是濕的典型特徵，順便說一個祛濕的妙法，就是點揉承山穴。

（還有三陰交）
，陰凌泉
都很有用，最好用艾灸）
剛才找了一下，這篇文章的作者叫武國忠，我在電視上面見到過，大家有興趣可以搜索他的博客

如果世上有一種藥，又能當飯吃，還能當茶喝，不僅美味養人，還能讓全家人百病不生，您願意一試嗎？

　　它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋裡面加水熬，熬好後就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。

熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋裡一直熬，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電，而且搞不好還會把水燒乾，造成糊底。我建議的方法有兩種：第一種方法是在鍋裡加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裡悶半個小時，再開火，燒開後再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。第二種方法更簡單，就是把現在家裡不常用的保溫瓶洗乾淨，把薏米和紅豆放在裡面，再倒進去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當早餐喝。這是非常省事的，也最節省能源的，不用再熬了。

薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯裡。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝。如果是夏天，上午就得爭取把它喝完，因為到下午喝就會變味了。

　　至於功效，那真是非同小可。薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

關於薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，10個里面起碼有5～6個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。

經常有人問：“為什麼薏米紅豆粥煮不成黏稠狀呢？”還有人對我說：“我在熬薏米紅豆粥的時候，加了一小把大米，結果粥就熬稠了，味道那叫一個美啊！”

我說：“千萬不能加大米進去！”為什麼？因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。

平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽，溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強腦力勞動者，也很適合中老年人。

年輕人容易出現煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。

百合能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。

用蓮子的時候，要去掉裡面的心。當然，如果嫌這個粥沒有什麼味道，還可以加點冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。

如果著涼感冒了，或是體內有寒，胃中寒痛，食慾不佳，可在薏米紅豆粥中加幾片生薑。生薑性溫，能溫中驅寒，健脾和胃。注意，生薑不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個粥裡加點調味品，那就只能放紅糖了，紅糖也是性溫的。

值得一提的是，婦女產後的保養時，喝這個粥要去掉薏米，可在其中再加點大棗，大棗能溫中、健脾、養血，是非常適宜的。

腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因為黑色入腎，而豆的形狀也跟腎十分相似，是補腎的佳品。

現在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏米紅豆粥中加上黃豆，食其粥，同時用熬出來的湯洗腳。內外同治，效果甚佳。

如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。

山藥和南瓜也可以放在薏米紅豆粥中同煮。山藥號稱“氣死小人參”，有時候，它比人參的補益作用還大，它是補脾胃的聖品，而且能強腎固精，潤肺益氣。南瓜能補中益氣，還能消炎、止痛、殺蟲、解毒，對保護胰臟、預防糖尿病來說，是非常好的東西。

除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣，食物才能真正成為養生的佳品。

神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓

煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子

胃中寒痛、食慾不佳、怕冷：薏米紅豆加生薑

腎虛：薏米紅豆加黑豆

腳氣：薏米紅豆加黃豆

咳嗽：意米紅豆加梨

食慾不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥

泄瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆加南瓜

體虛、早洩、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實

孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨參

產婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖

薏米紅豆粥加減簡表
主症	主方	兼症	加減
體內有濕，舌膩，大便不成形，或身重體酸無力，或關節不利，或口淡乏味而膩，或腹脹頭痛，或體胖痰多，或手、足、面部易生癬、痘……	薏米、紅豆等分，加水熬粥，取其湯作茶飲，餘者為粥，食用。	神色晦暗，精神不足，甚至心悸、貪睡，心中空虛	加桂圓
		煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘	加百合、蓮子
		胃中寒痛，食慾不佳，怕冷	加生薑
		腎虛	加黑豆
		腳氣	加黃豆
		咳嗽	加梨
		食慾不振，身體羸瘦	加山藥
		泄瀉，腹痛，糖尿病	加南瓜
		體虛、早洩、遺精、夜尿過多	加芡實
		孕婦	減薏米，加其他
		產婦	減薏米，加大棗、紅糖等

http://user.qzone.qq.com/262942924?ptlang=1028

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Eu514.iTF0eIQS.1wQ_hkA--/article?mid=5136

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Sep 06 Thu 2012 00:36
腹脹氣或放屁多的原因

腹脹氣或放屁多的原因

1 . 大量食豆類及澱粉類食物。
2 . 服多量維他命 C 。
3 . 胃酸缺少。
4 . 消化脢缺乏：造成消化不良。
5 . 食物吸收不良。
6 . 對食物過敏：乳糖不耐症、對牛奶過敏。
http://www.healthno1.com/health/feature/html/fe-doctor-20000224.html

會常放屁的原因大致有兩種情形，一種是因常吃一些產氣的食物，例如地瓜、洋蔥、高麗菜、豆類及其他豆製品，所以會有放屁的情形，另外則有可能罹患「激躁性大腸症候群」，此症臨床上也會有腹痛、腹脹以及放屁等現象產生。在飲食上建議您少量多餐，不要暴飲暴食，吃東西時，宜細嚼慢嚥，以免一起吃下太多空氣，而容易產氣的食物也要避免食用。每天喝杯優酪乳，有助於改變腸胃道細菌叢，因而可以改善您尷尬的情況。
　
在人前放屁確是不雅，但放屁卻是人體必不可少的生理現象，透過無屁或異常之屁，更可知道是否有病。

無屁：腹部手術後，如果數天內病人不放屁──無屁，即說明病人的腸蠕動還未恢復正常，病人還不能進食。如腸梗阻，肛門停止了排氣，也會無屁。

多屁：當肛門排氣大大地超過平時，就是多屁。原因可以是消化不良、胃炎、消化性潰瘍等胃部疾病。有時攝入過多的澱粉類和蛋白質類的食物，或習慣性吞嚥動作過多，攝入較多的空氣，也會引來多屁。

臭屁：屁奇臭難聞，往往是消化不良，或是吃了過多的肉食，或是進食了大蒜、洋蔥、韭菜等含有剌激性氣味食物；或是有病，如腸道發炎症、消化道出血、晚期腸道惡性腫瘤病等。

屁確是醫生用來衡量胃腸功能的「測試氣球」。

「屁」是怎麼來的？在臨床上，所謂「激躁性胃腸道症候群」是指罹患者在生理解剖上或血清生化檢驗上，並不存在有已知或可找出的病因或異常，但罹患個體卻出現一群慢性反覆性的非特異性的胃腸道症狀，其中最常出現而令人尷尬的症狀就是「打嗝」及「放屁」；雖然在日常生活中有「嗝屁」的謔語，但在這裏並不是指個體一旦在「打嗝」與「放屁」同時出現時，便表示個體已氣絕身亡了。

「腸氣」經由肛門排出體外，俗稱為「放屁」；健康人每天亦有不等次數的放屁現象，其頻率由每天６至２０次不等，而其排氣量亦在每天５００至１５００毫升之間；事實上，「屁」來源主要有兩種，一是吞食進入的空氣，二是某些較難消化的碳水化合物，在經由細菌的消化而產生額外的氣體。個體吞食的空氣之主要成分為「氮氣」，而經由細菌發酵所產生的氣體主要是「氫氣」；此外，三分之一左右的屁成份是屬於「甲烷」，其主要生產的場所是在大腸。

而常見導致細菌發酵形成氣體的食物包括有乳糖、麥芽糖、果糖、啤酒、豆類、香蕉、玉米、白蘿蔔、馬鈴薯、蛋類，甚至大麥及燕麥，而植物性碳水化合物產生的「屁」比較不會有惡臭味；假若在臨床上，腹脹合併放屁並伴隨著腹瀉，甚至體重減輕，就要考慮是否存有潛在的消化吸收不良的病症，甚至腸道癌症。

經常放屁的個體，在平常飲食上應該儘量避免食用含有乳糖類食物，而在某些症狀嚴重的個案，甚至必須避免食用果糖以及含有粗纖維成份的蔬菜水果。

在臨床上某些主訴脹氣及放屁的個案，或許需要進一步探討是否存有腹腔臟器的感染；甚至某些罹患者是因腹腔開刀手術後，所造成的腸系膜黏連而導致腸管阻塞，並造成長期持續性腹痛及腹脹，而造成醫病間在治療上的困擾；因此，對於此類病患最好能夠養成定時定點排便的習慣，避免攝取易產氣的食物；對於罹患者之精神情緒反應的障礙，其主治醫師更應該給予額外的心理疏導甚至藥物治療。

除此之外，某些慢性疾病如心臟血管疾病、肝膽胰疾病、腎臟疾病、糖尿病，甚至內分泌疾病（尤其甲狀腺低下症）以及長期使用某些藥物（如鎮咳藥、降血壓藥、抗憂鬱藥），亦會影響胃腸道的收縮蠕動，而導致打嗝、腹脹及放屁。

理論上，「放屁」是一種正常的生理現象。根據生理學的研究，在大腸存在著大約有100種以上約100萬億個細菌，這些細菌在食物分解過程中，會產生某些氣體。在正常情況下，胃腸道內氣體隨著腸道本身的蠕動而由肛門排出，即俗稱的「放屁」了。

腸氣主要的來源有兩種，其一60～70%是吞食進入的空氣，其一30～40%是某些較難消化的碳水化合物，在經由細菌消化而產生額外氣體。事實上，屁的成分中80%左右是「氮氣」，其次2～19%為「二氧化碳」，少數則為氫氣、甲烷、氧氣；而其中無臭氣氣體占了99%。健康人每天亦有不等次數放屁現象，其頻率由每天6至20次不等，其排氣量亦在每天500至21000毫升之間。

關於“放屁”的笑話一則

一對夫妻已經結婚多年了。他們結婚之後僅有的矛盾，就是丈夫有個壞習慣，每天早晨醒來就要放屁，而且發出巨大的聲音。放屁的噪聲把妻子吵醒了，臭味使得她直流眼淚，而且引起氣喘。

每天早晨她都要懇求他，不要放屁，因為這會使她生病。他告訴妻子，必須放屁，放屁是自然的。她讓丈夫去看醫生，不然的話，總有一天會把內臟噴出來的。幾年過去了，丈夫還是大聲地放屁 !

感恩節到了，早晨妻子正在收拾一隻火雞，準備晚餐，丈夫在樓上睡覺，鼾聲如雷，妻子看著碗，裡面放著火雞的內臟，脖子，胃，肝和所有的雞下水， 突然想到了一個惡毒的詭計。

她拿起那只碗上樓，她的丈夫依然呼呼大睡，她輕輕的拉開被子，拉開了丈夫的內褲，將 碗裡的火雞內臟全都倒進了他的內褲裡。

過了一會兒，她聽到丈夫睡醒了，帶著放屁的聲音，然後聽到尖叫聲和急促的腳步聲，他跑進了衛生間。妻子幾乎控制不住自己，笑得她滾到了地板上。受了幾年的折磨，她終於實實在在的報復了他。

過了20多分鍾，丈夫來到樓下。

他說，「寶貝，你是對的。」「這些年以來，你總是警告我，我就是不聽你的。」

「什麼事情？」妻子問。

「ㄛ~!老婆你總是告訴我，總有一天我會因為噴出來內臟而停止放屁的，今天終於發生了。不過，還是要感謝上帝，我用了一些凡士林，再用2個手指，我想我把大部分的內臟終於都塞回去了。...

