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慢性腎臟病與心肌梗塞

 
今日早上看到了NHK的專題報導"知らずに惡化 腎臟病にご用心!"(節目時間難得有一小時之久)
就如標題
來說說節目內容重點:慢性腎臟病與心肌梗塞的關係
大抵來說,慢性腎臟病患者會增加心肌梗塞的機率為2-3倍
而成因大部分是高血壓
短期高血壓並不會造成慢性腎臟病,但是長期高血壓就影響到了腎臟
所以致病機轉如以下
高血壓-->慢性腎臟病-->高血壓(回饋,更嚴重)-->動脈硬化(飲食也會引起,節目以鹽分攝取為例)-->心肌梗塞&腦中風-->骨質疏鬆症(紅血球以及腎臟激素等作用引起) 以上就是日本研究的歷程
對於病人的問題癥結點
主要是
第一.無法嚴格按照醫師的飲食計畫執行
第二.對於檢查資料不知道含意(病例患者對於三年內腎功率由42%急降到32%仍無感覺,只剩不到三成的功能)
早期發現慢性腎臟病的要點為:
第一.creatinine(肌酸酐)數值要確認
第二.尿蛋白檢查陽性者,三個月內再檢查一次
第三.高血壓及糖尿病患者每年至少檢查一次
在檢視案例病人胸部X光片,與正常胸部X光比較心臟大約1.5倍
聽到的內容是心臟水腫,不過據我所知心肌肥大也可能(但是大部分會是心尖吧,而且不會大到1.5倍,如有錯誤請不吝指教更正)
在這邊我發覺到,病例X光明顯壓迫肺部空間,不知道這是不是心肌梗塞患者常常自述呼吸不順或胸悶的原因? 如有興趣可以看看NHK原文(沒有節目說的仔細,只有大略)
http://www.nhk.or.jp/hot/2009/05/13.html
日本慢性腎臟病對策協議會ホームページ  http://j-ckdi.jp
以下訂正
今日前往師傅處順便問到了這一題目內容以下就有關心臟肥大問題作訂正囉
心肌梗塞型的心肥大是整體肥大(就像鍛鍊你的肌肉,原理複雜略過)
心尖肥大大部分都是起因於三尖瓣跟二尖瓣問題
 

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十種不要命的飲食方式,你有幾項?

 

文章網址:http://blog.xuite.net/scorpigodess/blog/204415115

來源:網路

(內有錯字 請自行訂正)

 

 

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〈小黃瓜拌丁香〉

 
 

 

食材:熟丁香(150g)、小黃瓜(1條)、辣椒(1條)、蔥(2枝)、薑

              (1塊)、蒜(6粒)。

調味料:鹽、糖、酒。

作法:

1、蔥切珠;辣椒、薑、蒜切末,留少許薑、蒜末,其他(用油1T

     鹽⅓T、糖⅓T)爆炒當成醬料。

2、小黃瓜切絲汆燙排盤。

3、熟丁香家少許的薑、蒜末;酒1T,入電鍋回蒸一遍,蒸過後擺在

     小黃瓜上,最後辛香料撒上即可。

備註:

1、在家食用無需排盤,將許有食材拌辛香料即可。

2、小黃瓜可用美生菜替代,務必依熟食手續處理。

 

 

料理之外:

 

「小黃瓜拌丁香」是由印象中的「小魚辣椒」所衍生出來的料理,「小

 

魚辣椒」其做法是將小魚和辣椒、蔥、薑、蒜按照自己喜歡的比例,將以上

 

的食材依序剁成泥,佐上鹽、味素調味攪拌均勻後,入鍋蒸熟即是一道非常

 

下飯的美味料理,它是開胃料理十分的下飯。

 

有些村人有時並未將小魚剁碎,只是將辛香料剁成末之後置小魚上,即

 

入鍋蒸熟食用。當然也有人不用蒸食的方式烹調,而是使用直接乾煎的方式

 

處理,於是就有了二種不盡相同的口感,而這兩種的美妙滋味卻都有著始終

 

擁護的粉絲。

 

以前村人要買到新鮮小魚的機會不多,有時候不得不用小魚乾來替代這

 

樣的料理,難免的這樣的滋味就沒有新鮮的小魚來得美味。雖是如此,卻也

 

讓老一輩的人在「有總比沒有強」的情況下,用它來滿足自己的渴望,同時

 

也舒緩了一些懷念家鄉的思愁,這小魚辣椒的功效果真不凡啊!

 

找來了些食材調製成了近似「小魚辣椒」的料理,聞著這樣的味道,那

 

小時候的快樂的畫面浮現眼前,那滿山遍野跑的孩童笑聲不絕於耳,卻又有

 

著彷彿是夢境般的忽遠忽近,讓人有著甚多的不踏實感。忽然聽見耳中響起

 

:「吃飯不要胡思亂想,請專心的用餐!」這時,睜開眼睛才發現是在自家

 

餐桌上享用著晚餐,而面前即是這盤「小黃瓜拌丁香」,嗯!今天可以多吃

 

一碗飯了。

 

 

 

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酸入肝、苦入心、甜入脾、辛辣入肺、鹹入腎

 

酸入肝、苦入心、甜入脾、辛辣入肺、鹹入腎

養生,任何口味皆不可過度
黃帝內經云:「天食人予五氣,地食人予五味。」

酸入肝、苦入心、甜入脾、辛辣入肺、鹹入腎,口味宜適中,過與不及皆非所宜,皆能治病。

 

