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連博士表示,蚊子壽命約1~1.5個月,每20天左右就產下一個世代,蚊子交尾後雄蚊會分泌膠狀物質封住雌蚊生殖器,以確保基因延續。
蚊子從蛹到羽化後,不論雌雄都會吸樹液、花蜜等含糖分的液體以供應身體養份。
吸取糖水後,雌雄蚊子會交尾,時間約20秒;之後雌蚊因需產卵即會開始吸血。
一般雌蚊每次約產300顆卵在水中,離開水就會死亡,但斑蚊卵在水空交界仍可活6個月。
孑孓破卵而出後約每1~1.5天會成長蛻殼,從1齡幼蟲蛻3次殼變4齡幼蟲。
4齡幼蟲會變成約黑芝麻大小的蛹,不同於蠶或蝴蝶的蛹固定不動,蚊子蛹仍會活動。
晚上出沒叮咬人類的蚊子為熱帶家蚊,多棲息在不流動下水道內。
要徹底防治熱帶家蚊,必須保持下水道暢通,定期清理溝內阻塞物保持水流暢通,即可大大減少熱帶家蚊滋生。
下水道水溝蓋附近的樹葉、垃圾必須清理乾淨,避免掉入下水道導致阻塞,也不可將菸蒂丟入溝內。
地下家蚊從國外傳入,喜歡低溫環境,多棲息在地表下空間故名為地下家蚊。
地下家蚊多在地下污水槽,少數會從通風口飛至地面上,除了冬天溫度適合生存外,其他季節飛至地面則會死亡。
要根絕地下家蚊,連日清博士建議噴灑除蚊藥劑時,地下污水槽也須投藥滅蚊。
白天咬人蚊子為斑蚊,白線斑蚊全台都有,埃及斑蚊多在溫度高的南部地區,都會傳遞登革熱。
斑蚊喜歡在小型積水容器內產卵,應定期清除環境中的積水容器,才能有效根絕。
斑蚊卵在乾燥無水環境中仍可存活6個月,倒完的積水容器後還須刷洗,才能真正消除蚊卵。
兩種皆為出沒於鄉村的蚊子品種,吸血高峰時間皆在傍晚時段。
鄉村的水田、池塘為三斑家蚊與環紋斑蚊的棲地,水田收割成旱田時即會減少蚊子數量。
材料工具:水1000毫升、糖50克、芒果或芭樂40毫升、硼酸10克、噴霧器
依材料的比例將糖、芭樂汁或芒果汁及硼酸倒入水中混合溶液,裝入噴霧器中。
下午3~4點左右將混合液噴於蚊子出沒的環境中,如庭院葉片上,以果香吸引蚊子、糖水提供食物,而硼酸殺蚊;約每20天噴一次。
蚊子博士 連日清
蚊子叮咬腫起是因人體對蚊子唾液產生過敏反應,每人反應程度不同,可藉由冰敷舒緩搔癢症狀。
協助拍攝╱台大環境衛生研究所
引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1c2Mm8ybExK_VTIr2MoVQadDQw--/article?mid=86970
台灣在民國八十五年時曾經做過一個調查,發現零售市場賣掉的食用油品中,有60% 是沙拉油、12% 是葵花油、13% 是老一輩婆婆媽媽們習慣用的豬油。十年後的今天,沙拉油、葵花油和橄欖油,是現今台灣家庭中最常用的烹飪油,橄欖油尤其熱門,使用率大幅提升。反而豬油卻越來越少用了。小玉與婆婆之間的戰爭,沒有絕對的對與錯,端看小玉所用的植物油是哪一種,炒菜的溫度在幾度,但如果用錯植物油炒菜,還不如用婆婆的豬油。什麼是油的「冒煙點」?台灣人最常見的烹煮方式就是煎、煮、炒、炸為主,青菜大多是用大火快炒而且多數是使用玉米油、葵花油之類來炒菜,甚至炸排骨也是用這類植物油,這真是個嚴重的錯誤。為什麼呢?因為每一種油耐受的溫度不一樣,葵花油在攝氏107 度就開始冒煙變質了,如果拿來炒菜甚至炸排骨,會產生許多毒素。因此在選用油品之前,必須要先瞭解什麼是「冒煙點」。每一種油的冒煙點 ( Smoke point, 介於熔點與沸點之間 ) 都不盡相同,任何油類,只要達到冒煙點以上,就會開始變質,甚至起火燃燒。所以我鼓勵大家不管炒什麼菜,都先放一點水,水滾了再放油,然後放菜炒,因為水分會將溫度拉低到一百度左右。我把這種加點水來炒的炒法稱之為「水油炒」。大多數油類的冒煙點都在一百度以上,所以炒菜時只要能把溫度控制在一百度,油就不會變質,吃了也不會有害。很多液態植物油,例如菜籽油和葵花油,冒煙點都在 107 度,通常大火一炒,一下子就會超過冒煙點,開始變質,吃下這種油,對身體反而有害,但若是拿來涼拌東西就好。油的商品名稱非常混淆,例如台灣與大陸很多食用油是菜籽油,或是菜籽、玉米與大豆的混合油,但廠商並不標示清楚,而常用「沙拉油」這個名稱代替。其實,沙拉油 (Salad Oil) 是一種通稱,凡是可以拿來涼拌沙拉的油就可叫做沙拉油。所以在還弄不清楚油種之前,最好先不要拿來炒菜。橄欖油、花生油、芝麻油的冒煙點約160 度,可以炒菜,但還是先加一點水比較好。椰子油的冒煙點更高,在 232 度,拿來炒菜最適合,但在台灣,還沒有找到比較好的椰子油。所以,買哪一種油炒菜是一門學問,以下我特別整理了一份各種未精製油脂的冒煙點,提供給大家購買與烹飪時參考。
引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!xxcNV36BBRnyjoprI0h9ePebhBKefg--/article?mid=6726
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引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!EQETVbiUHxFp2m2TNBcAoA--/article?mid=28578
揪印堂穴 緩解鼻塞
揪印堂穴的方法不僅可以有效緩解鼻部乾燥,
使鼻腔內的黏液分泌增加,保持鼻腔的濕潤,
還可預防鼻出血、鼻炎以及感冒等疾病。印堂穴位置:
印堂穴位於人體的面部,兩眉頭連線中點即是。
具體做法:用屈曲的拇指和食指輕輕地揪印堂穴,
並作輕柔和緩的揉動,以局部感覺發麻、發脹為宜。
一般揪揉4分鐘。
印堂穴的主要功效:清頭明目、通鼻開竅,
揪印堂穴可增加鼻黏膜上皮細胞的增生能力,
促進黏液分泌,保持鼻腔濕潤,並且刺激嗅覺細胞,
使嗅覺更靈敏,預防感冒和呼吸道疾病。
圖文來自網路 如有侵權請告知 我會馬上刪除!
引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!wK73rYSDHRhsiaGUNnASSWcLPw--/article?mid=95396
無論多貴都要買檸檬
檸檬水更勝人參
切2-3薄片檸檬放在杯子/容器裡,並加入飲用水,將會變成“鹼性水”,每天飲用,對誰都有好處。
檸檬的令人驚訝的好處!健康科學協會,819 n . L.L.C.查 理斯街巴爾的摩,MD 1201。這是在醫藥領域有效治療癌症的最新進展!請你仔細閱讀以下文章並自己評判它是否有效。為什麼我們不知道這回事?