((噓～～～笑小聲點 .hahahaha...))

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Sep 06 Thu 2012 00:27
濕毛巾綁腿退燒，德國媽媽都知道!!

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簡易退燒方法

濕毛巾綁腿退燒，德國媽媽都知道：
年輕媽媽一定要看~~文/吳翠萍
現在大家太依賴醫藥了身體的本能都快退化了
人體自有大藥啊(這本書值得看)

濕毛巾綁腿退燒法--德國媽媽都知道
記得兩年前在英國布里斯托，一歲的女兒染上傷風感冒，急忙抱到醫生診所去，只見醫生仔細檢查耳、鼻、喉與胸腔之後，就叫我回去多給小孩開水以及休息，我不解地詢問他為何不開藥？只見醫生比我更疑惑地解釋著：「只要兩天後再來檢查，若沒有併發症產生，讓身體自己去應付，反而能提高免疫力。」果然，七天後女兒不藥而癒。
之後來到德國，小兒科醫師也主動免費為父母開設一堂「就醫前的居家護理」的課程，教導父母親一些處理感冒小症狀的方法，如此可免去孩童在送醫途中因勞累不適而加重病情，以及候診過程中再度交叉感染；更重要的，是可以節省龐大的醫療資源。課程中，我們還拿到一份各類病症的藥草茶索引，以及各項病情的處理方式與就診時機，其中最有趣的一項就是「綁腿退燒法」，將兩條毛巾以接近身體溫度的溫水浸濕，之後稍微擰乾、攤開，再將毛巾逐一纏繞在孩童的小腿上，待二十分鐘後解開，接著以乾毛巾擦乾。我試過好幾次，果真有效，連我的台灣老媽都覺得：德國人真厲害！
我曾經請教德國婆婆，原來這是每個德國媽媽都會的發燒護理法，其中，溫毛巾以舒適溫度不驚擾孩子為原則，藉由毛巾的冷卻過程，緩緩帶走身體的高溫，因為簡單易行，所以最為普遍。
婆婆媽媽們，在給孩子退燒藥前，何妨試一下「綁腿退燒法」這簡單又不傷身的德國自療法？

[中國時報] 2003/06/09《專業觀點》簡易自然發燒不「藥」緊
【陳南君】
許多民族都有自然簡易的自療方法；具有中西醫師雙資格的中醫師陳勇利指出，中醫
的精神與歐洲療法頗有神似之處，包括藥療法和多種物理性的自然療法，毛巾裹腿退燒法也是其一。
他指出，「裹腿退燒法」是一種相當實用的物理治療，但使用「綁腿退燒法」必須注意幾個重點：
˙毛巾要微濕，水分才能充分接觸到皮膚。
˙不可綁的太緊、以免造成下肢循環不佳，也不可綁的鬆垮垮的、以免水分接觸不良。
˙水溫要與體溫類似，以免「驚動」小朋友。
˙定期更換毛巾、以求熱交換效率高。
˙如果小兒熱度過高、過快，則可以將毛巾兩條、直放在背部脊椎兩側，以求效率增加。
「裹腿退燒法」的關鍵是利用每一分子水蒸發需要539大卡的巨大熱量，將體溫帶走，
達到退燒的效果，經醫師診治及指導下，不失為簡易的退燒方法。

✬內容僅供參考，如需要解決具體問題，
建議朋友們～諮詢相關領域的專業人士。
(歡迎轉載分享….)

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Sep 05 Wed 2012 23:30
飲食惡習誘胃酸倒流**

本篇感謝LEE媚兒分享

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!zyDRVCmAHwTUR85r1shTA3xWHMfgwQ--/article?mid=317797

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Sep 01 Sat 2012 18:31
啟動大腦的十個方法

大腦潛力無限，創造力人人皆有，關鍵在於能否“挖”出來。

日前，美國《華爾街日報》告訴我們10個小方法，值得借鑒。

1.用藍色裝飾環境。

色彩心理學研究發現，看到兩次藍色物體，

人的想法會更積極。快給自己營造一個“藍色港灣”吧。

2.適當喝點酒。

美國伊利諾伊大學芝加哥分校的研究人員發現，

社交活動中少量喝點酒，思維能力更強，更容易“靈感突現”。

3.做白日夢。

加拿大大學的一項研究指出，愛做白日夢的人，

各項創造力測試得分更高。趕快抽點時間，

讓你的思維天馬行空。

4.把自己想像成孩子。

當一個人想像回到童年時

，大腦更容易出現一些“稀奇古怪”的想法。

保持一顆童心，你的心理就不會衰老。

5.放聲大笑。

有人發現，當人們看完一段惹人發笑的喜劇短片後，

能夠比平時多解決20%的問題。

笑容，可以拯救我們疲勞、緊張的神經。

6.想像自己身處遠方。

美國印第安那大學研究發現，想像自己在一個遙遠的地方，

人的能力似乎更容易發揮出來。

7.少說晦澀的詞語。

如果總把一些專業用語掛在嘴邊，

人的思維也會不自覺地變狹隘。

建議我們還是多說“大白話”，在平凡中創造奇跡。

8.換個工作環境。

“環境影響心態”，老在一個固定的地方待著，

思維也容易受限制。換個地方，哪怕換把椅子，也會大有不同。

9.走到外面看看。

開放的世界給人開放的思想，感覺大腦枯竭時，

不妨站起來到外面走走，讓大千世界帶給你靈感和創意。

10.去繁華的地方。

美國聖塔菲學院的研究發現，在繁華的城市中，

人的創意能增強15%。不妨用“花花世界”刺激一下大腦。

圖文來自網路如有侵權請告知　我會馬上刪除！

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!wK73rYSDHRhsiaGUNnASSWcLPw--/article?mid=99076

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Sep 01 Sat 2012 10:11
關於蜂蜜你可能不知的十個事實

關於蜂蜜你可能不知的十個事實

大自然給予我們的天然食品，對我們的健康有好處，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發活力，使你更年輕。下面是大部分人可能不知道的，有關蜂蜜的十個有趣的事實。

一、蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。

二、蜂蜜的ＰＨ值大約是三到四，大約18%的成分是水。由於蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質。

三、蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。

四、蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裏發酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。

五、蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。

六、蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料，因為它的果糖含量，跟葡萄糖的果糖含量是一樣的。

七、蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。

八、科學家在蜂蜜裏，已經發現多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑～松屬素，只有蜂蜜裏才有。

九、蜂蜜是治療小兒咳嗽的，一種既安全又有效的方法，它在這方面的療效，甚至比非處方藥還好。

十、最近的一些研究顯示，在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。

這篇文章給你提供一些有關蜂蜜的知識，希望它會對你的健康有好處。切記蜂蜜越天然越好。從當地超市購買的蜂蜜，沒有直接從蜂箱裏取出的蜂蜜好，因此它不會給你的健康帶來同樣的好處。

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Sep 01 Sat 2012 10:02
夏天防濕秘方阻止濕氣入體

夏天防濕 9大秘方有效阻止濕氣入體

夏季氣溫高，濕度大，如果喝水較多又排不出來，就容易導致體濕。因此，夏季養生重在防濕。專家指出，體濕是由脾虛造成的，脾虛也就不能使食物的營養物質得到吸收，不能吸收就變成濕濁(廢物)蘊結在體內，引發疾病。下面教你九招以避免濕氣進入體內。

有句古話叫：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風在一起叫風濕，與暑在一起就是暑濕。濕邪不去，吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤，其實這些病都跟濕邪、痰濕有關。專家指出，體濕的人容易出現疲勞、汗多、頭重、四肢乏力、皮膚瘙癢、濕疹、腹脹等症狀。下面我們一起來看看如何避免濕氣入體。

1、對付體濕，可以選擇多吃一些健脾利尿的食物，比如莧菜、扁豆、冬瓜、薏仁、綠豆、西瓜翠衣等。莧菜梗性涼味甘，它富含易被人體吸收的鈣質，也有解毒清熱、通利小便、補血止血的作用。扁豆有滋補強壯、補脾益氣、消暑化濕以及利水消腫的功效。

薏仁不僅含有高蛋白，而且還富含B族維生素、鈣、鐵、膳食纖維等，是一種營養平衡的穀物。因其容易被消化吸收，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可以健脾除濕、增強腎功能。另外，冬瓜和西瓜也屬於性寒味甘，清熱生津的食物，濕熱天氣多吃冬瓜和西瓜都有較好的利尿作用。

2、房間內的濕氣如果很重，建議多保持空氣流通，讓空氣帶走濕氣。地板濕了，立即拖乾，免得濕氣滯留。如果外界濕氣也很重，可打開風扇、空調，借助這些電器保持空氣的對流。

3、少食甜膩食物。在濕氣如此重的環境中別吃傷脾胃的食物。比如，涼拌食品，冷飲。喜歡吃甜食的人也得禁口，因為“甜膩化濕”。

4、避開生冷食物。中醫認為生冷食物、冰品或涼性蔬果，會讓腸胃消化吸收功能停滯，不易無限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹調時加入蔥、姜，降低蔬菜寒涼性質。

5、在外洗頭時，千萬不要用了洗髮精後濕頭髮按摩，這樣會使濕氣進入頭皮(要吹乾頭髮後再按摩)。洗完澡(頭)後要充分擦乾身體水分。

6、不要穿潮濕未乾的衣服、蓋潮濕的被子，被子(墊絮)要經常曬。

7、儘量不要住地下室(潮氣重)，熱天也不要直接睡地板。空氣中水分會下降且地板重，容易入侵體內造成四肢酸痛。最好睡在與地板有一定距離的床上。

8、潮濕下雨天減少外出。還要避免淋雨和涉水，別讓水分濕氣包裹你的身體(淋雨後要及時換上幹衣服)。

9、酒助濕邪，酒精少碰為好。

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Sep 01 Sat 2012 09:53
教你穴位按壓及蔬菜的妙用

教你穴位按壓及蔬菜的妙用

如果喉嚨痛，可使用蔬菜大白蘿蔔汁、蜂蜜加少量鹽，放在嘴裡含著，然後慢慢一點點地吞嚥下去。（網絡圖片）

【巴黎生活台-中醫熱線】

教你穴位按壓及蔬菜的妙用

作者﹕宇蓮/巴黎生活台

【大紀元2012年08月29日訊】一年四季當中，特別是冬季，人們常常會患有感冒，尤其小朋友由於感冒引起的喉嚨痛、咳嗽，令大人著急，怎麼辦呢？這裡向您介紹一下穴位按壓及巧用蔬菜的方法。

溫碧如中醫師（巴黎生活台）

溫碧如中醫師：「如果喉嚨痛，可使用蔬菜大白蘿蔔汁、蜂蜜加少量鹽，放在嘴裡含著，然後慢慢一點點地吞嚥下去。如果是不懂含、吞的小孩，大人可將蘿蔔汁加少許蜂密，如疼痛比較厲害的可用蘿蔔汁加少量鹽服用。有的小朋友一感冒就喉嚨痛，那就一定要養成用鹽水漱口的習慣。另外用力按壓穴位：曲池、合谷、中渚。」

「通常治療咳嗽，可用力按壓穴位：列谷、合谷、中渚。」

溫醫師：「另外廚房也是最好的美容地方。經常吃的水果皮如西瓜皮、小黃瓜皮、絲瓜皮用來敷在眼圈上或擦抹，可去除黑眼圈，還可用泡過的茶包，趁還有溫度的時候將其敷在眼圈上效果也很好。」