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「吃一口魚豆腐,吞下9種添加物!」揭開火鍋料6大隱憂

 

 

「吃一口魚豆腐,吞下9種添加物!」揭開火鍋料6大隱憂

 

2014-01

康健雜誌182期

作者:王暄茹

 

相關關鍵字:

火鍋料  涮涮鍋  加工食品  健康火鍋

 

「吃一口魚豆腐,吞下9種添加物!」揭開火鍋料6大隱憂

圖片來源:周書羽

 

吃一頓涮涮鍋餐熱量高達1500卡,可抵成年人一天的所需;吃一個魚豆腐,吞下9種添加物。不少加工火鍋料變成健康的假面殺手。 吃火鍋料要吃正港的好食材,從現在開始。

 

「訂一年,送半年!」特價1,980!

8招平衡荷爾蒙 不用挨餓就會瘦

 

很多人冬天吃火鍋,除了蔬菜外,都覺得要買些加工火鍋料才夠味。各式丸子、餃類Q彈好吃,很容易一口接一口,包餡丸子咬一口,爆漿內餡在唇齒間蔓延、留香,不禁從心底發出滿足的嘆息。

 

滿足口腹之慾的同時,加工火鍋料卻帶來許多健康隱憂。火鍋料的熱量比想像中的高,一份個人涮涮鍋至少1500卡以上,就足夠成年人一整天所需熱量。

 

除了高熱量的問題外,這類火鍋料大多高脂、高鈉、高蛋白質,增加身體代謝負擔。再者,添加物的使用也一直是消費者關注的問題,台北市衛生局抽驗發現,連凍豆腐都含有防腐劑;消基會調查也發現,桂冠蝦球的成分裡頭沒有蝦,廠商涉及標示不實。

 

至 於製程和品質,更是看不到的角落。輔大營養科學系助理教授劉沁瑜就曾發現,裝盛炸豆皮的保麗龍盒上有凹陷、變形的痕跡,表示豆皮油炸起鍋後,未放涼就裝盒 包裝,保麗龍恐溶出有毒的苯乙烯單體,濃度過高會造成心律不整,及損害肝、腎;而且炸豆皮若未妥善保存,油脂變質後就會出現一股油耗味。

 

其實,只要挑對食材,火鍋其實是種健康的烹調方式。要吃什麼與不買什麼的選擇權,掌握在消費者手中,現在該是重新省思自身與家人的飲食習慣與飲食教育的時候。

 

《康健》針對市售52種加工火鍋料及涮涮鍋的食材品項,依包裝上的營養標示及成分分析比較,剖析6大隱憂。

 

1.不沾醬、不喝湯,涮涮鍋熱量已破千,家庭圍爐更易超量

別以為吃水煮的,很健康。實際到連鎖涮涮鍋店買份鍋料估算發現,光是肉片、蔬菜、豆腐、米飯等天然食材的熱量約874卡,若加上加工火鍋料(214.6卡),熱量立刻破千,台大生化科技系教授黃青真說。

 

假使再挖上一大匙沙茶醬、醬油當沾醬,喝上兩碗湯、一杯冬瓜茶,最後再來碗紅豆湯,加總起來,至少1500卡以上,遠超過女性上班族一天所需的熱量。

 

若是在家圍爐,自己採購火鍋料可能熱量更高。

以四口之家買兩組(8盒)加工火鍋料為例,一人可平均分到16.5個丸子、餃類和火鍋球,光是加工火鍋料熱量有472.7卡,假使加上肉類、蔬菜和五榖根莖類,熱量已超過1300卡。此外,鈉含量933.8毫克,約為半小匙鹽的鈉,已佔每人每天建議鈉攝取量的40%。

 

劉沁瑜分析,涮涮鍋店家提供的加工火鍋料多為澱粉含量較高的低價產品,但家庭圍爐卻容易買進較高價火鍋餃類、包餡丸子,因此含有高脂肪、高蛋白質。

 

衛生福利部國民健康署則統計,若是以麻辣鍋吃到飽為例,一餐更可吃下3900卡,體重增加半公斤,一週吃一次,一個冬天就胖5.3公斤。

 

2.名不副實 黃金魚蛋沒魚蛋 蝦球沒有蝦

日前消基會公布桂冠蝦球沒有蝦,事實上不只如此,桂冠和龍鳳的黃金魚蛋內容物都沒有魚蛋,龍鳳的蝦球、蝦餃和西北蝦球也都沒有蝦。其中,龍鳳的蝦球、蝦球用的是蝦萃取物,這樣算有蝦嗎?