因為有實驗室興趣的人要去作一個綜合的版本,這將給他們帶來巨大的利潤。
你現在可以幫助困境中的朋友,讓他/她知道檸檬汁比較有利於預防這種疾病。
它的口感是愉快的,而且它並不產生像進行化療一樣的可怕影響。
有多少人會死的,然而這個秘密還一直被戒備森嚴的保守著,是怕危及其他有益的百萬富翁大公司嗎?正如你們所知道的,檸檬樹是以檸檬和酸橙而聞名的。
你可以以不同的方式來吃它:你可以吃漿、果汁飲料、果汁冰糕、點心等等……,
它具有諸多優點,但最有趣的是,它對囊腫及腫瘤產生影響。
這種植物被證明能夠補救所有類型的癌症。有些人說,這是對所有變異癌症都非常有用。
它被認為是作為一種抗微生物譜也抗細菌和真菌,能有效的對抗內部寄生蟲和蠕蟲,
血壓太高時,它可以調節血壓、抗 抑鬱、抗應激和神經功能障礙。
這些資訊的來源是迷人的:
它來自於世界上一個最大的藥品製造商,說的是自1970年以來,經過在20多個實驗室測試以後,被發現的該提取物顯示:它能破壞12種癌細胞:
包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺…這棵樹的化合物顯示:比世界上通常應用在化療方面的化療藥物阿黴素產品好一萬倍,它減慢癌細胞的生長。
但更令人吃驚的是:用檸檬提取物這種類型的治療,只會破壞惡性腫瘤細胞,它不影響健康的細胞。
檸檬水=血液循環+鈣
有空就自己弄點檸檬水來喝喝,一顆檸檬要加一千西西或二千西西的水,依個人喜好的酸度,自己調配!能不加糖就不要加糖,養生又美容!
▲ 檸檬水
■檸檬汁的好處:
檸檬具有高度鹹性,被認為是很好的治療所有疾病的藥,止咳、化痰、生津健脾。
且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益,其豐富的維他命C,不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒,消除疲勞,增加免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性,並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。
■強化記憶力:
面對生活上的工作壓力,是否感覺到自己的記憶力愈來愈差?
面對學校繁重的課業,總是害跟不上進度?
身處在高科技、高生活水準的現 代社會人,何必庸人自擾呢?就讓每天一杯檸檬汁解決你的問題吧!
根據美國最新研究報告顯示,維他命C和 維他命E的攝取量達到均衡標準,有助於強化記憶力,提高思考反應靈活度,是現代人增強記憶力的飲食參考。
研究中顯示,由於血液循環功能的退化,造成腦部血液循環受阻,而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗氧化功效,可改善血液循環不佳的問題,
因此對於記憶力及反應力的運作而言,確實有相當的幫助。
但又要如何從飲食生活中做起呢?專家建議,檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物,因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力,且對身體無任何副作用,是日常生活中隨手可得的的健康食品。
■改善骨質疏鬆:
檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣,可大大提高人體對鈣的吸收率,增加人體骨密度,進而預防骨質疏鬆症。
缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一,而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始,就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。
基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助。
這可是有實驗證明,在日本曾實驗過,參加試驗的共7人,年齡平均為 36∼59歲,
每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升,連續飲用3個月後,7人中有6人骨密度上升,此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果,能減少人體內疲勞物質乳酸產生。
而在義大利的南部一帶盛產檸檬,當地人做任何料理都會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰,所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁,放在冰箱,口渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。
■達到美容效果:
檸檬可說是女性的水果,因它能安胎,故稱「宜母子」。
它又能美顏,因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著,內服外塗均有效果。
檸檬本身就是美容妙品,可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌,增加腸胃蠕動,幫助消化吸收。在國外的美容專家稱其為美容水果,認為檸檬汁可以潔膚美容,防止及消除皮膚色素的沉積(即是去斑),能令肌膚光結細膩。所以,每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚(要持續),即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵,且可以改善皺紋。
用蛋白加檸檬汁來做面膜,可以緊膚及去除黃氣,令人容光煥發。
而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲,有令指甲堅固的效用。
■可防經濟艙症:
你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢?
日本科學家發現,檸檬汁有助防止乘搭長途飛機的旅客,患上經濟客艙症候群,科學家建議應最少每五時便喝一杯檸檬汁,以幫助促進 血液循環。
研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上進行實驗,讓他們喝下一大杯檸檬汁,然後再進行試驗,實驗結果發現他們的血液循環比之前加快了19%。
研究人員解釋,檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚,均能有效預防深靜脈栓塞,調整血液循環,減低血凝塊的機會,因此他建議長途旅客宜每隔5小時便喝一杯檸檬汁。
由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿勢,而經濟客艙的座位又不夠寬敞,因此容易產生深靜脈栓塞的情形,亦即所謂的經濟客艙症候群。
■料理美食:
檸檬汁不但有以上幾種功能,媽媽作菜,而檸檬汁就變成了萬能的調味料了。
因它能夠去除腥味及食物本身的異味,無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道,只要加入少許檸檬汁,可減少這些味道而增加食物的風味。
■檸檬的妙用
◎在三明治旁放片檸檬,可保持三明治的新鮮。
◎將檸檬汁滴到蘋果切面上,可防止變色。
◎家裡的芥末存放太久,不妨加二、三滴檸檬汁,辣味就會增加;
如用檸檬片蓋面,可保芥末醬新鮮,不會變硬。
◎檸檬汁也是高超的清潔劑,能去除頑固的污漬 。
白色的襯衫沾上紅茶時,趕快用水或溼布輕輕敲打,若還是不管用,滴上一滴檸檬什就可以馬上去除了。
熨衣服時若 不小心留下焦痕,試塗上檸檬汁後曬乾,多能除去焦痕。
◎清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油,可使衣物保持清新的檸檬香味。
◎榨完汁的檸檬皮渣,就此丟棄太可惜了,不妨放置在冰箱裡,可以除臭保鮮,或者浸在浴缸裡,泡個舒服的檸檬澡,美白潔身。
知道這些運用技巧後,會發現真是一舉數得,好處多多呢!
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把一堆檸檬洗淨榨汁,將原汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊,再倒入密封袋(拉鍊袋)放在冷凍庫,要泡檸檬水時,只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可。
乘檸檬盛產時價格便宜,作好放冰箱就常有檸檬汁可用,『檸檬』讓你骨本長青,經常外食的上班族,由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏,長期下來對身體健康是有害無益,該怎麼補救呢?