朋友們，如果您由於一時疏忽，出現了上述狀況，不妨按照溫醫師提供的方法來做一做啊。

週日，朋友們在家休息，不妨打開電腦，收聽『巴黎生活台』胡中醫熱線，時間在9月2日下午2點到3點，如果您還可以到現場收看胡乃文忠醫師的錄影，當場提問關於健康方面的問題，專家會給予解答。地址：1 bis rue henri barbusse, 93300 aubervilliers, France 乘地鐵7號線到quatre chemins下車5分鐘既是。@

（責任編輯：德龍）

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1c2Mm8ybExK_VTIr2MoVQadDQw--/article?mid=88060

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Sep 01 Sat 2012 08:25
吃錯了更傷身！認識水果體質！

吃錯了更傷身！認識水果體質！

吃錯了更傷身！認識水果體質！

中醫將人體分成寒性和熱性體質兩大類。

水果也有屬性，主要分成寒涼、溫熱和平性三大類。

熱性體質的人最好選擇寒涼性水果，吃溫熱水果宜以一份為限，以免太過燥熱。寒性體質的人則必須選擇溫熱性水果，避免吃太多寒涼水果（也是以一份為限）；平性水果則都可以吃。

夏季常見寒涼性水果

寒涼性水果一般具有清熱、瀉火或解毒的功效，

可以用來治療熱症（怕熱、口乾、便秘、青春痘）。

西瓜，晚上不吃

香蕉，半根就好

奇異果，1.5顆剛好

夏天天氣熱、生活步調快，加上壓力大、睡不好，容易心火過旺，此時，吃味甘、性寒的瓜果類，可以消暑、解渴、利尿。

以西瓜來說，可以快速補充水分、電解質和維生素C，是夏日午後消除疲勞的良伴。不過，寒性體質或是腸胃不好、容易腹瀉的人，吃西瓜應以一份為限。

夏季常見溫熱性水果

溫熱性水果具有溫中、散寒、助陽的功能，

可用來治療寒症（怕冷、口不乾、腹瀉、面蒼白）。

荔枝，一次吃5顆

龍眼，1份（約10～13顆）

荔枝味甘而酸，性溫，可以補熱，不過，糖分高、不容易消化，

一次應以5顆為限。「寒性體質的人吃荔枝比較不怕冷，」蔡昆道說。

龍眼味甘，性微溫，能消除疲勞，增強記憶力。

如果有失眠、睡不好的情況，睡前可以喝桂圓紅棗茶，能幫助睡眠。

夏季常見平性水果

平性水果，不寒也不熱，食用比較沒有禁忌，寒、熱性體質的人都適合吃。

鳳梨，飯後吃助消化

木瓜，糖尿病人的好朋友

芒果，清潔外皮再吃

鳳梨味甘、微酸、性平，又含有鳳梨酵素，想要幫助消化可在飯後半小時吃。

木瓜味甘、性平，木瓜酵素也能幫助消化道機能。

「木瓜甜度不算太甜，對糖尿病人是很好的水果，」蔡昆道說。

「木瓜和芒果等橘紅色水果含有豐富的β胡蘿蔔素，可以轉換成維生素A，能夠預防癌症，抑制動脈硬化和高血壓，」

台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉說。

芒果還可以幫助消化，生津止渴、利小便。

慢性病人，如何聰明吃水果？

糖尿病人

攝取水果總量須控制在2份以內（一般成人則為2～4份），並避免空腹吃糖分高的水果，例如西瓜、荔枝。

「最好選擇低升糖指數（Glycemic Index，簡稱GI）的水果，像是芭樂、蘋果、葡萄袖、番茄等，」台中榮總營養師王葦寧說。

腎臟病人

須控制體內鉀離子總量，每日不超過3000毫克，不宜多吃鉀離子高的香蕉、奇異果（1份約含180毫克），忌吃楊桃。

高血壓患者

不宜吃太多溫熱性水果，例如：荔枝、龍眼、榴槤。

潰瘍性腸胃患者

不宜空腹吃酸性水果，例如：鳳梨，也要避免過量。

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Sep 01 Sat 2012 01:59
燕麥片的選購要領與食用方法

燕麥片的選購要領與食用方法

燕麥片的選購要領與食用方法　

燕麥片營養好，這幾乎已經成爲大眾的一種常識。有人聽說，它的維生素含量非常高；有人聽說，它含有beta葡聚糖，能幫助預防心血管疾病；有人聽說，它的血糖上升速度很慢，是糖尿病人的最佳食品；還有人聽說，它吃了之後不容易感覺饑餓，對減肥者極有益處……
然而面對貨架上的種種“燕麥片”、“燕麥”、“麥片”之類產品，你會選擇哪一種呢？買回來之後，你又會怎樣食用呢？這卻不是每個人都能說清楚的。弄不好，你很可能買來的根本不是燕麥片，或者不能達到以上的種種期待。
問題一：“燕麥片”和“麥片”是一種東西嗎？
答：它們不是一種東西。純燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黄豆粒，形狀完整。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的。它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。
麥片則是多種穀物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只佔一小部分，甚至根本不含有燕麥片。國外的產品喜歡加入水果乾、堅果片、豆類碎片等，國内的產品則喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。相比之下，加入水果堅果和豆類較爲健康，可以豐富膳食纖維的來源；加入砂糖和糊精會降低營養價值，提高血糖上升速度；加入奶精則不利於心血管健康，因爲奶精中含有部分氫化植物油，其中的“反式脂肪酸”成分促進心臟病的發生。
問題二：我應當購買甜味的麥片還是沒有甜味的呢？
答：當然是優先選擇沒有甜味的燕麥片或麥片。天然的穀物，毫無疑問，是不含有糖分的。如果沖一小袋40克麥片在小碗中，就有合適的甜味，那麼意味着其中含有20克糖，也就是說，你買的麥片當中實際上一半都是白糖！這樣的產品，你還能指望它有很高的營養價值麼？
那麼無糖產品怎麼樣呢？仍然不容樂觀。如果它有甜味，那麼一定加入了某種高效甜味劑，如甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜之類。這些東西大多是化學合成品，2歲以内幼兒不能食用。阿斯巴甜雖然是肽類物質，但國際上對它的安全性仍有不少爭議。最要緊的是，高效甜味劑隻需要加一點點就夠了，那麼用什麼來充數呢？通常是加入澱粉水解物，如麥芽糊精等。糊精類和白糖一樣會快速升高血糖，而且幾乎不含有其它營養素。需要控制血糖的人千萬不要被“無糖”二字所迷惑，還是買純燕麥片吧！
問題三：都說全麥食品特别好，爲什麼看不到全麥的燕麥片呢？
答：燕麥和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成“白麵粉”，外層的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全穀，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需聲明“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。一定要注意，產品中燕麥片的比例越高，則產品的營養價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養價值會打折扣。
問題四：有些麥片聲明添加了其它營養成分，聲稱高鈣、高鐵、高蛋白之類，這樣的產品比純燕麥片好嗎？
答：燕麥片本身營養價值足夠地高，做爲主食，即使不加入其它營養成分已經很好了。商家加入一些營養素，一方面是真誠地希望改善產品品質，另一方面是一種宣傳方式，吸引消費者優先購買它。一些“麥片”產品本身含有燕麥的比例很小，即使加入其它營養素，如鈣、蛋白質等，實際上並不比純燕麥片營養價值更高。千萬不要以爲加入一些營養素之後，加工產品就一定會勝過天然產品。
問題五：一些包裝很差的大袋燕麥片往往少有人問津，而且它們似乎什麼其它營養成分和添加成分也沒有，這樣的產品好嗎？
答：這些產品沒有花里胡哨的營銷，也沒有添加任何合成物質，才是真正的天然燕麥片。天然的燕麥片，蛋白質含量高達13%"15%，其中鈣、鉀含量甚高，beta葡聚糖含量十分豐富，還有較多的不飽和脂肪酸。我國農業工作者選育了一些高beta葡聚糖的燕麥品種，它們製成的燕麥片對慢性病人特别有益。這些包裝樸素、樣子平淡的產品不吸引人的視線，吃起來可能口感沒有那麼好吃，煮起來也比較麻煩，但請注意，這才是純天然產品的特色。
非常可惜，很多消費者根本不知道什麼叫做純燕麥片，不知道它的味道就是那樣地清淡，口感就是那樣的粘稠，甚至有點吃起來刺口。他們一邊被“純天然”的口號所吸引，另一方面卻只愛吃添加了種種成分的香甜加工產品。因爲，經過加工食品的多年浸潤，很多人已經無法適應那種粗糙的、清淡的天然口味了。這種口味愛好本身，就是不健康的。
問題六：很多麥片產品中都有“植脂末”這個成分，它能起到什麼作用？
答：植脂末可改善口感，但它含有部分氫化植物油，而其中含有較多反式脂肪酸和飽和脂肪酸，對健康不利。反式脂肪酸的不利作用，包括升高低密度脂蛋白膽固醇，同時降低低密度脂蛋白膽固醇、升高糖尿病風險、不利兒童神經系統發育、提高不育風險等等。
問題七：很多燕麥片產品聲稱可以免煮，那麼是煮好還是沖好？
答：從健康角度來說，自己煮的更好一些。因爲煮的燕麥片可以提供最大的飽腹感，血糖上升速度最慢。同時，這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片只要一兩分鍾加熱即可，它們也是比較好的選擇。自己動手加牛奶並不麻煩，總比吃加了奶精的產品健康得多。
那些一沖即食的產品迎合了消費者對於方便和美味的需求，而這種需求並不見得和健康價值一致。例如，這類產品大多都加入了糖分和糊精，不僅降低營養價值，而且會讓燕麥片低血糖上升速度和高飽腹感的優點受到損失。也有很多這類產品加入了植脂末(奶精)，會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。
選擇燕麥片類產品的簡單提示：
即沖即食燕麥片
1、盡量不要選擇甜味很濃的產品。這意味着其中50%以上是糖粉。
2、盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產品，這說明其中燕麥片含量不高，糊精之類成分含量高。
3、盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產品，因爲這種成分對健康不利。
4、香氣是香精帶來，而不是純燕麥片帶來，因此香濃的產品未必品質好。
5、盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品，即便是速食產品，也應當看到已經散碎的燕麥片。
6、如果包裝不透明，注意看一看產品的蛋白質含量。如果在8%以下，那麼其中燕麥片比例過低，不適合做爲早餐的唯一食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆製品等蛋白質豐富的食品一起食用。

（圖文／網路由夢筠蒐輯整理分享）

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!tBrqDHaICBQxIBu7uax3KPJ5/article?mid=72428

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Aug 31 Fri 2012 23:13
千金養肝方

千金養肝方

千金養肝方

這一帖在利源才$20

千金養肝方,此方於民國四十多年

一中醫師開給陳立夫治療B肝的方子,每天煮一份當茶喝

連續喝兩個月,治好陳立夫的B肝,

陳立夫感激之餘便贈送中醫師台幣一千萬元

於是此中醫師用一千萬元創辦了中國醫藥學院

此方平和,沒事煮來當茶喝,可以整腸健胃,

腸胃好了,自然身體健康

服此方注意事項:忌吃冰品,乳製品(如牛奶,養樂多),碳酸飲料,人工食物

方子:白朮,黃耆,紅棗,生薑,茯苓,白扁豆,白芍,甘草

*想一下.為什麼腸胃好了,B肝就不見了

各兩錢,水約1500cc,煮開後小火再煮約30分鐘(此方約20元,)