 

萃取物其實是類似雞湯粉、高湯塊類的濃縮萃取調味料,在食品中扮演提味的角色,海洋大學生命科學院院長邱思魁解釋。

 

因此,只添加蝦萃取物的蝦球不能稱之為蝦球,就如同添了牛肉高湯塊的番茄湯不能稱為番茄牛肉湯一樣。

 

3.一口魚豆腐吃下9種添加物

加工食品為了提升品質、增加風味和延長保存,一定會使用添加物,只要用於合法的品項及份量,不過量攝取不易出問題。但若要追求食物的新鮮度與原味,就不該使用額外的添加物,壓過食物原本的風味。

 

市售火鍋料中,最常見的添加物就是結著劑、黏稠劑、鮮味劑、甜味劑、著色劑(色素)、保色劑(亞硝酸鹽)、香料、抗氧化劑,甚至防腐劑等。

 

結著劑讓丸子容易成形,黏稠劑增加火鍋料的厚實及彈牙Q度,鮮味劑、香料增加風味,著色劑為蟳味棒、蛋餃、鮭魚丸子穿上最接近真食物顏色的外衣,抗氧化劑、防腐劑避免產品腐壞。

 

以桂冠魚豆腐串為例,裡頭就有修飾澱粉、大豆分離蛋白粉、小麥澱粉、調味劑、胡桃木燻液、結著劑、木糖、海藻糖和甘胺酸等9種添加物。

 

4.加工火鍋料 來自脂肪的熱量佔70%

攝取過多油脂會增加心血管疾病、糖尿病及高尿酸的風險,劉沁瑜說。《康健》統計發現,各種加工火鍋料的脂肪佔總熱量的40~70%,其中以蛋餃的脂肪熱量比74.5%最高。

 

根據衛福部食品藥物管理署標準,脂肪熱量比例超過30%屬於高脂食品。包括包餡貢丸、豬肉火鍋 球、干貝沙拉火鍋球、起司球、麻吉燒都榜上有名。每日脂肪攝取量也不該超過總熱量的30%,以一份800卡的晚餐計算,光是10個加工火鍋料的熱量就佔 57%,其中有六成熱量來自油脂,這還沒計入肉類主餐、沾醬、飲料、甜點所含的脂肪。

 

5.10顆丸子佔蛋白質 每日攝取建議量一半

蛋白質的每日攝取建議量約為每公斤體重1克,以60公斤成年人為例,只能吃60克。劉沁瑜提醒,過多蛋白質會增加腎臟的代謝負擔,也會增加體內的普林,有肝腎疾病及痛風的病人要特別注意。

 

而10顆丸子或火鍋球的蛋白質就佔了60公斤成人一天攝取量的44%。若再加上肉片、豆腐等食材,一份火鍋的蛋白質已是80公斤成年人的一天所需。

 

6.10個加工火鍋料的鈉含量等於3克鹽,達每日建議攝取量一半

高鈉飲食會增加罹患高血壓、心血管疾病及肝腎疾病的風險。鈉含量最高的前10名火鍋料包括花枝燒、花枝魚丸、金橙魚子球、鮮蝦球、起士球等,大約3顆就等於1克鹽的鈉含量。

 

其中包餡丸子在高蛋白質、高脂肪與高鈉的前10名中,幾乎包辦6~7名。

 

調查說明

1. 調查執行時間為2013年12月2~6日,《康健》在大潤發、家樂福及愛買三家賣場蒐集西北、桂冠、義美、龍鳳四大品牌共89項市售冷凍加工火鍋料的食品標示及營養標示。

 

2. 針對相同種類火鍋料,合併計算每顆/個平均的營養成分,總計對52種火鍋料品項,進行營養成分及內容物分析比較。

 

健康火鍋的「澎湃」5吃法

火鍋究竟怎麼吃才健康?少了加工餃類丸子,火鍋菜色感覺單調可憐,似乎缺少冬天應有的溫暖、澎湃……?

 

實際上一點也不會,台大生化科技系教授黃青真和輔大營養科學系助理教授劉沁瑜分享他們爽快吃火鍋、大口喝湯的祕訣。

 

1..以瘦肉或低油脂的海鮮如蛤蠣、魚片、蝦做主菜。主菜的油脂減少,不僅吃下肚的脂肪減量,火鍋湯頭也就清淡。

 

2.火鍋料嚐鮮,只要菜攤上有賣的菜,幾乎都可以入火鍋,如各式葉菜、絲瓜、大黃瓜,胡蘿蔔、茄子等,再加上各種菇類,就能讓菜盤多樣又豐盛。耐煮的食材先入鍋,慢慢熬煮出清甜的湯頭,這也是黃青真最愛喝的火鍋湯。

 

3.以南瓜、地瓜、芋頭、玉米等平常較少吃的全穀根莖類代替米飯、麵條或冬粉,均衡攝取各種營養素。

 

4.學習接受真食物的原味,清淡調味。僅以蔥、薑、蒜、香菜等辛香料或蘿蔔泥加點醬油、醋做沾醬,取代高脂、高鈉、高熱量的沙茶醬。

 

5.火鍋料在家自製,健康少負擔。非常喜歡丸子餃類的人,可以花點工夫在家DIY。開明工商職業學校中餐烹飪兼任教師林志哲分享,將去骨魚肉切丁放入果汁機內,加適量鹽後攪打均勻,再以些許冰水或冰的魚高湯調整濃稠度,就是最原味的魚漿。

 

煮火鍋時,直接分小塊入鍋就成魚丸,用塑膠袋剪個小口擠出就能做魚麵;或是準備一鍋90度開水(轉小火冒魚眼泡的滾度),將魚漿擠成球狀汆燙成型撈出備用。

 

若要做花枝丸,只要將魚肉換成花枝肉與豬油丁(份量比例最多3比1),再加適量鹽攪打均勻即可。林志哲提醒,要避免魚丸成形時出現許多孔洞,一定要使用冰的高湯調魚漿濃度,及下鍋時別用滾沸的水。

 

版權所有,本刊圖文非經同意不得轉載或公開傳播。

本文另有PDF檔,閱讀需扣抵知識庫點數10點 ( 立即登入扣點 / 購買點數)做對5件事,擊退腦疲勞182期 做對5件事,擊退腦疲勞

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一分鐘解病痛的方法

 