專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。
跟台灣人一樣崇尚「要拚才會 贏」的日本人,其國人前幾名的死因和台灣很類似,據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出,撇開排名第一的惡性腫瘤不談,其實,第二、三名合計的心腦血管疾病,遠超過癌症的死亡率,所以,因動脈壁增厚,而使血管變窄,或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病,是一般人生命的最大殺手。尤其很多上班族,吃的是高卡路里、高脂肪飲食,加上身心承受的壓力又很大,且運動量明顯不足的情況下,導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。
根據他的研究,預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。
他建議,多吃具有抗氧化作用抑 制自由基的檸檬是不錯的選擇;
另外,若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人,亦可多喝檸檬汁,也可獲得改善。
此外,料理研究家有元葉子也指出,在義大利的南部一帶盛產檸檬,當地人做任何料理都會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰,甚至有人說:「在我的字典中沒有疲勞這二個字」,因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁,放在冰箱,口渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。
年輕時,曾因生病只吃幾粒柚子,得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟,雖然現在高齡八十多歲,但身體仍很硬朗健壯,他說,就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚、橘類水果。
基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助,況且檸檬價錢又不是很貴,所以,上班族與其買一堆高貴的健康食品,還不如多吃這種經濟又實惠的東西,既划算又不傷身。
引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!h2yIVQieGRnMu6T_boIwAP_F/article?mid=24556
酸性體質是萬病之源 人血液的PH值在7.35-7.45之間,為鹼性體質者,但這部分人只占總人群的10%左右,更多人的體液的PH值在7.35以下,身體處於健康和疾病之 間的亞健康狀態,醫學上稱為酸性體質者。與鹼性體質者相比,酸性體質者常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛,到醫院檢查又查不出什麼毛 病,如不注意改變,就會繼續發展成疾病。體液的PH值低於中性7時,就會產生重大疾病,下降到6.9時,就會變成植物人,如果只有6.7-6.8時,人就會死亡。 醫學證明,如果人體傾向酸性,體內細胞的作用就會變弱,廢物就不易排出,腎臟、肝臟的負擔就會加大,新陳代謝緩慢,各器官的功能減弱,所以也就容易得病。 “酸性體質者”很容易疲倦,老化現象也非常快,癌症患者幾乎都是酸性體質。然而對於孩子來說,最重要的問題是,酸性體質會影響兒童智力的發育,故應當引起 家長們的重視。 酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果。因為這些食品經體內代謝後,產生大量酸性物質,當酸性物質超過自體調節能力,或者機體調節酸堿平衡的能力受到影響時,就可能使體液呈現“酸性化”而形成酸性體質。 隨著人們生活水準的提高,食物的選擇越來越多樣化,而大多數人又都是從口感要求選取食品,從而出現偏向,像精白米、精白麵,大魚、大肉、蝦、蟹、禽、獸等 葷菜不斷,殊不知當我們攝食了大量含氯、硫、氮、磷等物質的酸性食品後,體液便極難維持弱鹼性的狀態,而容易產生體液的“酸化”。 一、那麼酸性體質有什麼特徵呢? 1.身體出現肥胖、困乏、疲倦及精神不振 。 2.酸性體質容易引起潰瘍、便秘等,當人體內的酸素升高引起質變,疾病也就產生了。 3.胃酸過多,就會引起胃痛、胃酸水,甚至發展到胃潰瘍。 4.體液中的酸性較高,會產生一種酸性物質,這種物質在身體內遊動,會在關節部位形成一種結晶,這種結晶直接導致關節痛風類疾病。 5.酸性體質會影響孩子的智力,英國牛津大學曾經對42位兒童做過跟蹤調查,結果發現孩子的智商與大腦皮層的酸鹼度有很大的關係。大腦皮層的鹼性越強,智商越高,反之,則智商越低。 總之,因體內酸性物質過多引起的病狀很多,是萬病之源。 二、科學研究發現造成人體酸性化的原因主要有六種。 1.飲食結構不合理 隨著人們生活水準的提高,我們吃的酸性食品比例過高,鹼性食品過低。酸性食品和鹼性食品的劃分不是根據口感,而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分 的。如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子高的即為鹼性食品; 反之,硫、磷較多的即為酸性食物,所以醋和蘋果雖酸,卻是鹼性食品。鹼性食品一般有瓜果、蔬菜、豆製品、海帶等。我們常吃的雞、鴨、魚、肉、蛋、米、面、 油、糧、酒等都屬於酸性食物,日常喝的水也多呈酸性。科學的飲食習慣是:酸堿食物比例為1:3,而我們的日常習慣卻是3:1。長期攝入過多的酸性食物是導 致人體酸性化的原因之一。 2.運動不足 在陽光下多做運動多出汗,可以幫助排除體內多餘的酸性物質。但由於生活水準的提高,人們追求生活享受,以車代步現象愈來愈多,運動量大大減少,長久便會導致酸性毒素長期滯留在體內,導致體內的酸性化。 3.過重的心理負擔 有關科研機構曾做過這樣的實驗:把兩隻小白鼠放在兩個籠子裏,一隻小白鼠用黑布將其眼睛蒙 上,然後用一根小棍子騷擾它。一個月後發現,蒙上眼睛的小白鼠體液完全酸性化,第二個月發現小白鼠的身上出現了癌細胞。而另一個籠子裏的小白鼠卻安然無 恙,可見在高度緊張、高度壓力的情況下,生物體會出現嚴重的酸性化。 4.不良嗜好 煙、酒等都是典型的酸性物質,毫無節制的抽煙飲酒等,極易導致人體的酸性化。 5.生活不規律 徹夜唱卡拉OK、打麻將、熬夜,夜不歸宿等生活無規律,都會加重體質酸性化。凡是晚上8:00再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦,爬不起床,肝也會受損,因為睡覺時,人體各器官活動力低,處於休息狀態,因此食物留在腸子裏會變酸、發酵,而產生毒素傷害身體。 6.環境的嚴重污染 雖然明白了這些致酸因素,但現實生活中卻難以全部避免。 三.酸性食物和鹼性食物。 從營養的角度看,酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。 食物酸堿一覽表 強酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。 中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。 弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。 強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔 中鹼性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。 弱鹼性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。 大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊,認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實,食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性,是指食物中的無 機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應;磷、氯、 硫進入人體之後則呈現酸性。 