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!h2yIVQieGRnMu6T_boIwAP_F/article?mid=24907

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Aug 31 Fri 2012 23:05
蘇菲亞的鹹檸檬（感冒的人請注意）

蘇菲亞的鹹檸檬（感冒的人請注意）

去年11月，在蘇菲亞家看見這厲害的鹹檸檬

emery覺得這可是個傳家之寶呀

立刻學著做了一瓶

照著蘇菲亞美女教的方式

要做鹹檸檬很簡單:
1.取小顆新鮮檸檬(放比較多),用開水川燙過(殺菌)
2.將處理好的檸檬塞入玻璃瓶中,塞滿
2.取一鍋煮過的冷水,加入鹽攪拌直到無法溶解,無法溶解的鹽丟棄不用，濾出的鹽水就拿來醃漬檸檬。
3.將鹽水倒滿玻璃瓶,密封好置於陰涼處一年即可飲用
4.也可以用青楊桃製作

關於鹽水這裡補充說明一下

用煮過的冷開水把鹽攪拌均勻，直到無法溶解

底下沈澱的鹽就是無法溶解的部份。

把水倒入另一個容器內，沈澱的鹽留下

倒出來的鹽水就可以拿來醃漬檸檬了。

過了第一個月，檸檬會開始縮水，原來塞的緊緊的一瓶會開始鬆動。

浮在上面的檸檬會泡不到鹽水，而會乾乾黑黑的。我在封瓶時做了層層保護，所以每兩個禮拜，就把瓶子倒過來放。

這樣持續兩到三個月就可以了，因為原來看似乾掉的檸檬開始吸取鹽水，慢慢膨漲起來。就不會因為碰不到水而變成乾癟了。

如果你的瓶子不允許你倒過來放，那就常常搖晃瓶子或開蓋用湯匙，讓浮在上面的檸檬換到下面。

記得多泡幾瓶，否則你是永遠無法吃到七年XO級的鹹檸檬。因為會有知情人來要滴，我在一個冬天就用了五粒。（一大瓶也不過八九粒）

哦！對了，放一個月後，你會發現檸檬越來越縮水。別擔心，粉正常地。再給它十一個月，它費美給你看啦。

每次要用，取一粒檸檬出來放到zip口袋。

這樣剩下瓶子裡的還是乾乾淨淨的。
怎樣飲用呢?

用湯匙一匙的鹹檸檬加四湯匙的蜂蜜-鹹檸檬記得給它戳戳碎味道才會出來，加入馬克杯-沖入熱水。

蘇菲亞美女說，要放一年以上喔！

我看阿，為了以防萬一，還是多做幾瓶吧

以下是蘇菲亞美女mail中收到的鹹檸檬小故事

厲害的鹹檸檬

筆者我從小氣管就非常敏感，所以一吹風，被煙燻或是小哭一下就會咳咳咳。感冒就別提啦，那個咳起來簡直連肺都要出來了。

去年一個寒流就把我整慘了，咳到老板都請我回家休養。第二天，我的越南同事帶了一瓶古古怪怪的水果罐頭給我，叫鹹檸檬。

同事用1 tablespoon的鹹檸檬加上 4 tablespoon 的蜂蜜在馬克杯裡。沖入熱水，就把鹹檸檬戳得碎碎的要我喝完。我半信半疑的咂了一咪咪。
嗯~ 好喝唷。

結果喝了沒幾天，我居然停止咳嗽了。同事說鹹檸檬加蜜是養喉嚨的，她那瓶是泡了七年嘍。

當然，泡一年就可以用了啦，不過越久就越好啦（我不知道為蝦咪）。

原來我喝了一瓶 XO級的鹹檸檬呢。上個月老妹每個禮拜都感冒兼狂咳，我趕快翻出腌了一年多的鹹檸檬給老妹治病。

順便泡了杯給老妹的禮服制做者，冰茶小姐。老妹喝了以後，聲音聽起來總算像人類了。

冰茶小姐則在第二天飛快向我跑來，要我傳授那神奇鹹檸檬的秘密。原來她嗓子痛得一天都無法開口，喝完米家的鹹檸檬還可以唱女高音。好吧，獨樂樂，不如眾樂樂。如果妳有和我一樣的煩惱，不妨也泡一瓶來試試呀。

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!89RpuXmWERtwyZy7Vp2BVgUk6PM-/article?mid=1595

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!iUtU7R.bHhtUKln5q.RDi_mP4gjyCos92du8bRjr4uKFLw--/article?mid=5157

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Aug 27 Mon 2012 23:01
養生三調‧壽命長

養生三調：晨調心肺，午採陽，晚調肝腎，壽命長！

研究表明，清晨六至八時，是缺血性心臟病、癌症、肺源性心臟病等一些嚴重疾病，引起患者死亡的高峰期；中午十二至十三時，肝臟進入休息階段，精力開始下降，容易出現疲倦感；下午六至八時，血壓開始升高，情緒不穩定，這說明人體會隨著生物節奏的改變而變化。

以上三個時段，是人體進行自我保健的關鍵時刻。因此，科學地利用好這三個時段，對於保護身心健康具有極其重要的意義。

～早調心肺～

為什麼早晨起來調心肺呢？大家都知道，晚上睡覺，人是最安靜的時候，心率是最慢的。早晨起來，心率加快，肺活量增大，所以要早調心肺。

做法：怎麼調呢？

很簡單，一邊走著，一邊搓著手。這是什麼概念呢？手心有一個穴位叫勞宮穴，它是心經的主穴。讓您搓手的目的，就是按摩這個穴位。您按摩這個穴位可以通過經絡刺激心臟，讓臟器活化起來，幫助人體迅速恢復體能。

兩手搓熱了以後，趁熱在眼睛上捂一會兒。請大家注意，捂眼睛的時候，您就一定別再走路了，否則可能要摔跟頭或者撞牆，堅持每天這麼做，對白內障都有非常好的調理作用。

走一會兒累了，搓搓列缺穴(兩手虎口自然平直交叉，一手食指按在另一手橈骨莖突上，指尖下凹陷處就是此穴)，這是肺經的主穴位。您如果咳嗽、痰多，就離不開搓列缺穴。用發熱的手掌心來回搓，一邊走著一邊搓著。搓完了，也到了公園裏，打打拳、練練操、跳跳舞。

～午間採陽～

中醫認為，正午時分是一天中陽氣最盛的時候，人體自身的陽氣也達到一天中相對較旺盛的狀態，此時在陽光下散步，易激發人體的陽氣；另外，散步時背部朝陽，則人體一身之陽氣隨之旺盛。因而，在正午溫暖燦爛的陽光下散步行走，可促進人體氣血運行，加快新陳代謝，振奮人體之陽氣。

做法：

這個方法比較適合於中老年人，以及陽虛體質的人群。人到老年，身體陽氣漸趨不足，容易出現如怕冷、惡風、面色白、氣短乏力、容易疲勞、精神萎靡不振、腰膝酸軟冷痛、小便頻多清長、夜尿多等現象。如能採用此散步法，對老年人保持健康十分有利。

散步時間一般選擇在午飯前的十一至十二點，運動程度以感覺溫暖舒適、微微出汗為度。

～晚調肝腎～

為什麼晚調肝腎呢？我們知道，西醫驗血都驗早晨起來的血。這說明肝腎夜裏代謝最旺盛。肝腎代謝越好，排毒解毒能力越強，身體越好。一旦代謝不好了，血液裏髒東西太多了，什麼血脂高、膽固醇高、轉氨酶高等毛病就都出來了。怎麼來保護肝腎，來加強它的代謝能力呢？

做法：

每天晚上熱水泡腳，在泡腳的時候您手別閒著，兩手握拳，用拳背平行脊柱上下反複搓腎腧穴。通過經絡刺激腎臟，讓腎臟活化起來。中醫講“腎為先天之本”。腎的好壞，就看的是腎氣足不足。如果腎氣足，排尿就痛快。用一般人的講法，垃圾不就全排出來了嘛！您一邊泡腳一邊搓著腰，什麼都不耽誤。

調完腎了，泡完腳了，該上床睡覺了。躺在床上，先別睡，保護保護肝。怎麼護肝？很簡單，仰臥在床上，雙手上下重疊，男士左手在下，女士右手在下。從肝區這兒開始，按著肚子，稍微用點力，順時針往下轉，轉二至三圈，轉到腹部的底部，連續五次；再從腹腔上部向下至腹腔的底部，平推五次。

順時針轉五次，加上平推五次，這叫一套，每天晚上做十套。

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!rC8Om1uRHU95QTwK3z0zMA--/article?mid=9583

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Aug 27 Mon 2012 22:46
教你辨別寒熱食物的5妙招

教你辨別寒熱食物的5妙招

俗話說“藥食同源”，食物同藥材一樣，也有溫陽補陰的功效。所以，我們要分清食物的寒、熱性，體寒者多吃熱性食物，體熱者多吃寒性食物，以保證身體的健康。那麼要如何區分食物的寒熱性呢？

1.顏色偏綠，性偏寒；顏色偏紅，性偏溫。

綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。

2.味苦、味酸的食品偏寒；味甜、味辛的食品性熱。

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。

味辛、味甜者，由於接受陽光照射時間較長，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。

3.水生植物偏寒；陸上植物偏熱。藕、海帶、紫菜等為寒性。

而長在陸地中的食物，如花生、馬鈴薯、山藥、薑等，由於長期埋在土壤中，水分較少，故而性熱。

4.背陰食物偏寒；向陽植物偏熱。

背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故性偏寒，比如蘑菇、木耳等。

而生長在空中或向陽性食物，如向日葵、栗子等，由於接受光照充足，故性偏熱。

5.冬、夏季食物性寒；春、秋季食物性熱。在冬天裏生長的食物，因為寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。

在夏季生長的食物，由於接收的雨水較多，也性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。蘋果、柳丁等春、秋季食物多偏熱性。