一分鐘解病痛的方法

 

 

 

 

1 一分鐘止咳:
用大拇指的指關節按壓角孫穴一分鐘,咳嗽立止。
2 一分鐘止喘:
用力按壓太陽穴一分鐘可以止喘,如果效果不佳,再按壓魚際穴、太淵穴各一分鐘喘即止。
3 一分鐘降血壓:
取太陽穴上一指再後一指的地方,按壓此點一分鐘(用力),血壓明顯下降,若不降,再順時針方向按揉百會穴36圈,血壓明顯下降,這對於血壓明顯過高的人(血壓200mmHg以上),可防止出現腦血管意外。
4 一分鐘緩解心絞痛:
按壓左手中沖穴(中指尖)一分鐘可緩解心絞痛。
5 一分鐘治心慌氣短:
按壓左手心的勞宮穴一分鐘或按壓左手的神門穴一分鐘,均可緩解心慌氣短。
6 一分鐘治打嗝:
用大拇指的指關節按壓攢竹穴一分鐘,打嗝即止。
7 一分鐘消氣:
按揉太沖穴到行間穴一分鐘,可緩解因生氣引起的各種症狀。
8 一分鐘治失眠:
用按摩棒用力按壓風市穴一分鐘即可產生睡意。(若沒有按摩棒,可用一截筷子代替)
9 一分鐘治頭痛:
按壓百會、風池穴各一分鐘,頭痛立止。
10 一分鐘治腿抽筋:
用力按壓患側承山穴一分鐘即止。
11 一分鐘止鼻出血:
用按摩棒突然用力按壓湧泉穴一分鐘,出血即止。
12 一分鐘止牙痛:
按壓合谷穴、肩井穴各30秒鐘,牙痛即止。
注:取穴要準、適度用力。  

 

文章引自:http://blog.xuite.net/yesfunday/blog/203419483

 

引用網址:一分鐘解病痛的方法

 

文章網址:一分鐘解病痛的方法

 

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韓式泡菜

韓式泡菜P1240245

  鏘~鏘~ 這可是色香味一應俱全的健康美食喔 …

          (資料取自維基百科 :

韓式泡菜卡路里含量低,富含纖維素維生素ABC

並含有一種對人體有益的乳桿益生菌,被美國時代華納

健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一。)

      要特別謝謝好友pure寶貝和小津的指導  

   今天才有這道好吃的“ 韓式泡菜” 隆重登場   

    沒辦法  偶的嘴康因被寶貝呷嘎口水流了3斤 .........

      所以 .. 哇 ))))): 幾賀嘎僚落企...

 

            真是有夠超級好吃的啦  

         (自偶感節良好 陶醉中...∩  )

            緊來喔 真的是妖受讚喔  

              視吃完 趕快動手去

    保證3日後 你家就有好吃到極點的韓式泡菜囉

 

韓式泡菜

 材料:

大白菜1顆(約2250g)、紅蘿蔔絲(65g)、

洋蔥半個、蘋果一顆、水梨半颗、蔥3支、韭菜3支、

糖1大匙、魚露6~7大匙、蒜頭8辦、薑片3片、韓式辣椒粉很多匙

(沒算耶,陸陸續續加了3~4次。請依自家喜歡辣度做調整)

 

做法:

  1. 將白菜洗淨切塊,紅蘿蔔切絲,灑上鹽巴後稍微拌一下醃製,靜至約1小時出水。(在等出水的時間可先做(3)和(4))
  2. 擠乾水分後,用開水洗淨2次後,再次擠乾水分備用。
  3. 把蔥、韭菜和洋蔥洗淨擦乾,切段備用。
  4. 將蘋果、水梨切丁,薑、蒜和魚露放入果汁機裡一起打成泥。
  5. 將(3)(4)一起加入(2)中,再加入糖和辣椒粉全部一起拌勻。
  6. 辣椒粉可分次慢慢加入拌勻,試一下味道,直到自己能夠接受的辣度即可。
  7. 裝瓶後,放在室溫下發酵3天(室溫約15~20度左右),試過酸度與辣度,若符合自己需求後即可放冰箱保存。

韓式泡菜組cats

小艾分享:  

★ 白菜洗、切完後 體積變很大 找無鍋具盛裝 驚一下 阿賀 剉賽1

最後索性用炒菜鍋來裝 … ^^

★ 等做完 發現 哇 ...無那麼多空玻璃罐盛裝 擱驚一下 阿賀 剉賽2 

最後用大糖果罐來裝 … ^^

★ 裝瓶時不要裝太滿 要留一些空間讓他發笑喔 … 是”發酵”啦 

    發酵的時間和室溫有相對的關係 要注意 過程中可打開試一下酸度喔 

 

     其他白菜口味料理分享: 蒸白菜蛋蒸白菜

 

     所以各位好朋友 以上和妳分享 祝大成功喔 !!!

                 韓式泡菜2P1240226

本文引用自si888 - 韓式泡菜

 

 

 

 

 

本文引用自min0427 - 韓式泡菜

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肩頸放鬆法

 
 

肩頸放鬆法(一)

肩頸放鬆法(二)

肩頸放鬆法(三)

http://www.youtube.com/watch?v=4m9Fy1bHVwc

http://www.youtube.com/watch?v=O7hTcpLGdmE

臉部按摩及眼睛放鬆法

 

影片都是我自己收藏的&線上資源~
影片僅供分享觀看
如有侵權請告知 我會馬上刪除!

