養顏減肥雞湯
(臉色蒼白、皮膚乾燥、粗燥的人最應該喝)
功效：清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。
材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一只、豬瘦肉四兩、香菇（冬菇）十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。
作法：
（1）雞、豬瘦肉洗乾凈後切片，過水。
（2）香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上（香菇水千萬不要倒掉）。
（3）紅棗去核備用。
（4）冬瓜連皮切塊。
（5）把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、薑，用大火煮十分鐘，再轉文火煮二個小時，然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調味即可。
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鮮香菇豆腐湯
(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝)
功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。
材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。
作法：
（1）豬肉洗乾凈切片，過水。
（2）把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。
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冬瓜髮菜美腿湯
(腿部腫脹的人最應該喝)
功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。
材料：帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。
作法：
（1）豬肉洗乾凈，切塊，過水。
（2）髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後，把雜質清洗乾凈。
（3）冬瓜連皮切塊，薏仁洗乾凈備用。
（4）把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘後，轉文火煮二小時，最後放入髮菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。
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鯉魚補血瘦身湯
(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝)
功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫
材料：黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
作法：
（1）鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
（2）將黑豆去瓤粒並清洗乾凈，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗乾凈，備用。
（3）紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾凈，備用。
（4）水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。
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黃瓜豬骨湯
(水腫型的肥胖族最應該喝)
功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫
材料：黃瓜一斤（最好用老黃瓜）、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
作法：
（1）豬骨洗乾凈，切塊，過水。
（2）其他材料洗乾凈備用，黃瓜切塊。
（3）水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩個半小時，加入調味料即可飲用。
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海帶瘦身湯
(糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝)
功效：清熱去濕、減肥輕身
材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。
作法：
（1）瘦豬肉洗乾凈切片，過水。
（2）冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質清洗乾凈，切段。
（3）水煮滾後，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘後，轉文火煮兩個小時，加入鹽調味料即可飲用。
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蘋果瘦身湯
(臉色蒼白、皮膚乾燥、粗燥的人最應該喝)
功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱
材料：海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。
作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片，過水。
（2）蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗凈。
（3）水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，放入鹽調味即可飲用。
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山楂決明瘦身湯
(高血壓、高血脂、便秘的人最應該喝)
功效：清肝火、通便秘、減肥、健脾胃
材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明（決明子）一兩、糖一茶匙、鹽適量。
作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片，過水。
（2）山楂、決明子清洗乾凈。
（3）適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮一小時半，加糖、鹽調味即可飲用。
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蕃茄芹菜瘦身湯
(貧血、神經衰弱、高血壓、高膽固醇的人最應該喝)
功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤
材料：蕃茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生薑兩片。
作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片，過水。
（2）水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮一個半小時，加入鹽或鮮味露調味即可飲用。
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冬瓜薏仁瘦肉湯
(體重過重的人最應該喝)
功效：利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補肺
材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生姜一片
作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片，過水。
（2）冬瓜連皮切塊，薏仁洗凈。
（3）水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，加鹽或是鮮味露調味即可飲用。
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山楂蘿蔔瘦身湯
(便秘、膽固醇過高、高血壓的人最應該喝)
功效：消積減肥、利尿消腫、去除多余脂肪
材料：白蘿蔔一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。
作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片，過水。
（2）白蘿蔔去皮切塊。
（3）水煮滾，加入所有材料，用大火煮十分鐘，在轉至文火煮半小時後，加入調味料即可飲用。
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冬瓜鯉魚湯
(腎炎、糖尿病的人最應該喝)
功效：消熱解毒、利尿減肥、美化肌膚容顏
材料：帶皮冬瓜一斤、鯉魚一條、生薑三片、蔥兩條、白糖半茶匙、胡椒粉
適量、米酒兩湯匙。
作法：
（1）鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟，洗凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
（2）冬瓜連皮洗凈，切片備用。
（3）四碗水煮滾，加入煎好的鯉魚、冬瓜連皮、生薑、蔥、白糖、米酒用中火煮至魚熟瓜爛，加入胡椒粉、鹽調味即可食用。
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雙菇冬粉湯
(動脈硬化、高血壓、高膽固醇的人最應該喝)
功效：去除體內積聚的脂肪、降血壓、膽固醇
材料：香菇（冬菇）六朵、新鮮草菇十朵、冬粉（粉絲）一兩、鹽適量、生薑絲適量。
作法：
（1）香菇洗凈去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
（2）冬粉洗凈後泡水至軟。
（3）兩碗水煮滾後，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小時，最後加入冬粉、薑絲煮至冬粉熟透，加鹽調味即可。
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冬瓜參耆雞湯
(嗜睡、疲倦、四肢浮腫、臉部虛胖的人最應該喝)
功效：健脾益氣、利濕輕身
材料：雞胸肉二百克、黨參三克、黃耆三克、帶皮冬瓜二百克、黃酒兩湯匙、鹽適量。
作法：
（1）雞肉切塊，過水。
（2）其他材料洗凈備用，冬瓜連皮切塊。
（3）約五百毫升的水煮滾，在加入雞肉、黨參、黃耆，用大火煮十分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後加入連皮冬瓜，用中小火家黃酒再煮三十分鐘，加入鹽調味即可飲用。
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田七除斑瘦身湯
(長斑、嘴唇顏色深紫、容易疲勞、月經不順的人最應該喝)
功效：活血散瘀、降低膽固醇、除斑、加速新陳代謝、改善晦黑臉色
材料：田七片三錢、瘦豬肉八兩、紅棗六粒、生薑兩片、鹽適量。
作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片，過水。
（2）紅棗去核，田七洗凈備用，生薑去皮。
（3）水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩小時，加鹽調味即可食用。
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何首烏養顏瘦身湯
(動脈硬化、神經衰弱的人最應該喝)
功效：補肝益腎、補血養顏、潤腸活血、降脂瘦身延年不老
材料：何首烏二兩、紅棗十粒、豬肝六兩、菠菜半斤、薑二片、米酒二湯匙。
作法：
（1）豬肝切薄片，用鹽洗凈，再用兩飯碗水加入米酒，浸泡五分鐘後備用。
（2）何首烏洗凈，紅棗去核。
（3）適量水煮滾，先放入何首烏、紅棗、薑煮一個半小時，在加入菠菜、豬肝。等豬肝熟透，加鹽或鮮味露調味，即可食用。
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減肥除痘湯
(滿臉痘痘、背長膿瘡的人最應該喝)
功效：去濕清熱、去痰火、治膿瘡、改善面皰及身體肥腫
材料：昆布一兩、海藻一兩、綠豆一兩、生地一兩、瘦豬肉四兩。
作法：
（1）瘦豬肉洗凈切片，過水。
（2）昆布、海藻泡水、洗凈，綠豆洗凈後泡水一個小時。
（3）水煮滾後，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，加入鹽或少許鮮味露即可食用。
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!0sNfGF6TQkVQ1Dwzvk.rM2zJ/article?mid=10717
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