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 促進代謝前五名食物

 促進代謝第一：檸檬

檸檬營養成分及功能：

有機酸能消除疲勞，促進鈣質吸收，具殺菌力；

檸檬酸烯有預防心血管疾病；還能防治腎結石；

富含維生素Ｃ可抑制黑斑或雀斑形成，幫助傷口癒合，能抗老、抗壓、預防癌症與感冒。

檸檬促進代謝功效如下：

● 預防高尿酸血症或痛風：

普林代謝異常、尿酸無法順利排出，使血中尿酸過高，

易引發高尿酸血症，甚至進一步造成痛風。

多喝含鉀的檸檬水，可促進尿酸排泄，對預防高尿酸血症或痛風有益。

● 消除疲勞：

在葡萄糖轉換成熱量的過程中，會產生一些酸性物質，如乳酸等，

檸檬酸和酒石酸能與酸性物質結合，在持續變化轉換成各種酸、

在變回檸檬酸的過程中，一面產生能量，一邊將酸性物質消滅，進而消除疲勞。

● 減重瘦身：

食用含鉀的檸檬可幫助排除體內多餘的水分，

以改善水腫型肥胖；而且還含有菊皮苷，

可代謝中性脂肪，對預防肥胖有益。

● 維護骨質：

鈣是骨骼新陳代謝中重要的成分，而檸檬不但含鈣，

所含的檸檬酸還能與鈣結合，提高人體對鈣的吸收率，

進而增加骨質密度，預防骨質疏鬆症。

● 促進能量的產生：

　檸檬中的檸檬酸和酒石酸能活化體內檸檬酸循環，可促進葡萄糖的分解以產生能量。

促進代謝第二：洋蔥

洋蔥的促進代謝成分及功能：

● 含硫化合物：

　能加速新陳代謝的進行，並可消除疲勞，促進脂肪代謝，降血脂。

● 維生素Ｂ群：

是人體新陳代謝不可或缺的輔酶，能促進熱量的產生。

● 鉻：

參與醣類新陳代謝，促進胰島素合成，調節血糖濃度。

● 鉀：

能促進體內多餘的鈉和廢物代謝，以降低血壓。

● 鈣：

與骨骼的結構和代謝密切相關。

洋蔥代謝功效如下：

● 預防代謝症候群：

含鉀、鉻、含硫化合物的洋蔥可降血壓、血脂和血糖，

避免出現代謝症候群，可降低心血管疾病的罹患率。

● 消除疲勞：

洋蔥含維生素Ｂ1含硫化合物，可減少疲勞物質的累積。

● 促進能量代謝：

食用含維生素B群和鉻等的洋蔥，可促進代謝產生熱能。

● 防治糖尿病：

食用含鉻的洋蔥，可促進胰島素作用防治糖尿病。

● 維護骨質：

含鈣的洋蔥有助於維持骨骼代謝平衡，防治糖尿病。

促進代謝第三：南瓜子

南瓜子營養成分及功能：

鋅能幫助增強免疫力，對生長發育有益，與脂肪酸一同維持良好的攝護腺功能；

 富含維生素E可促進血液循環，維持生殖機能與抗老化；

 蛋白質可提供能量，維持人體生長發育；泛酸與抗壓、免疫抗體的合成有關。

南瓜子促進代謝如下：

● 維護攝護腺健康：

 人體中的鋅大多存在於攝護腺和精子中，罹患慢性攝護腺炎與攝護腺癌的患者，

   攝護腺液的鋅含量都比較低，可見鋅對男性攝護腺的健康有益。

   適量食用富含鋅的南瓜子，有助於生殖系統中攝護腺的健康，預防攝護腺腫大。

● 促進能量產生：

　 想要將食物中的醣類、蛋白質和脂肪轉換成能量，