教你體質偏寒者必飲的營養薑湯

營養薑湯製作材料

老薑   (切小丁狀)              1碗

紅蘿蔔 (切小丁狀)               1碗

核桃果                          1小把

杏仁果                          1小把

腰果                          1小把

枸杞                            1小把

水2000cc煮沸後轉小火再10分鐘

☆注意睡覺前不宜飲用以免身體燥熱無法入眠

健康飲食４０條　你做到幾條？

就餐姿勢須正確：進餐時要端正坐姿，做到不壓胃，使食物由食道較快進入胃內。
間隔時間要適宜：一般兩次進餐間隔4—6小時為宜。
盡可能不極饑時進食：因饑餓時食欲特強，容易一下子吃得多，從而導致肥胖。
不要吃得太多：如先吃喜愛的食物，情緒上的滿足會使你較快地產生飽脹感，從而避免進食過量。
細嚼慢嚥：細嚼慢嚥有助於消化。
膳後莫用腦：進食後，胃部消化需要集中血液。聽聽輕音樂，休息一會兒最為合適。若吃完就用腦，血液流向頭部，胃腸血少，容易影響消化。
晚餐不宜過量：晚餐應吃一些簡便易消化的食物，並應嚴格控制過量。這對控制體重和減肥很有必要。
就餐時不談與吃飯無關的事：若討論複雜或令人掃興的問題，就會影響人的食欲。
注意營養平衡：一日三餐應注意營養搭配，避免重樣
保證吃好早餐：不吃好早餐，人體最低限度的血糖維持不足，人就不能充滿活力地去學習和工作。
早餐宜進熱食：早上是自律神經、副交感神經轉往交感神經的時間。熱食能提高體溫，促進轉換，且能增進食欲。
飯後宜喝點茶：茶中主要成分丹甯酸有殺菌消毒的作用，其植物皂素能清洗口中食後殘屑。
飯後宜適當運動：這樣可提高細胞活力，減少脂肪聚集，防止發胖。
晚上不宜吃冷飲：晚上人體水分代謝不活躍，若晚上7時以後吃冷飲，會由於水分代謝慢而積存體內，降低體溫，從而不易消除疲勞。
晚餐要有所節制：晚餐有節制，翌日早餐才能有食欲
睡前不要吃東西：睡前吃東西，腸胃不能充分休息，易導致胃病和影響睡眠，但睡前喝杯熱牛奶是可以的
吃過油膩東西之後勿吃甜點：吃過油膩的東西後再吃甜點，人體脂肪組織吸收多餘的葡萄糖。澱粉，會使人體肥胖。

吃過肥膩的東西後宜喝咖啡式茶：茶和咖啡含咖啡因，能刺激自律神經活動，促進脂肪代謝。

多些創新口味：這樣能增進食欲，有利於補充人體所需要的多種營養。

食鹽不宜過多：鹽攝入過多，易導致高血壓。

多吃些顏色深的蔬菜：顏色深的蔬菜比顏色淺的含糊蘿蔔素、維生素b2、鎂、鐵等營養素更豐富。

小孩食譜不應與大人一樣：孩子食譜應營養全面，特別要注意補充有利於長身體的營養素。

不可挑食、偏食：挑食、偏食會使營養不平衡。

不可長期進食植物油：花生油、玉米油中易混雜強致癌物黃麴黴素，菜籽油中的芥酸不利於高血壓、心臟病患者的健康。正確的用油應是一份植物油配0．7份動物油。

不要怕吃菜渣：纖維素能促進大腸蠕動，排除有害物質，預防腸癌。蔬菜有渣，只要不太韌，就應咽下去

就餐時可聽聽優雅的音樂：優雅的音樂能提高副交感神經作用，促進消化和吸收，但不宜聽跳躍、動盪、拍子太快的音樂。

經常改變飲食方式：每天吃同樣的東西，按同樣方式飲食，久而久之營養就會失衡，因此要注意多樣化。

不宜一邊看電視（或看報）一邊進食：看報看電視易使飲食時間過長，不知不覺吃多了。同時也分散精力，不能很好地品嘗到食品的滋味。

飲食時要寬懷：發怒、緊張、哀傷、憂慮，都會減弱消化吸收功能，也影響味覺。

共食比獨食好：一人一份菜易引起營養失衡。多人共食品種多，每種吃一點易達到營養平衡。

鈣質最好和醋一起攝取：醋能把鈣質離子化，易於為人體所吸收。吃魚類、骨類食品最好用醋烹製。

每天一定要吃一次纖維食品：人體攝取了多餘的脂肪和蛋白質，與大腸桿菌作用，會變成有害的腐敗物。纖維質可把它們包圍並排泄掉。

喝酒前吃點東西：空腹喝酒，肝臟負擔很大。維生素b族及氨基酸不足，則肝臟容易聚集脂肪。喝酒前吃點東西喝些水，還可以防止醉酒。

體虛者可多吃肉：因肉類蛋白質多，可增強體質。

盡可能吃較硬的食物：吃硬的食物能有效地鍛煉牙齦及齶肌肉，還能促進消化液分泌。

儘量避開燥音：強烈的噪音會使人神經興奮，胃腸功能衰減，長此下去可使食欲減退，發生胃潰瘍。

不要站立進食：站立進食，交感神經作用活躍，可抑制胃腸正常功能發揮，這也常常是胃下垂、胃擴張及慢性胃炎的誘因。

不可吃燙食：常吃燙食，食道和胃易受損傷。

按自己的速度進餐：與人一起吃飯不要隨著人家速度的快慢，只有我行我素，消化功能才能充分發揮作用

不要食用太多的調味品：美國一項調查表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然調味品有一定的誘變性和毒性。多吃可導致人體細胞畸變，並會產生口幹、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，還會誘發高血壓、胃腸炎等病變。

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Aug 27 Mon 2012 22:41
感冒為萬病之源十帖良方介紹

感冒為萬病之源十帖良方介紹

感冒為萬病之源 十帖良方介紹

人體的大腦中有一造熱中樞，能不斷地產生熱能，並調節溫度以維持體溫的恒定（36.5度C左右），遇冷則毛細孔收縮，遇熱則擴張以散熱。一旦受寒邪、風邪所侵，肌肉血管神經收縮，致無法正常散熱，引起體溫升高，即為發熱或發燒；使得代謝管道受到阻塞，代謝廢物滯留皮下，刺激知覺、癢覺、痛覺神經，因而產生搔癢，全身肌肉酸痛的現象，嚴重者造成骨節酸痛。侵及頭部則頭痛，至耳朵則造成內耳不平衡、暈眩、欲嘔；病毒若破壞視神經，就會出現角膜炎、結膜炎。侵及鼻子則有鼻竇炎及鼻塞、流鼻水。其初始症狀可能為流鼻涕，稀而白、甚至如自來水般流不止。若不予理會，又加上抵抗力弱，病情就會逐漸加重；若一直發燒，就會化熱而呈現熱症。（此時西藥的退燒藥及退燒針，只是抑制大腦的造熱中樞，掩耳盜鈴而已，並沒有真正退燒；假如人的正氣強，燒退了，就可以抵抗病邪，病也就好了。若本身身體虛弱的話，病就反反復覆，一直好不了，並會帶來許多副作用。）由流清涕而化熱後，鼻涕、痰都會變黃、黏稠狀。侵及呼吸道而咳嗽有痰；若痰停於喉管不出則乾咳。久咳則胸悶、有壓迫感。侵及淋巴則導致淋巴腫。侵入咽喉部，會使得咽喉發炎、扁桃腺發炎，嚴重時連吞口水都有痛感。侵入呼吸道則為氣管炎，到胸腔則演變成肺炎到腸胃道則會腹瀉或便秘，甚至併發急性腸炎。

良方十帖介紹（對號入座、安全有效）

（一）對號入座

初感冒------葛根湯
前額頭痛，後頭痛，脖子、肩膀、背部酸痛、不舒服-----葛根湯
鼻涕或痰稀稀白白似雞蛋清----------小青龍湯
鼻涕或痰黃黏稠-------------麻杏甘石湯
咳嗽痰稀白-------------小青龍湯
咳嗽乾咳、黃黏稠------------麥門冬湯
喉嚨不舒服吃冰或吹風就不舒服-----------小青龍湯
喉嚨不舒服，咽喉痛、發炎-------------麥門冬湯
暈--------------------------------苓桂術甘湯
痛-----------------------------芍藥甘草湯
肚子不舒服--------------------平胃散
拉肚子一般水瀉----------------胃苓湯
拉肚子急性腸炎---------------葛根芩連湯
見藥方解說-------------------小柴胡湯

（二）藥方解說

1.感冒初起

2.頭痛、發燒、惡寒、脖子、肩膀、骨節疼痛，而無汗一般頭痛、脖子、肩膀、背部酸痛都可以用。
*注意事項：一直在流汗的時候，不要服用。平常吃不會發汗，但感冒欲汗不得汗時，則會發汗。:

1.感冒第一、二天不要用，第三天后不管有哪些症狀，只要流清涕或稀白的痰都可以使用，一吃不管是咳嗽、流鼻水、發燒惡寒，通通可以痊癒。

2.平常任何時候，只要見到流清涕就可以用。
3.過敏性鼻炎，氣管炎、支氣管炎，動不動就打噴嚏，流稀稀白白的鼻涕（成泡沫狀似雞蛋清）。

4.寒性的氣喘—氣喘而有惡寒、流清涕或稀白的痰。
5.寒咳-咳嗽而痰白稀。一吃冷、一吹風就咳（或不舒服）。

*注意事項：感冒第一、二天不可以使用。

1.流黃稠的鼻涕或痰。
2.熱性的氣喘、急性肺炎、熱鬱肺葉（胸悶、呼吸急促，唇紅似擦胭脂，量體溫卻不一定發高燒）。

1.熱咳，乾咳—咳嗽無痰，喉嚨會痛、沙啞，或咳嗽痰黃稠。扁桃腺發炎。

2.常說話者，最佳保養藥方。

苓桂術甘湯:
1.幾乎所有的暈都有效，包括內耳、前庭神經不平衡、低血壓…等。
2.暈車（上車前就吃或用濃縮藥粉填在肚臍，再上貼透氣膠布亦可；吃了不但不傷胃，反而胃口大開又健胃）。

3.眼壓過高（平常眼睛、眼眶會脹脹的）。

4.鼻涕倒流。青白色的痰或鼻涕。

1. 中藥，雖然不一定百分之百可以止痛，但簡單安全有效。

2.全身一切攣急疼痛都可以用，尤其---痛經、小朋友半夜哭鬧、治腹痛如神（日本漢醫博士極力稱讚）、爬山回來小腿肚痛。
3.打嗝、呃逆、放屁。肩腰腿腳痛、結石痛、腳無力…等，皆可緩解。

4.巴金森氏症、小兒腦性麻痹，皆可長期服用而緩解。

肚子不舒服、脹氣、消化不良、吃壞東西（肚子痛、拉肚子）。注意事項：孕婦不要吃。（跟孕婦不能吃薏仁的理由一樣，不要想得太可怕）。

注：拉肚子、水瀉、上吐下瀉（包含某些霍亂）、一吃就拉。拉肚子不是很痛，拉的幾乎都是水。

注意事項：孕婦不要吃。葛根芩連湯急性腸炎、一切細菌病毒感染之拉肚子（大便黏黏稠稠似稀飯）。拉肚子來勢洶洶、肚子會絞痛、大便黏稠、肛門重重的，一直想拉卻老是覺得拉不乾淨，口會渴，嘴巴也會乾。