/感恩 米娜分享/***慈圓*

 

 

 

 

 

 

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一日一分鐘( 轉寄給您的女性朋友喔)

 
 

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〈五彩高麗菜〉

 
 

 

 

²食材:高麗菜(1顆)、豬肉(150g)、乾香菇(3朵)、杏鮑菇(1支)、

                鴻喜菇(一把)、木耳(2朵)、金針菇(2包)、紅蘿蔔(半根)

               ,蔥(少許)。

²調味料:鹽、糖、胡椒、酒、醬油、麻油。

²作法:

1、高麗菜洗淨之後,從梗處挖出一個如大碗公的形狀(正面要保持完整)

2、所有的食材切成絲備用,蔥切段;豬肉絲醃少許的(鹽、糖、醬油、

      胡椒、酒)。

3、蔥、香菇爆香,炒豬肉,加入所有食材拌炒,調味(鹽1T、糖1T

     胡椒1T、酒2T、醬油2T麻油1T)熟後,放入高麗菜內。

4、高麗菜用保鮮膜封口,置大碗公內入蒸籠蒸40分鐘(或電鍋內蒸,以

      外鍋一杯水),熟後扣盤到菜盤,正面用刀劃出六~八片開口,菜汁

      回鍋勾薄欠回淋即可。

²備註:

1、這道料理除去豬肉,蔥即是素食。

2、除豬肉外可另加入海參增加其鮮味。

3、此料理美觀又養生,是最佳的年菜選擇。

   

   

 

 

  

 

 

 

 

 

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午休睡錯老的快 15分鍾午休 帶來6大好處▲

 
 
 
 
 
午休睡錯老的快 15分鍾午休 帶來6大好處
 
對於都市人來說,天天晚睡早起,午休顯得更重要了。但許多時候,我們越睡越累,導致下午更沒精神。到底怎麼回事?專家說:午休15~30分鍾最好,不宜久睡。你知道午休的重要性嗎?一起看看文章吧!  
 
 晚上太晚睡,早上太崩潰,因此很多人噎養成了「天塌下來都要午睡」的習慣。可是,很多人都有一個疑惑,午睡後頭疼、腰酸、精神呆滯、眼睛無法聚焦……總之,怎麼越睡越困了?  
 
 人們除了晚上正常的睡眠以外,白天也需要睡眠。其中上午9點、中午1點、下午5點是白天的三個睡眠高峰期,以中午1點的睡眠質量最好。午睡是健康充電的最佳武器,經過上午高強度的工作,如果中午不休息一下的話,下午工作的效率很容易「打折」。   時間不宜過長 15-30分鍾最佳
 
  午睡可以被分為5個級別,其中15-30分鍾屬於普通級別,這個時間段的休息,不僅可以解除疲勞、提高敏銳度和記憶力。因此,對大腦來說,短短的20分鍾足以。  
 
 人的睡眠可以分為淺睡眠和深睡眠,30分鍾後的睡眠噎逐漸進入深度睡眠,大腦的各中樞神經的抑制過程加深,體內代謝過程逐漸減少,若在此時醒來,就會感到周身不舒服而更加睏倦,這種睏倦會持續半到一個小時才能消失。  
 
 如果中午午睡時間太長,晚上反而導致失眠,這樣又會影響第二天的工作和學習效率,這種惡性循環,會嚴重破壞人體正常的生物節律。
 
 午睡帶給你的6大好處   
 
1、壓力,緩解了   高壓下的生活,想喘下氣都難。而午睡正是緩解緊張、舒緩壓力的最佳方法,找個安靜舒適的地方躺一會,能夠幫助人們保持心境平和,有效抑制情緒波動以及壓力導致的細胞衰老,睡醒後,綳緊的神經也得以緩解。  
 
 2、效率,翻倍了   不止是現代人有午睡的習慣,古近代名人也熱衷於午睡。英國首相丘吉爾將勝利戰功歸於午睡,達芬奇在藝術上的造詣也多虧了午睡對精神的恢復。其中研究表明,過於疲勞的人午睡之後,工作效率能夠翻一倍,高出原來13%。   
 
3、記憶力,增強了   多則研究都對午睡進行了系統的研究,發現午睡的人在測試反應中變得更加敏捷和准確,午睡不僅可以消除疲勞,還能提高記憶力,防止大腦被過度耗盡。好的午睡後,一目十行並非難事!  
 
 4、創造力,敏銳了   工作時間長了,人們很容易走進一個「死衚衕」,同一個問題怎樣也想不出一個所以然。但是午睡有助於神經系統的休息,大腦運作恢復正常,因此,短時間內就能全面打開你的思路,讓你迅速走出工作僵局。  
 
 5、大病小病,不犯了   研究表明每天午睡半小時可減少30%患心臟病的風險,這可能得益於午休能舒緩心血管系統,並降低人體緊張度;另外,工作壓力超重會使人的血壓升高,而午睡片刻則會有助降低血壓。  
 
 6、身材,苗條了   最令女星們欣喜的不過「苗條」的方法,尤其是不用「動」的「減肥方法」,午後小睡正是其一。睡眠被強制剝奪,會導致身體不進食也發胖,患癌症的可能性更高。
 
而除了健康飲食和運動鍛煉,有了維持身材苗條的新秘方:午睡。
 
 
 
大陸資料
 
圖框引用
 
 
 

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高麗菜乾

 



自己曬的高麗菜乾

好香喔!!