鹼性食物主要分為:1、蔬菜、水果類;2、海藻類;3、堅果類;4、發過芽的穀類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取:1、澱粉類;2、動物性食物;3、甜食;4、精製加工食品(如白麵包等);5、油炸食物或奶油類;6、豆類(如花生等) 鹼性食品推薦 1.蘋果。水果是食物中最容易消化的,也是最好的體內清潔劑。在水果中,蘋果被稱為 最佳的鹼性食物,它可以改善酸性體質以維持人體的酸堿平衡,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質,從而增強體力和抗病能力。除了中和酸堿平衡,研究分析 還表明:常吃蘋果有利於減肥,這是因為蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的。 2.蔬菜類:幾乎所有蔬菜,尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物。它們富含豐富的維生素及礦物質,能夠為身體增加養分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功 能得到改善,保持腸胃的健康。所以,非常適合用它們來中和體內大量的酸性食物如肉類、澱粉類,幫助食物及時消化和排泄。 四.如何預防酸性體制 把身體"堿"回來 1.運動 :每天堅持適量的有氧運動如跑步,做操,散步,以步代車等。 2.多吃鹼性食物 日常生活中要儘量多吃鹼性食物., 鹼性食物比如海帶,白蘿蔔,豆腐,紅豆,大豆,蘋果,洋蔥,芥蘭,番茄,菠菜,香蕉等。養成每天喝綠茶的習慣。 3.多喝水,多喝水質 好的水(如礦泉水,經過處理弱鹼性水).普通自來水要注意在水燒開後要把壺蓋打開燒3分鐘左右,讓水中的酸性及有害物質隨蒸氣蒸發掉,而且燒開的水最好當天喝不要隔夜. 4.早睡:深夜1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高.所以每天儘量在12:00以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限! |
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二十種鮮榨果汁製作方法(圖) | |
1、蔬菜蘋果汁 原料:捲心菜200克 、蘋果2個、芹菜1棵。 製作:將捲心菜、芹菜梗洗淨切碎,蘋果切塊,然後一起放入榨汁機中榨汁。 功效:減肥、利膽、提神、養顏。 |
2、黃瓜獼猴桃汁 原料:黃瓜200克 、獼猴桃50克 、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。 做法:黃瓜洗淨去籽,留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊,一起放入榨汁機,加入涼開水攪拌,倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。 |
3、悉尼香蕉生菜汁 材料:悉尼1個;香蕉1條;生菜100克 ;檸檬1個。 做法:1.悉尼洗淨去皮,切成可放入榨汁機內的大小。 2.香蕉去皮切成數段。 3.生菜洗淨,包裹著香蕉。 4.檸檬連皮對切為四份,去核。 5.將所有材料順序放入榨汁機內壓榨成汁。 功效:能改善曬傷、粗糙的皮膚。 心得:加入蜂蜜與冰塊,可令果汁更冰涼清甜。 |
4、葡萄檸檬汁 材料:葡萄150克 ;檸檬1個;蜂蜜適量。 做法:將葡萄洗淨;檸檬連皮對切為四份;將葡萄、檸檬放入榨汁機內壓榨成汁;倒進杯中加入蜂蜜拌勻即成。 功效:令肌膚嫩滑、面色紅潤。
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5、芹菜汁 材料:芹菜40g~50g、高麗菜80g~100g、柳丁(帶皮)30g、胡蘿蔔與蘋果各150g~200g。 做法:芹菜要包在高麗菜內打成汁。 功效:芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效,同時又健胃利尿。 |
6、菠菜柳橙汁 材料:菠菜30g~70g、高麗菜80g~100g、柳橙(帶皮)30g~40g、胡蘿蔔與蘋果各150g~200g、菠菜和高麗菜。 做法:菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。 功效:菠菜富含維他命B1,可改善惡性貧血等,對氣喘、蕁痲疹也有效。 |
7、高麗菜汁 材料:高麗菜200g、胡蘿蔔200g、蘋果200g 做法:高麗菜要先切碎,用榨汁機榨成汁早晚各一杯 功效:此為蔬果汁的代表,內含豐富的鉀,具有維持鹽分平衡的功能,對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。 |
8、蜂蜜牛奶果汁 原料:蜂蜜1匙、牛奶100克 、香蕉1個、蘋果半個。 製作:香蕉、蘋果去皮去核切成小塊,將牛奶、蜂蜜、香蕉、蘋果一起放入榨汁機中榨汁即可。 功效:開胃利腸,對食欲不振、大便乾燥者有一定療效。 |
9、芒果椰子汁 原料:芒果1個、椰子1個、香蕉1個、蜂蜜半匙、可哥仁1匙、牛奶150克 。 製作:將芒果、香蕉、可哥仁放入榨汁機中榨汁,然後倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。 功效:清涼爽口、降暑除煩,對夏日不思飲食、心煩難眠者尤為適宜。 |
10、鮮薑橘子汁 原料:橘子2個、鮮薑1塊、蘋果2個。 製作:將鮮姜、橘子去皮,蘋果切成小塊,然後一起榨汁即可。 功效:健脾、開胃、除濕,對感冒初愈者恢復食欲十分有益。 |
11、蘋果蘿蔔汁 原料:蘋果1個、胡蘿蔔半個、牛奶150克 、蜂蜜少許。 製作:將胡蘿蔔、蘋果洗淨,蘋果去皮去核,然後切成小塊放入榨汁機榨汁,再加入牛奶、蜂蜜拌勻即可。 功效:富含維生素A、C及果膠,是老少皆宜的夏日飲品。 |
12、薑橘土豆汁 材料:土豆、生薑,鮮橘。 做法:將鮮土豆、生薑榨汁加鮮橘汁調勻。 功效:溫中健脾,理氣止痛。 用法:日服30毫升,入杯內,放熱水中燙溫而飲。 注釋---橘汁甘酸性溫,健胃、理氣、止痛;生薑辛溫,溫中止嘔;土豆性平,和胃調中止痛。 適應症: 神經官能性胃痛、嘔吐、噁心等症。 |
13、番茄汁 醫學專家認為,每人每天吃上2個番茄,就可以滿足一天維生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁,可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄汁更適合女人,每天堅持飲用番茄汁,還可使皮膚健美。 建議:以一個番茄汁配半個蘋果榨汁,味道很爽口也很美味,若配上幾片嫩南瓜,一片檸檬片同榨,經常喝點還能起到減肥的療效。 |
14、檸檬蘋果汁 材料:需要1/2個中等大小的蘋果,1/4個檸檬,還可以加上幾小塊胡蘿蔔。 做法:將它們放到榨汁機裏,一會你就可以喝到美味的水果汁。 功效:尤其適合油性皮膚的美眉。 |
15、鳳梨芹菜汁 材料:取鳳梨1/4個,芹菜1/2段,再加上1/2個番茄。 做法:將它們依次放到榨汁機裏榨汁。 功效:它比較適合想美白的朋友。 |
16、柑橘捲心菜汁 材料:柑橘1個,要剝去外面的硬皮。1/4個中等大小的捲心菜,再加上1根香菜。 做法:將它們依次放到榨汁機裏榨汁。 功效:果你的抵抗力比較差,那它就比較適合你了。 |
17、番茄檸檬汁 材料:番茄1個,檸檬1/2個。 做法:先將檸檬榨汁待用,再將番茄榨汁,然後將它們混合,就可以喝了。 功效:可以保持肌膚紅潤,有彈性,同時幫助消化。 |
18、黃瓜汁 黃瓜汁在強健心臟和血管方面甚有功效,還能調節血壓,預防心肌過度緊張和動脈硬化,黃瓜汁還能增強人的記憶力。 建議:黃瓜汁因含脂肪和糖較少,對女性而言,還是款較理想的減肥飲品,飲用黃瓜汁最好不添加任何配料,這樣才能品嘗到黃瓜汁的清甜。 |
19、鳳梨苦瓜仙女果汁 材料:鳳梨1/5個,苦瓜1/2條,仙女果3個。 做法:將它們依次榨汁,攪拌後就可以飲用了。 功效:適合於痤瘡性皮膚,同時還可以美白肌膚,緩解疲勞。
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20、胡蘿蔔汁 胡蘿蔔汁含有豐富的β胡蘿蔔素,這些營養素能提高人的食欲和對病菌感染的抵抗力。同時還能補充人體最易失去的維生素B2。 建議:每天以一根鮮胡蘿蔔配上半個柳丁,榨一杯鮮果蔬汁飲用,能改善身體機能狀況,配柳丁可改變單純胡蘿蔔入口的口感,喝來更味美。 |
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鍛練下半身,病痛離你身!