注：到落後地區旅遊一定要帶。

1. 感冒的中間期（已經不再發燒、惡寒，或有輕微的發燒，而不惡寒）

2.口苦、咽乾、目眩、心煩、胸脅悶痛、食欲不振、有想吐的感覺。

3.眼睛、耳朵、咽喉不太舒服、耳鳴、淋巴結癤。

4.非感冒而有以上任何症狀時，亦可服用。
5.往來寒熱（發燒時不惡寒，惡寒時不發燒，但兩者明顯交替發作）莫名其妙的發燒。

6.頭痛（痛在太陽穴附近）。

（三）進階應用---舉例：
1.口苦、眼睛不舒服、發燒、喉痛---（3克）┼麥（3克）。
2.內耳不平衡、暈眩、眼壓過高---小（3克）┼苓桂術甘湯（3克）。
3.發燒、鼻涕黃稠、咳嗽、喉嚨痛---麻（3克）┼麥門冬湯（3克）。
4.口苦、眼睛、耳朵不舒服、發燒、頭痛、淋巴有節癤，肚子痛-（3克）┼芍藥甘草湯（3克）。
5.喉嚨不舒服、緊張就咳---麥門冬湯（3克）┼芍藥甘草湯（3克）。
6.感冒引起拉肚子----小柴胡湯（3克）┼平胃散（3克）。
7.感冒發燒，併發急性肺炎、喘、高燒不退---麻杏甘石湯（3克）┼魚腥草（1~2克），一吃馬上改善。
8.初起感冒，就鼻腔熱熱的，連自己呼吸都感覺到乾熱的，甚至會痛---葛根湯（2克）┼黃芩、桑葉、菊花（各0.5克）。（注：此時葛根湯用量比平時少一點。）

9.初感冒，就咽喉痛---葛根湯（3克）┼桔梗、百部、元參（各0.5克）。
注：麥門冬湯會影響葛根湯發汗的作用，所以初期感冒發燒惡寒，欲汗不得汗時不用。）
10.喉嚨會痛、也有一些痰，但不是很稀---麥門冬湯（3克）┼苓桂術甘湯（3克）。
11.流清涕，但咽喉痛---小青龍湯（3克）┼黃芩、桔梗、百部、元參（各0.5克）；或苓桂術甘湯（3克）┼麥門冬湯（3克）。
注：小青龍湯原則上不與麥門冬湯或麻杏甘石湯一起使用。
注：本內容之單味藥原則上僅供進階者參考以加強療效，不用準備；若要應用則視需要酌量使用一二味即可。
三、劑量及服用法
1.葛根湯：
葛根（4錢）、麻黃（2~3錢）、桂枝（2錢）、芍藥（2錢）、甘草（2錢）、生薑（3錢）、大棗（4枚）。（水三碗半，先煮麻黃、葛根至二碗半，去掉水面白沫，入諸藥煎至八分，溫服，令汗微出）。（注：初起感冒，若有汗要去掉麻黃，或用桂枝湯。）
2.小青龍湯：
麻黃（2.5錢）、桂枝（2.5錢）、半夏（3錢）、細辛（8分）、生薑（2.5錢）、五味子（1錢）、芍藥（2.5錢）、甘草（2.5錢）。（水三碗半，先煮麻黃至二碗半，去沫納諸藥，煎八分，溫服）
3.麥門冬湯：
麥門冬（5錢）、半夏（1.5錢）、甘草（1錢）、大棗（4枚）、粳米（5錢）、黨參（3錢）。（水煎服）

4.麻杏甘石湯：

麻黃（1.5~2錢）、杏仁（3錢）、石膏（6錢~1兩）（碎，綿裹）、甘草（1.5錢）。（水四碗，先煎石膏至三碗半，再煮麻黃至兩碗半，去上沫，再納杏仁、甘草，煎至八分，溫服）。
5.苓桂術甘湯：
茯苓（5錢）、桂枝（3錢）、白朮（4錢）、甘草（2錢）。（水煎服）

6.芍藥甘草湯：芍藥（4錢）、甘草（4錢）。（水煎服）

7.平胃散：蒼朮（3錢）、厚朴（2錢）、陳皮（2錢）、甘草（1錢）、生薑（2片）、大棗（2枚）。（水煎服）
8.胃苓湯：蒼朮（2錢）、厚朴（1.5錢）、陳皮（1.5錢）、甘草（1錢）、生薑（2片）、大棗（2枚）、桂枝（1.5錢）、白朮（2錢）、茯苓（3錢）、豬苓（2錢）、澤瀉（1.5錢）。（水煎服）

9.葛根芩連湯：葛根（3錢）、黃芩（3錢）、黃連（2錢）、甘草（1錢）。（水煎服）
10.小柴胡湯：

柴胡（4錢）、黃芩（2.5錢）、甘草（2.5錢）、生薑（2.5錢）、半夏（2錢）、黨參（3錢）、大棗（2枚）。（水三碗，煎至一碗半，去渣再煎至八分，溫服）

12種方法可快速準確地判斷自己氣血是否充足 / 馬悅凌

傷心太平洋幸せ

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Q2ZgB8eRGBK4e6iPFZKjiXVF_g--/article?mid=6115

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Aug 27 Mon 2012 22:37
小動作分享健康

01、聰明地鍛煉
如果你在健身館裡只知道發狠用勁的話，最好不要浪費時間。
一般來講，十個人中只有一個人瞭解正確的健身方法，絕大多數人的鍛煉目的似乎只是讓自己疲勞，這種方法很容易受傷，而且收穫甚微，最好是對自己的鍛煉方法進行一次正確的評估。

02、多騎自行車
人們應該多騎自行車，以中速騎車，對心肺功能的提高很有幫助，對減肥也有特效。

03、散步半小時
盡量每週散步四到五次，每次三十到四十分鐘，這對身體非常有益，有規律的活動有助於身體健康，還具有減肥功效。
無需花費鉅資參加健身俱樂部，只要買一雙舒適的鞋穿就行了。

04、多走樓梯
最好少搭電梯，多走樓梯。爬樓梯是一種非常好的鍛煉形式，對心血管有益，還可以改善你的腿部肌肉。此外，腹部肌肉也會得到鍛煉。

05、保持正確的行走姿勢
保持正確的行走和坐立姿勢，對健康非常有益；
很多人都養成了懶散的壞習慣，一些不良姿勢會導致背部痙攣和頭疼等毛病。請在行走時放鬆雙肩，保持頸部直立、骨盆肌肉緊張，挺胸收腹，這樣你就會看起來更棒一些，自我感覺也會更好。

06、經常伸伸脖子
每天最好輕輕地伸一伸脖子，很多慢性頭疼病都是由於頸骨接合處和神經損傷引起的，而人們長時間保持坐姿，也最容易引發這種損傷。盡量將下巴壓低，抵住胸口，使兩耳低於雙肩，這樣可以幫助你預防或減輕頭疼。

07、要吃好早餐
也許在此之前你都不怎麼吃早餐，但現在請不要這樣了。
吃一些麥片粥或牛奶，它們可以緩慢釋放糖分，使你不會在午餐之前，就感到肚子空空如也。

08、多吃有機食品
人們應該盡量多吃有機食品，即使是有機的根莖蔬菜也好。
這些食物對身體健康非常有好處，種植方便、成本低，味道也不錯。

09、多吃核桃
大家應該多吃核桃，它的脂肪含量低，是最好的堅果類食品。
最近的研究發現，常吃核桃可延長壽命五到十年。它們可以保護心臟，降低膽固醇。

10、少喝碳酸飲料
牙科醫生警告宣稱，最好少喝碳酸飲料，因為這些飲料中的酸性物質，會慢慢地腐蝕牙齒表面保護層，這在兒童中是很常見的一個現象，因為很多家長都認為碳酸飲料不會對牙齒產生任何危害。
果汁中也含有酸性物質和果糖等。因此，最好在飲用之前仔細選擇。

11、多吃魚
多吃鯖魚、沙丁魚和鮭魚等深海魚類是最好的，每週以吃兩次為宜。
魚油中發現的Omega3長鏈脂肪酸，似乎是無病不治，對關節炎、癡呆症、皮膚病等都有好處。如果你需要熬夜惡補的話，最好多吃些魚油。

12、食用更多的酸酵母
每天早上最好吃一片加乳酪的麵包。
乳酪中富含葉酸，這是一種維生素Ｂ，可以解決貧血症和腸類疾病等問題。考慮懷孕的女性應該多服用葉酸，因為它可以幫助防止某些孕期的疾病。

13、多吃綠色食品
提高礦物質「硒」的攝取量，可以保護人體免受癌症和免疫系統疾病的困擾，因為硒元素，對於清除血液中的致癌分子來說，非常有效。
深綠色葉菜和根莖菜中富含硒元素，可惜的是絕大多數人在日常生活中，都很少食用這些蔬菜。大家需要記住一點，食補是最好的進補方式。

14、補充更多的維生素Ｃ
建議大家每天服用一千毫克的維生素Ｃ，這樣可以全天保持充沛體力，同時還可以少患感冒。

15、為懷孕做好充分準備
如果你計劃今年懷孕生孩子，請馬上開始健康的生活方式，遠離化學污染。準媽媽們應該戒酒，並保持均衡的飲食。

16、聽自己的「心聲」
經常聽聽你的「心聲」，看看你的心臟在告訴你什麼信息。
休息時，如果胸部出現短暫疼痛，你可以不用擔心。
但是如果你在正常的活動中，或在步入辦公室的時候，發現此類疼痛，即使它們並不劇烈，而你卻感到呼吸短促，這時最好去看醫生，因為你的身體在告訴你，可能出現了一些問題。

17、不要壓抑自己
不要刻意控制自己的情緒，不要在意人們說些什麼，哭泣也並不是什麼脆弱的表現，至少它是一種在意與關心的體現，是一種關愛與關懷的證明。發洩出自己的感情，要比壓抑它們好得多。

18、表達自己
人們應該找到自己富於創造性的一面，這樣可以提高自己? 瑣蒛敿楛d。
成年人通常不會表達自己的創造性，因為他們害怕失敗，他們已經開始認為，最重要的事就是做正確的事情，如果你學會以不同角度來看待問題的話，你就不會遇到表達困難或其他傷腦筋的問題了。

19、盡情地唱歌
音樂是一種創造性的活動，可以愉悅身心。有研究證明，唱歌可以促進一種感覺良好的荷爾蒙的產生，有益於身體健康。

20、記筆記
要經常在身邊放上一個筆記本和一支筆，每當你在睡覺時，突然想起什麼事時，就可以隨手將它們記下來，然後安心睡個好覺。
早上醒來時，你可以從一種更為清醒的角度，來思考晚上想到的問題。

21、每天睡八小時
每天保持八小時的睡眠是很重要的，很多人似乎永遠處於欠睡眠狀態，盡量不要熬夜。
想要早睡的話，最好不要喝酒，這樣才能得到一個真正熟睡的夜晚。

22、關懷雙腳
英國肌肉與骨骼醫學研究所的皮特．斯庫建議說，最好每天晚上都蜷著雙腳（就像雙手握拳一樣），用雙腳外腳掌著地保持平衡，行走十分鐘。
這種練習可以提高平衡能力，增強腳弓和腳踝的力量，幫助你解決平常穿高跟鞋（或不舒適的平底鞋），所造成的腳部損傷問題。
冬天的晚上，熱水泡腳，避免手腳冰冷，對於促進循環很有幫助，可以減輕心臟負擔。

23、及時進行身體檢查
男性到了四十五歲以後，都應該定期檢查自己的攝護腺，無論是否發生病變。如果癌症在及時被發現，還是可以治療的。
男人們不應該像鴕鳥一樣，把自己的頭埋在沙子裡，裝作事不關己的樣子，畢竟到醫生那裡進行檢查，也不是什麼難事。