一片片的將高麗菜剝開

一開始是擺的到處都是

曬軟之後

放在一起,整個變少了

瞧瞧這可是5大粒的高麗菜唷



傍晚收進來之後

加海鹽揉一揉



壓上重物,過了一夜之後的樣子



這是曬了一天,收進來之後的樣子

又加了少許鹽揉它們



只剩這些ㄝ

5大粒的高麗菜

曬好之後就剩一粒的大小



後來又買了7粒

先曬兩天(水份少了許多)再揉鹽的(只揉了一次鹽)

揉鹽兩次感覺比較好

曬高麗菜乾還蠻累的

揉了鹽之後

第二天拿出來曬時

是黏黏的

還得一片片攤開

為了快點曬乾

要一片片的晾開

**

所以ㄚ

這種東西只能獨享

不可以送人

曬好的高麗菜真是香哪

**
在太陽下

一片片剝開高麗菜來曬

那一晚還刮痧哪

**今年的高麗菜種的不是很好

留著清炒

要曬的只好用買的

 

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嘴唇發出的六大健康信號▲ .

 

嘴唇發出的六大健康信號▲ .

 

嘴唇發出的六大健康信號

 

嘴唇可以反映一個人身體的基本素質,包括嘴唇的顏色、嘴唇的皮膚以及嘴唇周圍的病理現象都能從不同程度說明此時身體狀況,嘴唇之於人體就像一個晴雨表。以下看看嘴唇可以發出哪些健康信號呢?並教你有效的對策。

信號一:上唇顏色黯紅、蒼白預示大腸健康問題

上唇顏色焦枯發焦或黯紅:

為大腸病變,並伴有肩膀不松爽,口臭口疹、喉嚨不暢、耳鼻不通等癥狀。

上唇蒼白泛青:

為大腸虛寒,泄瀉、脹氣、腹絞痛、不寒而慄、冷熱交加等癥狀間或出現。

對策:大腸出現問題,應該要適當調節腸胃,多吃對腸胃有利的食物。例如大腸虛寒,應該溫補。葯可以選擇木香、蓮子、肉豆蔻、訶子、人蔘、乾薑、肉桂、吳茱萸等等。

信號二:唇內紅赤或紫絳表明肝火旺

肝火旺,脾氣急躁,脅下脹痛,吃食不下。

對策:食療方面,可用紅蘿蔔、馬蹄(荸薺)、竹蔗加雪梨煲水飲,還可以食用菊花粥、芹菜粥、刀豆茶、豬膽綠豆粉等進行調理,這些都可以減弱肝火旺的癥狀。另外,要保持好的心情,不要暴躁,學會控制自己的情緒。

信號三:嘴唇乾裂是陰虛火旺的徵象

嘴唇的濕潤程度也是身體情況的外在反映。乾裂是津液已傷,唇失滋潤;唇口糜爛,唇邊生瘡多是核黃素缺乏或脾胃熱盛及陰虛火旺的徵象。

對策:如嘴唇出現裂隙或裂溝,應服用富含維生素的新鮮蔬菜,但不要過多吃橘子,因為橘子是芳香溫類水果,多食易“上火”,會讓嘴唇更加乾燥。可用銀耳50克、紅棗10枚燉冰糖,一天分3—4次飲用。或可經常按摩嘴唇,只要每天晚上臨睡之前,拿化妝棉蘸一些蜂蜜,塗在嘴唇上,然後用手指輕輕按摩,就可以幫助促進血液循環,使嘴唇獲得氧分,增加營養,進而變得滋潤。

信號四:嘴唇起皰說明濕氣太大

上唇或下唇起泡需要注意,你身體里的濕氣太大,並且已經開始變成濕毒。檢點一下你的食品是否過於偏重油炸類或是糖類、油膩類,它們都是讓你身體里產生濕毒的因素之一。

對策:

1.減少上述物質的攝入,如果是在抵制不了誘惑,至少也不要再象以前那樣吃的很多了。

2.注意要有意識的增加蔬菜的攝入量,清淡些總沒壞處的。

信號五:嘴唇脫皮缺乏維生素B2

維生素B2,又稱核黃素,全國人均每天攝入量為0.8毫克,僅佔RDA要求的1.3毫克的58.4%。缺乏狀況各地區之間差異不是很大。嚴重缺乏維生素B2,會出現嘴唇脫皮、皮膚髮癢的癥狀。

對策:維生素B2是水溶性維生素,容易消化和吸收,被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減。它不會蓄積在體內,所以時常要以食物或營養補品來補充。廣泛存在於酵母、肝、腎、蛋、奶、大豆等中。

信號六:嘴唇麻木可能是胰臟衰落

嘴唇感覺麻木,身體日漸消瘦。這可能是胰臟功能在逐步衰弱,主要是飲食失調、饑飽不當所致。由於胰臟不好,便殃及胃。當胃受到損害時,嘴唇就會明顯地變得乾燥、麻木。

對策:這時除了調整飲食外,還要注意不要吃生冷、油膩的食品。

 

大陸資料

家庭醫生在線

 
 

網路圖片加工

 

 
 
 
 

 

引用隨意

 

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素食食譜288道任你學

 

若受味時,當願衆生,得佛上味,甘露滿足

 