下半身負擔協助身體機能運作的重要任務,一旦下半身肌肉衰退,輕則體力變差、容易疲倦,重則高血壓、心臟病、糖尿病、癌症等慢性病上身。 人過了四十歲左右,臀部肌肉會逐漸萎縮、下垂,大腿變瘦,下半身越來越單薄。下半身肌肉一旦衰退,就會出現體力變差、容易疲倦等症狀,隨之而來的是高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症、高血脂症、痛風、癌症等慢性病。
肌肉約占體重40%,其中70%以上的肌肉集中在下半身。如果下半身的肌肉開始衰退,就會出現各種病兆,身體也會開始老化。
老化與疾病 多從下半身開始引發
下半身肌肉衰退會引發各種疾病,腦中風便是其中之一。腦內出血的原因,就是下半身肌肉減少,導致下半身血量減少,因此腦中風也是下半身肌肉退化引起的。與其說腦中風是腦部的病變,不如說它是下半身肌肉減少所引發的疾病。
心肌梗塞也一樣。心肌梗塞指的是專職運送養分的冠狀動脈,因血栓而發生阻塞,無法將氧氣及養分送達心臟,造成肌肉壞死,心臟停止運轉。仔細想想,位於上半身的心臟冠狀動脈,就是因為血液太多,才會發生阻塞。
糖尿病患者很容易從外觀來分辨,特徵是下半身比上半身瘦弱許多。一般認為,糖尿病是「胰臟的β細胞胰島素分泌不足」引起的。話雖沒錯,但有趣的是,「下半身比上半身瘦弱」的人,就是比較容易罹患糖尿病,幾乎沒有例外。
由於70%的肌肉集中在下半身,當下半身的肌肉減少,其燃燒、利用的糖分相對減少,許多未經消耗的糖分便殘留在血液裡(高血糖),也就是糖尿病。
腰部以下的肌肉衰退,表示腰部以下的內臟也會變弱。也就是說,腎臟、腎上腺、泌尿器官、生殖器官的功能都變得衰弱。下半身各器官的健康狀態和機能,和下半身的肌肉機能成正比。
鍛鍊下半身肌肉 可達到的十三個好處
效果一:促進基礎代謝。
疾病都可歸因於現代人的低體溫化,體溫一下降,體內的糖分及脂肪就會因為燃燒不完全而殘留在體內,高血糖(糖尿病)、高血脂症等症狀就會出現。 目前已知道,癌細胞在35℃的環境下最容易繁殖,在到達 39.6℃的時候,就會瀕臨死亡。體溫每降一度,免疫力就會下降30%以上。所以體溫一低,容易出現發炎、自體免疫疾病等。
造成體溫下降的最大原因,在於運動不足造成肌肉鍛鍊不足。只要鍛鍊肌肉,讓肌肉細胞強壯、生長,進而促進新陳代謝,體溫就會隨之上升。目前已知,一般程度的運動可以使直腸溫度大約提高 2℃。也就是說,透過運動,確實能夠有效預防及改善癌症、糖尿病、高血脂症、自體免疫疾病等以低體溫為發病主因的文明病。
效果二:改善並預防狹心症、心肌梗塞。
目前我們已經知道,從事體力勞動的人或運動員,他們的冠狀動脈內徑比一般人來得粗,心肌的微血管數和冠狀動脈的分支也比較多。換句話說,鍛鍊肌肉有助於降低狹心症及心肌梗塞的發生率。
「心臟病患者不應該運動」是一般人以前的醫學常識。但是在一九九八年時,美國約翰霍普金斯大學的史都華 博士 和梅森 博士證實:「對心臟病患者實施肌肉訓練,有助於減少心血管負擔,康復得比較快。」
效果三:改善並預防骨質疏鬆症。
我們的骨骼可以「自我感知所處的力學環境,使骨量和骨骼的形狀隨之做合理的調整」,簡而言之,就是「沃爾夫法則」所提到「骨骼因應外力變強」的意思。在骨骼上加諸外力時,骨骼內部會產生抗力,而且骨骼的品質也會和抗力成正比增加。
運動能夠增加骨量,主要是因為運動可以改善小腸吸收鈣質的狀況,促使骨骼充分吸收到鈣質。因此,藉由運動獲取的骨質,一旦停止運動後又會回復到原本的狀態。
我們同時也發現,即使長期臥病在床,只要一天利用十五到二十分鐘從事肌肉訓練,就能夠預防肌肉萎縮及肌肉活動機能的降低,即使是藉由外力的肌肉運動也無妨。可見對於長期臥床的病人來說,肌肉訓練的複健非常重要。
效果四:改善並預防糖尿病。
肌肉運動可以促進肌肉細胞內葡萄糖運輸蛋白的活性化,加強肌肉細胞對血液中糖分的吸收,使血糖值下降,肌肉活力增加,體力隨之大增。
肌肉運動還可以促進肌肉細胞內肝糖合成的活性化,使血液中大量的葡萄糖流向肌肉細胞,對糖尿病的預防和改善很有助益。
效果五:降低血液中的脂肪含量。
一九九八年,美國的哈 雷博士等人發表實驗報告結果指出:「在經過十六個禮拜的肌肉訓練後,體內預防動脈硬化的HDL膽固醇都增加了。」
顯然,藉肌肉運動可以減少中性脂肪、增加HDL膽固醇,進而預防及改善動脈硬化,及因動脈硬化引起的高血壓、心肌梗塞等疾病。
效果六:擺脫肥胖。
人體內的脂肪細胞數目約有三百億個,大約占體重的20%。肥胖者的脂肪細胞數量則可以高達四百億到六百億個,占體重的30--40%。
雖然脂肪細胞的數目終生不變,但是許多實驗都證明,持續的運動可使脂肪細胞的容積變小,進而改善肥胖。
到了中年,小腹囤積的脂肪之所以越來越多,其實和腹肌量減少與腹肌無力都有很大的關係。胃、腸、肝臟、胰臟等重要器官都在腹部,然而腹部沒有骨骼保護,取而代之的是三層堅固的腹肌。若是運動不足導致腹部肌肉無力、腹肌量減少,腹部的脂肪就會變厚以保護腹部內的器官。
效果七:改善血壓。
一九九七年美 國凱利博士證實,隨著肌肉運動的進行,高(收縮壓)、低(擴張壓)血壓都會下降3--4%。這是因為肌肉運動使周邊的微血管增加,來自末稍血管的阻力隨之減低的結果。
以超音波檢查受驗者頸部動脈硬化度,發現實驗後的動脈比實驗前柔軟而有彈性。所以可以推斷,血壓的下降來自於動脈硬化的改善。
效果八:縮短消化道運送時間。
食物在消化器官中移動的時間稱為「消化管運送時間」。以前就曾經有人指出,慢跑、健走等有氧運動可以幫助縮短消化管的運送時間。
一九九二年,美國馬里蘭大學的克夫勒博士等人證實:「讓高齡者連續三個月做肌內訓練,結果顯示受驗者的消化道運送時間比實驗前平均縮短56%。」
一九九四年,哈 雷博士證實:「消化道運送時間越長,致癌物質對大腸細胞刺激的時間越長,發生大腸癌的危險性也就越高。」
日本武庫川女子大學的內藤義彥教授,針對八千位三十五歲到六十九歲的男性做追蹤調查,其中有三十三人罹患大腸癌;罹患癌症的人之中,坐辦公室的上班族比起站著工作的人多四倍。教授的說法是:「這是因為運動促使通便時間減短,同時也縮短了糞便中致癌物質與腸黏膜接觸的時間。」
效果九:減輕憂鬱症狀。
一九九五年,魏斯考特博士等人發表了以下的論點:「讓四十八位高齡者從事八周的肌肉訓練後,受驗者的自信心顯著增加,生活變得很有活力。」此外,一九九七年哈佛大學的信博士在他的報告中指出:「對三十二位年紀介於六十歲到八十四歲、有潛在憂鬱症狀的高齡者實施肌肉訓練的課程,十周之後,其中有二十五人的症狀獲得明顯改善。」
憂鬱症患者通常會在上午出現身心不協調的症狀,午後則又趨向正常。此外,北歐出現憂鬱症的比例較高,好發季節則多在十一月到三月之間,顯見「體溫降低」和「憂鬱」有很大的關係。
由此可知,我們可以藉由肌肉運動促進新陳代謝、提高體溫,進而改善憂鬱狀態。這便是精神病院會施行運動療法的理由。
效果十:減輕各種疼痛。
一九九三年, 馬克思 博士實驗證明:「肌肉若是強健,關節的活動力將獲得改善,關節的疼痛和腫脹也會解除。」一九九四年,美國塔弗茲大學也發表了以下的結論:「肌肉運動使得肌肉強健,進而減輕關節炎和類風濕性關節炎的疼痛。」
一九九三年普利達醫科大學的 李奇博士等人證實:「強化腰部的肌肉,可以提高脊椎周邊的支撐力,減輕因外部的衝撞或來自體重本身的負荷所造成的壓力,避免脊椎磨損,進而使腰部的疼痛減輕、甚至解除疼痛。」
綜合以上的說法,我們可以得知:強化肌肉能減輕骨骼和關節的負擔(因體重或做動作造成的負擔)、提升關節機能、減輕疼痛。
再則,當體溫隨著肌肉運動上升,體內過多的水分也會隨之消耗。從事肌肉訓練時,肌肉纖維(細胞)在收縮、鬆弛的運動狀態下會消耗體內的水分,運動時所流的汗也會將多餘的水分排出體外。
效果十一:預防癌症與癌症的復發。
隨著年齡增長,下半身肌肉和微血管的數量都會減少。血液量一變少,下半身就跟著變冷,大腸、前列腺等腰部以下的器官也會逐漸產生病變。因為人體的器官必須藉由血液輸送養分、水分和氧氣才得以運轉,而且血液內的白血球和免疫物質能夠預防疾病。一九五二年, 羅士奇博士的實驗報告指出:「每天讓老鼠在適當的範圍內接受游泳訓練,可以預防癌症。」這是最早指出運動具有防癌效果的一篇報告。一九五九年德國的 馬修博士等人則發表實驗報告指出,將老鼠放在震動箱裡有助於抑止惡性腫瘤的發病。
一九六二年,紐頓博士發表實驗結果指出:「從事足以使肌肉疲勞的運動可以抑止腫瘤的成長。」
另外,日本明治生命體力醫學研究所曾發表一份報告:「將白老鼠分別養在有轉輪的籠子裡和沒有轉輪的籠子裡。養在沒有轉輪籠子裡的白老鼠,其癌症的發病率高於養在有轉輪籠子裡、運動量大的白老鼠。」