     可食用含有維生素B群、鎂和鋅的核桃，以促進新陳代謝，產生能量。

● 改善畏寒怕冷症狀：

   人體內血液循環不良、新陳代謝差或缺鐵性貧血，容易造成畏寒怕冷症狀。

    食用富含鐵質和維生素E的南瓜子，可補充防止貧血的鐵質，

    並促進血液循環，有助於改善畏寒怕冷症狀。

● 調節骨骼新陳代謝：

   人體需要多種營養素來共同維護骨質，幫助骨骼新陳代謝的進行。

    適量食用含鎂的南瓜子，可和鈣一同調節骨骼新陳代謝，

     維持骨骼密度與平衡，對預防骨質疏鬆症有益。

 促進代謝第四：核桃

核桃的營養成分及功能：

磷脂質能增強細胞活性，預防腦細胞衰退；維生素B群和鎂可維護身心健康；

多元不飽和脂肪酸能降低血中膽固醇，對新血管疾病患者有益；

 維生素E可延緩衰老，與脂肪共同維護肌膚潤澤；鈣能強健骨骼；鐵可預防貧血。

核桃促進代謝如下：

● 調節骨骼新陳代謝：

在骨骼不斷進行新陳代謝的過程中，

需要多種營養素來共同調節骨質，維護骨骼健康。

食用含鎂的核桃，可和鈣一同參與骨骼的新陳代謝，以維持骨質平衡，預防骨質疏鬆。

● 促進皮膚新陳代謝：

擁有健康美麗的皮膚的前提，是必須具有良好的皮膚代謝能力，

透過皮膚細胞不斷的汰舊換新，使皮膚保持彈性活力。

食用含有鋅和維生素B２的核桃，可促使皮膚細胞再生，

能與所含的維生素B6一起維護皮膚健康，而且鋅還可促進傷口癒合，修護受損皮膚。

● 促進能量的產生：

食用富含維生素Ｂ群、鎂和鋅等成份的核桃，

可促進醣類、蛋白質和脂肪代謝，以產生能量。

● 改善畏寒症狀：

怕冷、手腳容易冰冷，與體內血液循環不良、新陳代謝差或缺鐵性貧血有關。

食用富含維生素Ｅ的核桃，可幫助擴張末梢血管，促進血液循環，

並補充製造紅血球、防貧血的鐵質，有助於改善畏寒怕冷的症狀。

促進代謝第五：牡蠣

牡蠣的營養成分及功能：

維生素Ｂ群與熱量代謝有關，可幫助維持神經機能正常運作，

與鐵一起預防貧血；維生素Ｅ能促進血液循環，抗衰老；富含鋅，

可維持生殖機能正常；鈣能強健骨骼和牙齒；

牛磺酸能保護心肌與強化肝臟功能，維持腦部運作。

牡蠣促進代謝功效如下：

● 維護男性生殖系統健康：

男性生殖系統中的鋅含量很高，鋅能幫助睪丸製造雄性激素、

協助精子的製造與保持活力，與男性生殖系統的新陳代謝息息相關，

有助於預防男性荷爾蒙異常維護生殖系統健康。

● 促進能量的產生：

含有維生素Ｂ群、鉀、鐵、鋅等的牡蠣，

可幫助醣類、蛋白質和脂肪代謝，促使能量產生。

● 改善疲勞：

缺鐵造成的肌肉血液量不足、血液循環不暢通，

會使醣類代謝產生熱量的過程中，乳酸物質易在肌肉中堆積，引發肌肉酸痛與疲勞。

適量食用含維生素B1和鐵的牡蠣，有助於減少乳酸物質積存，改善疲勞。

● 調節骨骼新陳代謝：

人體的骨骼不停地進行分解與重造的新陳代謝工程，以維持骨質，

修補微小損傷，當骨質的分解速率超過重造的速率，鈣質流失，

骨質密度減少，骨骼變的疏鬆，就容易發生骨折等問題。

食用富含鈣質的牡蠣，有助於調節骨骼新陳代謝，維護骨骼健康。