素食食譜288道任您學

 

 挑自己喜歡吃的做吧 

 

 

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视频: 簡易營養烹飪:湯麵

(1)川式涼麵 (2)悠樂春捲 (3)炒玉串 (4)好吃凌波年糕
(5)印尼沙嗲 (6)奶油西芹濃湯 (7)糖醋炸餛飩 (8)另類炒麵和炒飯
(9)蔬菜麵 (10)麻辣金絲 (11)雪裡紅筍絲麵 (12)養生菜一
(13)凌氏醋辣白菜 (14)凌氏餃子皮 (15)凌氏素牛肉麵 (16)鮮蒸菇塔
(17)營養麵 (18)營養清蒸茄子 (19)蕃茄豆腐湯 (20)蓮子湯
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(25)炸南瓜 (26)咖哩醬素火腿 (27)咖哩馬鈴薯泥 (28)辛辣咖哩飯
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(37)太極木耳 (38)鐵板燒鍋 (39)三絲拌豆腐 (40)大團圓火鍋
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(125)酢蓮藕 (126)悠樂春捲 (127)港式玉米球 (128)泰式鳳梨飯
(129)泰式炸脆皮      


 
 

 
 
 

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  阿兹海默症 ( 腦退化症、或稱老人痴呆症 ) 的真相:

 

阿兹海默症(腦退化症)的真相:

 

下面是美國加州大學 老年中心主任 G.Small博士寫的文章。

 

洛杉磯加州大學老年中心主任Gray Small 博士說:「那種認為 腦退化症完全來自遺傳的和不可預防的想法,是對這個病症的最大誤解。」

 

(譯注-阿兹海默氏症-過去亦稱老人痴呆症,按香港醫務衛生署建議改為腦退化症-下同)

 

研究人員現在已經明白,腦退化症就像心臟病和癌症,是經年累月發展起來的病症,是受生活方式因素所影響,這些因素包括膽固醇、血壓、肥胖、癌症、憂鬱、教育、營養、睡眠、腦力、體力和社交活動等等。

 

好消息:

大量的研究指出,只要每日做一些簡單小事就有可能把腦退化症發病機會降低。

 

為了尋找可以推遲腦退化症和其他癡呆症發生的科學方法,我閱讀過千份報告及訪談了數十名專家。結論就在一本新書:你能做得到的100件簡單事情可以預防腦退化症和與老年有關的痴呆症

 

下面是我認為最值得驚喜的10項策略。

 

1.喝咖啡:

咖啡得到平反,現在認為咖啡是一種新的補腦品。根據歐洲大量研究表明,中年時每日飲3-5杯咖啡,晚年時出現腦退化症的風險可以下降65%。美國南佛羅里達研究人員Gary Arendash 讚許咖啡,他說咖啡可以減少動物腦中的導致失憶的類澱粉含量。其他研究人員則因抗氧化劑的功用給咖啡加分。Arendash勸人多飲咖啡,除非你的醫生認為你不宜飲咖啡。

 

2.牙線:

說來也怪,牙齒和牙齦的健康有助於預診癡呆症。南加州大學研究表明,35歲之前有牙周病的人,老年時患癡呆症的機會比沒有的人多四倍。其他研究亦有患牙齒及牙齦病患的長者在記憶力和認知能力測試上得分較低。專家們推測是由於口腔感染炎症向大腦遷移。

 

3.上網: 

加州大學的 Gary Small用核磁共振證實,上網搜索比閱讀書本更能刺激長者的大腦。最令人驚訝的是:55-78歲的新手,只要一個星期每日上網一小時,便能活化大腦的主記憶和學習中心。

 

4. 新生大腦細胞:

以前科學家們老是說大腦不可能產生新的細胞。現在卻認為大腦每日產生萬千個新細胞,關鍵是怎樣使這些新細胞存活。方法是:帶氧運動(例如每日急散步30分鐘),緊張的腦力活動,進食沙文魚和其他含脂肪高的魚,避免過胖、慢性應激、剝奪睡眠、酗酒和維生素B缺乏。

 

5. 飲蘋果汁

麻薩諸薩斯大學的Thomas Shea博士這樣說,蘋果汁可以促進「記憶化學物」乙醯膽碱的產生。這也就是治療腦退化症常用藥 Aricept 的作用機理。他用蘋果汁飼餵的老齡老鼠比用水飼養的老鼠,在學習和記憶試驗中表現得比較優勝。人類的服食劑量:16安士或每日2-3個蘋果。(注意:蘋果通常噴大量農藥,飲有機果汁較佳)

 

6. 保護頭顱:

若頭顱受到撞擊,那怕是年輕時期的輕度撞擊,也會使晚年時癡呆症增加。職業美式足球運動員發生與記憶有關的疾病比常人高19倍。哥倫比亞大學發現,年輕時頭部受傷的人得腦退化症的機會是常人的4。另一項研究表明意外跌倒受傷,五年後發生痴呆症的機會增加2倍。配戴安全帶,戴頭盔,家中防滑,不要冒險。

 

7. 冥想

腦部掃描顯示,經常沉思默想的人,在年齡日長時,腦退化症的典型症狀--認知衰退和腦萎縮比較少。賓夕凡尼亞醫學院的Andrew Newberg 說,記憶力有問題的的長者,若每日作12分鐘的瑜伽冥想,實踐兩個月,便可改進血液流通和思考功能。

 