24、增強骨骼強度
健身專家提醒，請關注自己的骨骼發育，避免骨質疏鬆症，五十歲的女性中有三分之一都患有這種病，這種病是可以預防的；實驗證明，負重練習可以有效增強骨質健康。
園藝、家務和爬樓梯等活動效果都不錯，而抽煙則會導致骨質疏鬆。

25、少用漂白劑
最好扔掉家中的漂白劑和清潔劑等，這些物品中都含有害化學成分。
多花些體力，使用一些檸檬汁或醋，也可達到相同的洗滌效果。
家中的化學物品越少越好，有研究發現：
兒童哮喘病與清潔產品的揮發性物質，有著直接的關係。

26、留住耳垢
最好不要用棉花棒清潔內耳的耳垢，很多人都是在掏耳朵時造成耳部受傷；在掏出耳垢時，也有可能引發感染。
在某些情況下，還可能損害耳鼓。其實耳朵具有自清能力，耳垢可以在無需外力幫助的情況下，會自動撥落清除。

27、進行掃瞄檢查
如果你是已婚女性的話，趕快去婦科進行一次衣原體（泌尿生殖系統感染）掃瞄檢查吧！最好帶上你的那一位，因為他也有可能攜帶病菌。有４％的成人會感染到這種病菌，但卻毫無症狀。衣原體病菌很容易治療，但是如果不予理睬的話，它可能會導致宮頸疤痕，阻礙精子行進，造成不孕。

28、善待你的眼睛
結膜炎這種病的交叉感染很普遍，甚至擦一擦眼睛，或是碰一下門把手，都有可能將疾病傳染給他人。
請在擦眼或用藥之後清洗雙手，使用專用毛巾，不要與他人共用。

29、躲在陰涼裡
請盡量避免陽光強烈直射。
紫外線能夠破壞皮膚的膠原質和彈性蛋白，加速皮膚老化，促進皺紋的產生。最好享受柔和的陽光，陽光可以幫助人體產生維生素D，它對於骨骼生長和牙齒健康，非常有益。

30、扔掉所有垃圾
建議大家扔掉所有垃圾、無用的東西，亂東西過多會影響你的腦力健康，如果你的床下已經沒有任何空間，衣櫃裡也已爆滿的話，就足可証明你的垃圾太多了，到了該清理的時候了。

31、8歲決定女性生育能力。
此時的激素分泌和黃體酮的水準會對她的一生產生影響，因此要避免劇烈的體育運動，飲食一定要跟上。

32、10歲女性青春期萌芽。
40%的骨骼在此時以衝刺的速度形成，攝入足夠的鈣是至關重要的。
多食用乳製品、多做運動，避免肥胖。

33、17歲智齒發育。
出現口腔疾病，使用漱口水或淡鹽水漱口消炎鎮痛，必要時使用撲熱息痛和阿司匹林。

34、25歲骨骼發育達到頂點。
要攝入足夠的鈣和維生素D，一般地說，每天要喝一瓶牛奶或優酪乳，並多曬太陽以獲得維生素D。

35、28歲男性開始脫髮。
睪丸激素的水準變化是毛囊萎縮的主要原因，注意早餐中蛋白質的攝入，多食用雞蛋和瘦肉可以延緩毛囊的萎縮。

36、30歲新陳代謝能力下降，開始發胖。

每天少攝入200卡路里的熱量，可以防止身體走形。

37、34歲女性最佳生育年齡。
此時生育可以使母嬰都更健康，母親更長壽。
每天服用葉酸對母嬰健康都有好處。

38、35歲白髮開始出現。
這是毛囊中的黑色素細胞不活躍造成的，服用B群維生素可以延緩白髮的生成，並且也有緩解精神壓力的作用。

39、40歲男性生育能力下降。
無論母親是否年輕，此時受孕的嬰兒其流產率都會增高。
讓睪丸保持較低的溫度，是提高精子存活率的關鍵。
多攝入富含鋅、硒、維生素C、維生素E的食物，可增強精子活力。

40、41歲骨質疏鬆的跡象開始出現。
加強鍛煉，每週做有氧運動，像例如跳舞、跑步等，快走四五次。

41、42歲大腦進入中年期，腦細胞每天流失1萬個。
隨著迴圈能力的下降，腦部供氧減少，記憶力受到影響。
經常讀書、下棋，彈奏樂器都可以幫助我們保持頭腦的敏銳。

42、46歲開始出現老花眼的症狀。
這是眼睛的聚焦能力下降造成的，雖然老花眼不能抗拒，但是戒煙可以避免進一步的問題，特別是白內障的發生。

43、50歲開始出現帕金森症。
多攝入富含維生素E的食物，如橄欖油、瓜子和杏仁。

44、51歲是女性更年期的平均年齡。
改掉喝咖啡的習慣，換成茶或果茶，同時多攝入鈣。

45、59歲容易受到皮膚病的威脅。
避免皮膚在陽光下暴曬，冬天最好也使用低倍數的防曬霜。

46、60歲白內障問題突出。
多吃扁豆、豆芽、捲心菜、萵筍、奇異果、蜜瓜等食物，注意眼部異常。

47、63歲是女性卵巢癌的平均年齡。
最好多吃花椰菜。十字花科的蔬菜中所含的蛋白質，對卵巢癌細胞有抑製作用。

48、68歲是關節置換手? N的平均年齡。
控制體重，過重的體重會增加關節負擔，誘發骨關節炎。

49、70歲是英國腸癌的平均年齡。
多吃藍莓，或其他高纖維的食物可防止癌變。

50、75歲大部分人會有高血壓。
高血壓會誘發心臟病和中風，要定期檢查血壓。

51、76歲是英國男性的平均壽命。
降低飯量可以更長壽，還可以減少包括癌症等疾病的發生。

52、81歲是英國女性的平均壽命。
節制飲食，多吃蔬菜和水果，適度吃魚，使用橄欖油，適度地飲用葡萄酒。

53、高抬貴腿！
只聽說過高抬貴手，這「高抬貴腿」卻也是有效的健身之道。
據報載，英國女王伊麗莎白年過古稀，但看上去比她的實際年齡年輕的多，其奧妙所在，就是她掌握了「高抬貴腿」的健身之道，每天抽出幾分鐘，愉快地把雙腿高高架起，喝上一杯茶，藉以鬆弛全身。
近年來，國外醫學專家也指出，只要每天高抬下肢2∼3次，每次5∼10分鐘，就會使全身，尤其是腿部、心臟、頭部大受益處。
專家們研究指出，當一個人的雙腿翹起，高於心臟之後，腳和腿部的血液產生回流，減輕大腦耗氧量，大小腿得到放鬆，同時有利於心肺的保健。

54、高抬貴手。
當您用心看完本家族信後，若覺得這封信對您的親朋好友有幫助的話，就請您「高抬貴手」將這封醫學諮詢站家族信轉寄送給您的親朋好友。

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!WFi9LQqABR9wjEgoiXFkqVI-/article?mid=20238

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個人分類：醫護養生

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Aug 27 Mon 2012 21:57
廣欽老和尚的奇特考試，您能及格嗎？

廣欽老和尚的奇特考試，您能及格嗎？

廣欽老和尚的奇特考試，您能及格嗎？

我的兩位剃度恩師，是跟隨上廣下欽老和尚，修行將近二十年的比丘尼，他們時常會提出廣欽老和尚種種的開示和考題，老和尚不但自己修證的功夫很高深，而且我們用現在的形容詞來講，他真的是一位教學的天才，他出考題都不必思議，都是在學生沒有準備當中，出臨時考題，如果不是時常把心放在佛道的人，就一定會考得哭哭啼啼的，他如果先告訴你要考試，你當然會提高警覺，問題是他不會事先通知你，都是臨時用境界來考，看你在沒有準備當中的實力如何，我常聽恩師說他們自己修行的經過，時常都很感動，比起他們的境界和考題，我的考題實在是太簡單了。

1、廣欽老和尚平時大約早上六點，就會在寺裡面經行巡視，他平常都靜靜觀察，看什麼人拜佛念佛最認真，最早起來用功，就找那個最用功的弟子來，不分青紅皂白就罵一頓，甚至說一些讓他冤枉委屈的話，老和尚演技又很逼真，那位弟子聽瞭如果動心，甚至生氣起來，老和尚就搖搖頭，笑笑說：'我以為你多用功，這樣講幾句就受不了，唉！功夫還早咧！ ’。

2、我的恩師告訴我，當時承天寺建在深山中，工程有種種困難，大家要自己挑土、搬磚，甚至工作到全身泡在泥水里面，老和尚勉勵大家，要一面做工作，一面念佛，訓練動中念佛的功夫。有一天，很多位法師大德來拜見老和尚，老和尚就請人到工地把我的恩師叫回來翻譯，當恩師一進到方丈室的時候，老和尚就馬上向在座所有的法師說：'你們看！我們全承天寺，就是這個人最會做表面工作！你們看看，她弄得全身都是泥巴，就是要讓人家說，她工作很辛苦認真！ '大家聽到老和尚這樣講，可以說沒有人不相信的，在座的法師，有人聽了，就跟我的恩師說：'啊？老和尚說你都做表面工作，這樣不好喲！ '恩師聽了，馬上就跪下來向大家說：'是的，弟子都是做表面工作，弟子會懺悔改過'。

3、過去在承天寺建築的時候，大家都要合力幫忙。有一天，在泥土裡忙到夜裡疲憊不堪的時候，老和尚竟然自己去把一大盒原來已經分類好的鐵釘全部都搞混。然後說你們去把這盒鐵釘分大小尺寸揀好，恩師描述，本來當時她湧起的念頭是——'唉！老和尚，你怎麼偏偏選這種大家都疲累不堪的時候叫我們來揀鐵釘呢？ '然而，老和尚把麵孔板起來說：'難道臨命終的時候還讓你選時間嗎？ '恩師當時馬上跪下來，懂得老和尚的意思，回答說：'弟子現在就去揀。 '然後勉力振作，抖擻精神，把鐵釘分一寸、二寸，照大小分類，揀到半夜，才把鐵釘都分好，然後去報告老和尚說：'弟子已經把鐵釘分好了。 '老和尚卻說：'要揀，也是你的事；不揀，也是你的事！ ’

4、我的恩師去懇求老和尚慈悲，幫她去掉'我相'的煩惱，老和尚聽了就說'好，好，好！ '，但是並沒有採取任何的行動，恩師就每天都去跪著懇求老和尚，老和尚還是說'好，好，好！ '，但是依然沒有動靜，日子久了，恩師事情又多，就漸漸忘記。

有一天很多政府官員、台大教授、北一女老師都來到承天寺拜見老和尚，老和尚就叫我的恩師去翻譯，當恩師一進去，照平常和大家念阿彌陀佛，合掌打招呼的時候，老和尚突然就用很誇張，古怪的動作來學我的恩師合掌說：阿彌陀佛！恩師一看，今天不一樣，就趕緊去跪在老和尚面前，老和尚就說：'這麼多在家居士在這裡，你跪著是要讓人家折福嗎？ ’

恩師不敢再跪著，就趕緊站起來。老和尚反說：‘你大膽！竟然站得比師長還高！ '就這樣，跪著也不對，站著也不對，要和師長平起平坐，就更不對，真是令人不知如何是好。當天因為有很多人要求要皈依，按照平常的慣例，皈依證都是由我的恩師，或是其他師父代替老和尚來填寫，取法名。但是那天老和尚竟然向大家說：'你們看！她自作主張，皈依證都是她自己寫，目中無人，心裡哪有尊重師長，你們到底是要請我作證皈依？還是請她？