由此可知,有關運動和癌症預防之間的關係,早在半世紀之前就已經由動物實驗證實。
美國哈佛大學的 霍姆斯 博士等人也指出:「以三千位元乳癌患者為對象調查的結果,只要每週行走大約三到四個小時(平均一天三十分鐘),死亡率就會降低50%。」這篇報告明確指出,即使罹患癌症,藉由運動仍可降低死亡率。
還有其他許多研究都已經證實,健走對於乳癌、卵巢癌、子宮癌、前列腺癌等等與荷爾蒙有關的癌症都有幫助。
效果十二:提升記憶力、預防老人癡呆。
美國伊諾利大學的克拉 馬教授證實:「針對較常運動者和不常運動者做腦部斷層,結果顯示,相較於從事健走、慢跑、網球、游泳等有氧運動的人,不運動的人腦部退化(老化)的情形相當嚴重。」
當運動不足、引起血糖值失調的時候,大腦的記憶中樞海馬體就會開始萎縮。從事運動的人則因為血糖值獲得適當的調節,可以預防海馬體萎縮。
最近蘇格蘭丹迪大學的研究小組實驗證明:「快走十分鐘,足以大幅提升記憶力、集中力。」接受實驗的學生「利用考試前十分鐘快步行走,記憶力和集中力得到了提升,考試成績都有進步。」
從前,歐洲曾經出現主張邊走路邊思考的「逍遙學派」,說不定就是因為當時的學者們已經發現,藉著走路運動下肢肌肉可以有效促進腦部活動呢!
效果十三:抗老、長壽。
不論哪一項研究都說明了:肌肉機能的衰退=生命力的衰退=老化。 如果將「免疫」想成「保護生命不受外力入侵的機制」,那麼也可以說肌力的退化=免疫力的降低。
因此,只要鍛鍊肌肉,免疫力就會變強。
鍛鍊肌肉和所有疾病的預防、改善,以及長壽都息息相關。
健走搭配計步器 人人輕易做得到的訓練
健走是隨時隨地都可以進行的運動。目前可以肯定的是,每天走一萬步以上可以有效促進HDL膽固醇(高密度膽固醇)的增加。還有醫學論文指出,每天走一萬二千五百步以上的人「絕對不會心肌梗塞」。
任職于東京一家大型民營鐵道公司的附設醫院時的工作經驗讓我注意到,因高血壓、糖尿病、高血脂症等慢性病(運動不足病)就醫的門診患者中,以駕駛員位居第一,其次是車掌。就健康檢查的經驗來看,負責線路維修的保線工人連一點慢性病的病徵也沒有。
這些保線工人為了鐵道線路的點檢和維修,每天從早到晚、來回沿路巡視,充分使用了下肢肌肉,也許這就是他們不容易生病的原因。相較之下,駕駛員不但幾乎沒有走路的機會,每天還要面對在複雜的鐵道上快速賓士的壓力,慢性病的發生機率或許就因而提高了。
我們再來看看平均的步行速度,大約是每分鐘 八十公尺 ,因年齡的不同多少會有差異。理想的步距是「身高減掉 一百公分 」,以身高 一百六十公分 的人來說,最理想的步距就是 六十公分;以每天走一萬步計算,理想的步行距離就是「 六十公分×一萬步= 六公里 」。
在開始健走前,要特別推薦大家的是計步器。我曾經建議一名長期受氣喘和糖尿病之苦的患者(八十歲)健走,不過由於他原本是個不愛運動的人,一天走個三千步就放棄了。
幾個月後,他的女兒送給他一個計步器。他開始在筆記本裡記錄自己每天走路的步數、身體的狀況、體重,以及健走的路徑,每天逐漸增加健走的步數漸漸成為他的樂趣。一年後,他已經可以達到每天一萬步的目標,糖尿病和氣喘的毛病也差不多痊癒了。
加拿大的研究者進行了一個實驗,將計步器發給一百零六個不愛運動的人,要他們記下十二周內每天的步行數。
一開始這些受驗者似乎完全沒有走路的意願,但是戴上了計步器後,行走的步數從七千零二十九步增加到一萬零四百八十步。
目前已知的是,每天多走個三千四百步,三個月下來,體重平均可以減少 一點五公斤 、腰圍平均減少 一公分、每分鐘的脈搏跳動次數則可以減少四次(表示心臟機能變強)等等,達到各種健康效果。
因為太忙碌的關係,每天無法走一萬步的人應該不少。在此要專為這些人介紹一套「平衡健走法」。平衡健走法基本方法是:1.背部挺直、2.收小腹、3.腳落地時,腳跟先著地。只要依照這三個要點來健走,既不需要放寬步伐,不用大幅擺動雙手,也不用走到一萬步。
每次只要三到四分鐘,每天重複三至四次,三個月後腹肌和下半身的肌肉就會變得結實,會覺得自己變年輕了,也能減緩腹部和膝蓋的疼痛。
腳跟先著地,腳底再由腳跟往腳尖的方向輕輕往地上貼,然後再輕輕提起腳尖跨出腳步,這樣的動作確實可對下肢肌肉造成相當程度的刺激,請務必一試。
我們日常的動作幾乎是日復一日、年復一年,沒有什么改變,換句話說,我們使用到的幾乎都是同一部位的肌肉。所以請偶爾試一試倒退、橫著走走看。
與常用肌肉反方向的肌肉(拮抗肌)只要獲得運動,可促使常用肌肉也跟著往相反的方向運動,造成相當程度的刺激,因此可以在短時間內得到最大的肌肉訓練效果。
屈膝、踮腳強化下半身 室內運動一樣可行
找不到走路的時間或場所的人,可改采「屈膝」或「踮腳」這種簡單的室內運動。
屈膝運動對於促進腰部、大腿、下肢的肌肉強化與發達,是最具效果也是最基本的運動:1.兩腳打開比肩稍寬,雙手托住後腦勺。2.背部挺直,邊吸氣邊往下蹲,再邊吐氣邊站起來。
同樣的動作慢慢重複五到十次(一回合),休息一下(數秒至數十秒),等到呼吸回復正常後再重複同樣的動作,大約重複五回合。
這個動作的秘訣是,運動結束前要把胸部儘量往前挺,臀部則儘量往後伸。等到肌力夠大,覺得可以再多做一點的時候,每回合的動作可以增加為十到二十次,重複做七到十回合,等到變得更有力氣時,可以雙手握啞鈴將手彎曲成ㄑ字形,再配合屈膝動作一起進行。可以預先準備 一公斤、 兩公斤、 
10種食品去殼剝皮小技巧 很多食品的外皮很難剝除,以下介紹幾種食品輕易剝皮去殼小技巧,你不妨試試看: |
1、巧剝紅棗皮 |
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7、巧剝栗子皮 |
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引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!R.LG_UeaHBKsESHCfX.uaT0-/article?mid=123565
引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!4ErdDmiISET.QRmCSO0z/article?mid=50102
文/郭姿均(香草植物生活運用專家、美國AHG香草協會會員)
夏季養生排毒食物報你知
炎炎夏日是展現身材的好機會,可是夏天濕熱的天氣,很容易讓喝下去的冷飲水份滯留在體重,很多上班族回家後,常會覺得下肢沈重,靜脈曲張加重,而且明明吃的不多,但體重卻一直上升。
其實排毒也是要換季的,夏季排毒食物可以選擇一些高纖、有助發汗的植物、香草及蔬果融入生活中,一方面可以提升代謝力,有助減重,同時也有助免疫力的改善,比較不會感冒。
我因為家人工作緣故,去年在美國蒙大拿州生活一年,當地沒有華人超市,華人餐廳每道菜幾乎都是裹粉油炸或勾芡,再加上重口味的醬料,不管點什麼菜,口味都差不多,甚至吃一餐飯就要配上500cc的開水,才能稀釋油又鹹的外食,所以幾乎都在家裡開伙,加上不易購得中式蔬菜,我的飲食方式也入境隨俗,生食許多的新鮮蔬菜,市售蔬菜我都會選擇「Triple wash」(反覆清洗及脫水),去除寄生蟲及沙門氏菌、李斯特菌及大腸桿菌等,使食用生菜不必擔心安全性。
透過疏食、規律運動及國外休閒的步調,三個月內我減輕五公斤,而且夏天每年都會再犯的靜脈曲張也不藥而癒。朋友都調侃我說:「這一年是排毒養生之旅」。所以,夏天不妨嘗試西方香草植物,選擇具有淨化及調養等功能的植物及蔬果來調養身體。 五大夏天的養生排毒食物排排站:
一、甜菜根:
甜菜根含有高纖及豐富的鉀、鎂及鈣等,經常食用能夠促進肝臟排毒的功能,同時並有助消化系統,可以將暗紅色的甜菜根加入沙拉中,或打成果汁與加入蜂蜜調味一起食用。蜂蜜也是天然的抗生素,如果喉嚨痛時,可以擠一杯溫熱的檸檬汁再加入蜂蜜,曾有考古人員發現歷經數千年的古埃及文物陶罐裡的蜂蜜仍然香甜,未有腐敗。
二、櫻桃:
此時正是櫻桃的熟成季節,在人體排毒的過程中,維他命C及鐵是重要的元素,就像汽車運作時需要的「機油」般,缺一不可。
三、薑黃:
黃黃的咖哩粉中重要的組成物,薑黃素(Curcumin)是自然清潔的食物,可以幫助肝臟大掃除,咖哩是很好攝取薑黃素的來源,也可以直接將薑黃粉灑在馬鈴薯沙拉上,適度攝取薑黃還有助減重,使皮膚能夠保有好光澤。
四、西洋菜(watercress):
第一次嚐到西洋菜時,是當作牛排點綴的配菜,略帶辛辣味,但卻與燒烤後的牛排相當對味,去除油膩感;含有維他命A、C、B、等、鈣、鐵及葉綠葉,它能夠促進血液循環,並利尿作用,可以消除夏天沈重的感覺,當口腔出現潰瘍及水泡,可以多嚐西洋菜,吃完重口味的食物時,咀嚼幾葉西洋菜還能消除不好的口氣呢!