恩師一聽，就不敢再寫，趕緊把皈依證整理好，送到老和尚的面前，結果老和尚又說：'啊？說她兩句就生煩惱，不要寫了！統統要給我自己寫！這一大堆是要叫我怎麼寫、怎麼取！取名叫做傳圓？傳扁？傳鹼？傳甜？傳凸？傳凹？ '說起來也真有趣，老和尚確是有修行功夫，人家被他取名做傳鹼、傳甜，大家也都很高興。恩師當時看，這樣也不行，那樣也不行，忍不住眼淚快要流下來。老和尚又向大家說：‘你們看！講她兩句就在流眼淚，她就是要讓人家說她很可憐！ '流眼淚也不行，恩師只好眼晴閉起來，深深吸一口氣，念佛，開始思惟觀想——沒有一個'你'在罵我，也沒有一個'我'在被你罵，也沒有'你所罵的話'。（三輪體空）

結果老和尚又說：‘你們看！她在那兒眼觀鼻、鼻觀心，假裝很有修的樣子！ '在場所有的人都聽得莫名其妙，大家都看她一個人。恩師說，當時實在想找一個洞鑽進去，也很想逃走。可是老和尚又說：‘跑那兒去？給我停住！ '真是起心即錯，動念即乖，無可奈何當中，也是要忍下來。

可是等到會客時間一過，老和尚竟然若無其事，好像什麼事都沒發生過，平平靜靜，還笑嘻嘻的，端牛奶給我的恩師說：'這給你吃。 '等到下午會客時間一到，老和尚又像上午一樣，開始這也不對、那也不對，嫌過來、嫌過去，嫌得令人不知如何是好，可是會客時間一過，他又若無其事。

我的恩師回想：'今天一整天，實在是想不出到底犯了什麼錯，為什麼老和尚樣樣都罵呢？ '恩師心裡就起了一個念頭說——我要去問問看，看到底是什麼不對！她一這樣想，就往方丈室走去，敲了門走進去，老和尚看她進來，就故作一副驚嚇的表情，用手拍著胸脯說：'叫人家幫她去掉“我相”煩惱，才講她兩句，就要來問問看！如果打她香板，豈不是要去叫警察！ ’

5、當承天寺的建築工程完成時，很多人非常讚歎，甚至有的寺廟要建築，就要邀請恩師去做參考，老和尚看到這種情形，就很沉重地告訴恩師說：'我很擔心你會變成人間的應付僧，承天寺建築好，名聞利養一來，恐怕會傷到你的法身慧命。我要斷掉你的名聞利養，救你的法身慧命！ '恩師聽了老和尚的話，認為很有道理，就說'好'。因為平時老和尚所做的，也一向是如此。

老和尚說過之後，有人上山來請教老和尚，問'念佛要怎樣念，才會一心不亂？ '老和尚就用台語說：'有的人“狂憨神”一發作，發不退！以為承天寺都是她建的，眾生都是她度的！ ’還叫恩師去翻譯。這句話要翻成國語，很難翻得傳神貼切，我姑且這樣翻。意即有的人狂妄愚癡病發作，如被狂憨鬼神附身，一發作就退不下來，不可收拾，還以為承天寺是她建的，眾生都是她度的。來請問的人一聽，嚇了一跳！趕快解釋說：'老和尚，我是第一次來承天寺，我從來沒有說承天寺是我建的，也沒有說眾生都是我度的！ '但是，我的恩師很了解老和尚的用意，就很平靜地翻譯。

從此以後，每天不管是什麼人來問什麼問題，老和尚都一律回答：'有的人狂憨神一發作，就發作不退！以為承天寺都是他建的，眾生都是他度的。 ’而且都叫我的恩師去翻譯。這種情形，繼續了一兩個月，有的人實在聽得不耐煩，但是恩師都照常耐煩、照常耐心平靜地去翻譯，而且有一天就很慎重，正式搭衣去向老和尚拜謝他的提醒，請老和尚安心，自己認為內心並沒有那樣的認為和執著。起先老和尚聽了，搖頭說：'還早咧！ '隔天，老和尚依然繼續講：'有的人狂憨神一發作，就發作不退......'這個開示。又過了一段時間，我的恩師自己檢討，又去向老和尚拜謝感恩，請老和尚放心，老和尚才沒有繼續再講這樣的開示。

6、有的弟子會向老和尚反應說'工作太忙了，都沒有時間好好念佛'，老和尚就反問說：'你不會在動中用功嗎？ '譬如在切菜的時候，切一刀念一句阿彌陀佛，搬磚頭的時候，搬一塊念一句阿彌陀佛，走路走一步念一聲阿彌陀佛，和人家說話，一停下來就馬上念佛，每一個工作都心平氣和地去做，在生活中練習，每一個動作都念佛，這就是動中的用功。

7、有一天，在建築工程正忙，工程車、建築工人都來準備做工的時候，老和尚知道我的恩師又開始要工作、處理問題了，他故意把恩師叫去說：'你現在去磨剃頭刀，把剃頭刀磨好'，當時恩師感覺很為難——工作正多，正要忙，工人都在等，才要叫她去磨剃頭刀！但是師命難違，只好趕快去磨，磨好了趕緊回去向老和尚報告，老和尚卻一點兒都不在乎有多少工程車在那裡等，若無其事，很悠閒地，又說要檢查她的磨刀石，我的恩師就快送磨刀石去給老和尚檢查。老和尚一看就說：'這磨刀石只有磨在中間這一段，兩頭都沒有磨，可見是心不平靜，用力不均，是急躁匆忙中磨的。 '，然後又叫我的恩師回去，重新再磨！我的恩師雖然知道這是老和尚的慈悲教導，可是工作很多，實在有壓力，就趕緊回去重新磨，這次就把磨刀石的兩頭補磨一下，讓它平一些，然後又送回去給老和尚檢查，老和尚一看就說：'這就是要做給人家看，磨給別人檢查的，才補磨兩頭，根本沒有真正用心、平等地去磨！ '，我的恩師聽了，就跪下來向老和尚懺悔，求老和尚慈悲指導—磨刀應該要怎麼磨？

老和尚就說：'兩手拿刀，心中念佛，安定平靜，由磨刀石的頭直到尾，平均用力，磨一下念一句阿彌陀佛，不管事情有多少，有多忙，心都要不動亂，每一刀都不能差錯，勿急躁也別趕速度，因為修行是為了自己修，是藉境來煉心，藉著建築工程來磨煉自己的心，並不是為了要做建築工程，更不是要做給人家看，或是讓人檢查用的。

老和尚就拿出他自己的磨刀石，我的恩師一看，真是心服口服，老和尚的磨刀石是那麼平，平得發亮，那就是內心真實用功的過程。

8、有一天，我的恩師和大眾去出坡，到野外做工作，她把斗笠放在地上，有一隻蜈蚣竟然爬到斗笠裡面藏匿起來，當時我的恩師還不知道——要戴斗笠之前必須要敲敲打打再戴，她一戴上就被蜈蚣咬了一下，不但又紅又痛，而且整個頭都腫起來！但是因為每一個人都有執事工作，雖然傷口很痛，也得忍耐去做，後來痛到站不穩，就去向老和尚報告。老和尚完全沒有問她到底傷口如何，是不是要緊，只有問——'那蜈蚣呢？ '我的恩師回答說：'當時被咬到，一痛，還沒看清楚就把斗笠丟了！ '老和尚說：'那蜈蚣被你一扔，不知道有沒有摔傷啊？ ’

9、有一天，我的恩師跟隨老和尚到後山經行，忽然間看到一些很美的花草，恩師就說：'等一下！我去拿剪刀把花剪下來插水瓶供佛'。老和尚就說：'這些花草長在這兒，本來就是供養十方佛，哪有需要“你”去剪來插水瓶才叫做“你”在供佛！要知道，在娑婆世界，只要貪戀一枝草，就要再來輪迴！ ’

10、老和尚在山洞修行打坐八年中間，時常都有猴子會送水果去供養他，猴子的手一次只能拿一顆水果，如果送十顆水果，就表示猴子很辛苦，來來回回走了十趟，所以老和尚一直對猴子很有感恩的心。

有一天，有人送很大的水蜜桃去供養老和尚，老和尚看了就說要送給猴子吃。弟子一看，是這麼大的水蜜桃，竟然要送給猴子吃，就問老和尚說：'這，送猴子吃會不會太可惜了？ '老和尚就問他說：'不然給你吃，會不會可惜？ ’

11、當老和尚在世的時候，承天寺可以說經常人山人海，很多人都去拜訪老和尚。到底來的人是為什麼而來呢？有一天老和尚就笑著對弟子說：'人這麼多，我們設法讓一些人回去。 '弟子就說：'人既然來了，要怎麼叫人回去呢？ ’老和尚笑著說：‘我有辦法’。到底是什麼辦法呢？

我們知道老和尚年紀老了，沒有牙齒，是裝著假牙。當訪客很多的時候，他就故意坐得彎腰駝背，頭歪歪的，又把假牙弄出去，流著口水，好像在打瞌睡。大家看到這種情形，都覺得很奇怪，很懷疑—這就是鼎鼎大名的廣欽老和尚嗎？怎麼會這樣呢？看老和尚其貌不揚，也不像一位高僧，大家看了都很失望，沒興趣，都回去了！

老和尚看這麼多人走了，就在那兒笑，說：'這些都是來看外表，迷於事相的，也不是真要來求佛法的，果然都回去了。 '我們一般人是——有人來就擺出一副莊嚴的形象，讓人家參觀，很怕人家不生恭敬心，批評我們不莊嚴。但是老和尚真是無我相、無人相。你看他其貌不揚，對他沒興趣，他也不要緊，他很自在，根本不需要人家恭敬他，所以他遊戲人間，用各種辦法來考驗——到底你是來看外表的呢？還是要來求佛法的呢？

12、有人去向老和尚告狀，哭著說，某某人說話都刺激他。老和尚聽了就教訓他說：'俗氣，沒脫俗—俗人才會感覺是別人在刺激我。如果是修行人，心放在修道，目標就是要修正自己的心念行為。人家如果說我們不好，就是在幫助我們改進修行，就是送西方極樂世界的錢來給我們賺。結果，人家送西方錢給你賺，你不會賺，還坐在那兒哭，哭說別人給你刺激。 ’

13、老和尚曾經考過很多弟子這個題目，他老人家並不是事先宣布這是考試，考問答題，然後等你思索答案。他是非常嚴厲，甚至有點威力強迫似地命令弟子：倒穿鞋子！這時候，你怎麼辦？

14、老和尚說：佛法沒有末法，是'人'末法——是人不懂敬佛、重世法，老是把佛法擺在生活之最末——擺在財、色、名、食、睡之後，更擺在'茶餘飯後'之後，'人情應酬'之末。把學佛重要性擺在最末後的人，就是末法時代的人。如果是敬佛重法的人，永遠是在正法時代的！而從不在乎佛法，甚至和佛唱反調的，就是滅法時代的人了！

頂禮廣欽老和尚

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.uQz7D2WERmLrhKidVqhi8OB6Wz2xTW4/article?mid=16188

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