五、牛蒡:
我們日常食用的牛蒡其實是牛蒡的根部,其實牛蒡的用途很廣,種籽的效果不下於根部,牛蒡可以去除身體的毒素,利於發汗、幫助排尿及促進肝臟功能,它的種籽還是很好的抗菌及降發炎的草藥。
香草師教你夏日自我照護
牛蒡茶
材料:
新鮮牛蒡60公克,或乾燥牛蒡30公克、水750cc
方法:
冷水與牛蒡放入鍋中煮到沸騰,(最好是耐熱玻璃或陶瓷鍋,減少植物與金屬的反應),轉小火再煮一小時,直到茶汁減少三分之一再熄火,煮好後的牛蒡需在一天內喝完,可以溫熱喝或放涼喝,分二次喝完。
自製靜脈曲張按摩油
早在美國南北戰爭時,醫師已使用金盞花葉子治療開放性傷口,我的孩子小時候有尿布疹時,我也常用純金盞花油擦拭,約一小時就會消腫現代已有許多藥膏採用金盞花配方,十分方便。
聖約翰草可以減緩酸痛肌肉及拉傷,幫助傷口癒合,用這兩種植物由當基底油最適合叮護忙碌一天後的雙腳。香桃木及絲柏能夠低靜脈曲張、靜脈炎的疼痛及發炎反應,乳香可以收縮擴張的血管,德國洋甘菊能夠舒張緊繃的肌肉及神經。
材料:
15ml聖約翰草浸泡油,15ml金盞花浸泡油、6滴絲柏精油(cypress essential oil)、3滴香桃木精油(myrtle essential oil)、3滴德國洋甘菊精油(German chamomile essential oil)、2滴乳香(frankincense essential oil)
引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Gom64YKERUTH65m7vO4-/article?mid=46760
初級瑜伽入門必學的8個瑜伽姿勢這篇文章是給廣大瑜伽喜好者的一套非常實用的瑜伽參考。特別是剛學瑜伽的初級入門者,瑜伽提倡寧靜、精確、體系的練習,以科學嚴謹的要領和態度去瞭解古老神秘的瑜伽。 | |
蓮花坐
坐於地面,背部挺直。屈膝,雙腳置於大腿根部內側,腳心相對,腳掌相貼。雙手食指微屈碰拇指,置於膝蓋上。利用腹式呼吸2-3分鐘。 | |
戰士式
雙腳離開,屈右膝,是大腿與小腿成90度,右腿垂直于地面,左腿向後伸直,左腳向左45度。雙掌合十,雙臂舉過頭頂,只管即便向後延伸,身段微微向後拉伸。過細呼吸順暢,連結動作30秒-1分鐘。光復後換偏重複 | |
駱駝式
跪立,身段漸漸向後拉伸,雙手向後握住腳後跟,胸部向上挺起,頭部向後仰,眼睛直視前線。過細呼吸順暢,連結動作30秒-1分鐘。
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鳥王式
自然站立,把身段重心轉移到右腳,屈膝,把左大腿後側貼於右大腿前側,左腿向後圍繞右腿,左腳尖勾住右小腿。身段漸漸向前屈伸90度,背部連結挺直。雙手向後上方拉伸。過細呼吸順暢,連結動作30秒-1分鐘。 | |
舞王式
自然站立,把身段重心轉移到右腳上,屈左膝,左腳向後抬起,身段稍稍向前,背部向後拉伸,胸部向前挺起,雙手向後 拉伸,抓住左腳尖,在你舒服的環境下只管即便向上拉伸左腿。過細呼吸順暢,連結動作30秒-1分鐘。
坐於地面,背部挺直,雙手自然放於身前。屈膝,雙腳置於大腿根部內側,腳心相對,腳掌相貼。身段漸漸向前屈伸下壓,雙臂向後上方伸直拉伸,頭部稍稍抬起,眼睛看向前線。過細呼吸順暢,連結動作30秒-1分鐘。
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側蓮格式
仰臥與地面上,屈膝,右腳後跟抵會陰處,左腳跟抵於右腳大腿根部。漸漸旋轉身段,讓右手、右半側身段和右大腿緊貼地面,讓左腿離地。右手肘貼地,右手支持頭部,左手指尖碰左膝。面朝正前線,眼睛看向正前線。過細呼吸順暢,連結動作30秒-1分鐘。光復後換偏重複。
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引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!R.LG_UeaHBKsESHCfX.uaT0-/article?mid=123577
引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!QWhzX8CGREIVYknoRyu.gsdX/article?mid=33364
紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋,地瓜等
紅薯的六種治病妙用
◆紅薯的六種妙用
1、煮紅薯治熱黃疸:紅薯煮食,可治熱黃疸。
2、炒紅薯葉通便:紅薯葉250克 ,加油、鹽炒熟,一次吃完,一天兩次,可治便秘。
3、生紅薯葉通便:生紅薯葉搗碎,調紅糖,貼肚臍,可治大小便不通。
4、幹紅薯葉藤消渴:幹紅薯藤適量,水煎服,可治消渴。
5、紅薯粉治遺精:每天早晚用紅薯粉調服,可治遺精、淋病。
6、紅薯葉治疳積:新鮮紅薯葉90 -120克,水煮服,可治小兒疳積,夜盲。
◆紅薯的保健作用:
1. 紅薯有抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩 重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。[美食中國]
β-胡蘿蔔素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質去氧核糖核酸(DNA)的損傷,起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水準,體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
2. 紅薯有益於心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心臟功能。
β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水準,後者可損傷動脈血管,是心血管疾病的獨立危險因素。
3. 紅薯預防肺氣腫
美國堪薩斯大學一項動物實驗發現,吸煙的大鼠體內維生素A水準較低,容易發生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。
為什麼一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫,可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯,以預防肺氣腫。
4. 紅薯有抗糖尿病作用
日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周後血液中胰島素水準分別降低了26%、60%;並發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水準的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和遊離脂肪酸的水準。
研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現,2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後,其胰島素敏感性得到改善,有助於控制血糖。
紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用,營養均衡的食品,它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一,而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康,並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多,以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
◆紅薯的營養價值:
紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克 紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質11.5克 、糖14.5克 、脂肪1克 、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克 ,胡蘿蔔素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。
其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。
吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。
它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。
引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!QWhzX8CGREIVYknoRyu.gsdX/article?mid=33351
1.地瓜Sweet Potato
◎地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,幫助消化,有助排便。含寡糖(排氣主因),消炎、保肝、抗癌,排毒之王。
◎最棒的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
2.綠豆Mung Beans
◎綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利於排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
◎幫助排泄體內毒素,促進身體的正常代謝,還可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏的作用,也是排毒養生的食材。
3. 燕麥Oats
◎燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動,發揮通便排毒的作用。
◎將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇,攪打時也可加入其他食材,如蘋果、葡萄乾,營養又能促進排便!
4. 薏仁Job's tears
◎薏仁可促進體內血液循環、水分代謝,發揮利尿消腫的效果,有助於改善水腫型肥胖。
◎薏仁水是不錯的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛後,適個人口味添加少許的糖,是肌膚美白的天然保養品。
5. 小米Millet
◎小米不含麩質,不會刺激腸道壁,是屬於比較溫和的纖維質,容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。
◎小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養豐富,也有助於美白。
6. 糙米Brown Rice
◎糙米就是全米,保留米糠,有豐富的纖維,具吸水、吸脂作用及相當的飽足感,能整腸利便,有助於排毒。
◎每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
7. 紅豆Small Red Beans
◎可增加腸胃蠕動,減少便祕,促進排尿。去濕、補血。
◎可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間,隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝,能有效促進排毒。
8. 胡蘿蔔Carrot
◎胡蘿蔔對改善便祕很有幫助,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素。大量的維生素A和果膠能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。
◎新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
9. 山藥Yam
◎山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,而且增加免疫功能,修補黏膜。
◎以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和鳳梨切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。
10. 牛蒡Lappa
◎牛蒡可促進血液循環、新陳代謝,並有調整腸道功能的效果,所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便,有助排毒、消除便祕。
◎可做成牛蒡茶隨時飲用,長期服用。
11. 蘆筍Asparagus
◎蘆筍含多種營養素,所含的天門冬素與鉀有利尿作用,能排除體內多餘的水分,有利排毒。
◎綠蘆荀的荀尖富含維生素A,料理時可將尖端微露水面,能保存最多營養素滋味又好。
12. 洋蔥Onion
◎洋蔥能促進腸胃蠕動,加強消化能力,且含有豐富的硫,和蛋白質結合的情形最好,對肝臟特別有益,因此有助於排毒。
◎煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯,加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖蔬果,能分解體內累積的毒素,有助排便。
13. 蓮藕Lotus root
◎蓮藕的利尿作用,能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。
◎蓮藕冷熱食用皆宜,將蓮藕榨打成汁,可加一點蜂蜜調味直接飲用,也可以小火加溫,加一點糖,趁溫熱時喝。
14. 白蘿蔔Radish
◎蘿蔔有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進排便,利於減肥。
◎如果想利用蘿蔔來排毒,則適合生食,建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。
15. 山茼蒿
◎山茼蒿含豐富維生素A,可維護肝臟,有助體內毒素排出。
◎將山茼蒿和柳丁、番茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。
16. 地瓜葉Sweet potato's leaf
◎地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀,容易有飽足感,又能促進胃腸蠕動、預防便祕。
◎把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起,與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉!
17. 蘿蔔葉Radish's leaf
◎蘿蔔葉含有豐富的維生素和纖維質,有促進食慾、活潑腸道的作用,也能改善便祕。
◎將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁,再加入少許蜂蜜一起飲用,常喝可排毒和保健。
18. 川七
◎川七葉片含有降血糖作用的成分,並能治療習慣性便祕,減少身體負擔。
◎把川七葉、番茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果,加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。
19. 優格Yo ghurt
◎優格含有大量豐富的乳酸菌(益生菌),可改善便祕、穩定腸胃。原本積存在腸道的毒素,也會因為乳酸菌的作用,而變得容易排出。
◎喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇,最好早餐空腹前吃,利用優格增加飽足感,減少早餐的攝食量。
20. 醋Vinegar
◎醋有利於人體的新陳代謝,可排出體內的酸性物質消除疲勞,還有利尿通便的效果。調整體質。
◎每天早晚用過餐後,各喝一次稀釋過的醋,適量飲用有助健康。
(諮詢指導/長庚醫院中醫分院內科主治醫師)
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