8. 服食維他命 D: 

英國埃克塞特大學的研究驚人地發現,由於嚴重缺乏維他命D,美國的長者的認知障礙症急升394%。專家建議每日服食維他命 D3800-2000 國際單位。

 

9. 充實大腦

即所謂 "認知儲備"。生活經驗的累積  -- 教育、婚姻、社交、具刺激性的工作、語言技巧、生活有目標、要動腦的休閑活動 --  都可以令大腦較好地忍受色斑和緾結  (譯註--色斑 plagues 通常指amyloid plaques 澱粉質色斑,是在腦退化症患者的大腦所發現的結構異常特征。

 

tangles 是指 neurofibrillary tangles是腦退化症患者大腦神經原纖維混亂狀態。這兩者都是腦退化症患者死後屍剖的診斷依據)。芝加哥魯殊大學醫學中心的David Bennet博士認為,如果有丰富的認知儲備,一個人可以有明顯的腦退化症的病理學病徵,但沒有痴呆的病狀。

 

10. 預防感染

英國曼徹斯特大學 Ruth Itzhaki博士新近的證據令人驚訝地證明疱疹,胃潰瘍,萊姆病 (譯注 - 一種由蜱傳播的全身疾病),肺炎,流感都與腦退化症有密切關系。按他的估計60%腦退化症的元凶是單純疱疹病毒。理論是:感染激發產生多餘的澱粉樣蛋白""從而殺死腦細胞。雖然證據尚未充足,但是為甚麼不注射適合的疫苗、服抗生素、抗病毒藥物來避免感染呢?

 

喝甚麼來改善記憶?

飲正確的飲料是保持你的記憶力和避免得腦退化症的好方法。

 

a.上選:果菜汁

細西州范德堡大學研究結果,一個星期飲三次,每次一杯任何的水果蔬菜汁可以減少76%的腦退化症。特別有效的是果汁是:藍莓、葡萄、蘋果汁。

 

b.:

據阿兹海默症協會報告,對長者而言,每星期一杯紅茶或綠茶就可以把認知衰退減少37%。但只有泡茶才有效,不要飲罐裝茶,罐裝茶沒有抗氧化劑。

 

C.含咖啡因飲料

沒想到,有數十個研究證實咖啡因可以對抗記憶衰退和腦退化症。最佳選擇:咖啡(一名腦退化症研究者一天飲五杯咖啡),茶、巧克力。但咖啡因對孕婦、高血壓患者、失眠症患者、焦躁症患者不宜

 

d.紅酒 

飲小量紅酒對日漸老化的大腦有好處。紅酒含大量抗氧化物。婦女一天不可超過一普通玻璃杯,男士兩杯。(譯注 - 我對這一段有懷疑,daily glass 通常是指家庭常用水杯,標準是8安士或250毫升,亦有以500毫升作一杯,一天飲兩杯紅酒是不是太多了罷)過量的酒精,豪飲均可招致腦退化症。

 

e.有兩種飲品不可以飲:

含糖高的飲料,特別是果糖含量高的玉米糖漿。它使試驗動物反應遲鈍。含銅高的水,也可以使患老人痴呆症機會升高。應當使用可以除去多餘礦物質的濾水器。

 

不讓你們的孩子患上腦退化症的方法。

腦退化症不是年紀長大後才會發生。現在對孩子大腦所發生的事情對他們數十年後發生腦退化症有着極大影響。

 

根據最新研究,現在開始做五件事,就可以減少你的孩子從日後的腦退化症和記憶缺失發生。

 

1. 預防頭顱受撞擊:

騎單車、溜冰、打籃球、足球、曲棍球、其他有肢體接觸的運動時一定要戴頭盔。

嚴重的撞擊和雖然不顯眼、但重複的腦震盪都會造成傷害,日後會出現腦退化症和記憶缺失。

 

2.鼓勵學習語言技巧:

一個有高超寫作能力十來歲女孩,能逃過腦退化症的機會是8倍於一個文字語言技巧差的少年。

教孩子流利地掌握兩三種語言,可讓他們不易受腦退化症攻擊。

 

3.一定要孩子上大學:

教育是防止腦退化症的強力武器。在學校越讀多幾年書,發病機會就越低。

多數的腦退化症患者,都是年輕時期輟學。劍橋大學近年的研究,多讀一年書,腦退化症發病機會下降 11%

 

4.提供刺激:

用體力、腦力、社交活動和新奇的經歷使孩子的大腦忙碌起來。

所有這些都有利於建立更大更好、更多的 "認知儲備"。高認知儲備可預防記憶衰退和腦退化症。

 

5.摒棄垃圾食品:

用漿果類、菠菜、和奧米加3含量高的魚類飼養的試驗動物,在老年時仍保有很好的記憶力。

而用含糖高,尤其是含高果糖的飲料,飽和脂肪及反式脂肪體積較細和記憶力受損,這些都是腦退化症的前奏。

 

文章網址:http://blog.xuite.net/scorpigodess/blog/202314641

 

文章來源: 

http://today.ucla.edu/portal/ut/10-questions-alzheimer-s-expert-228191.aspx

 

 

 

 

 

 

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按摩小拇指

 

按摩小拇指
*小拇指與腎有密切的聯繫,按摩小拇指可以強腎,中醫認為“腎者,其華在發。”頭髮的營養雖然來源於血,但頭髮的生機,根源於腎氣。腎功能強了對男生也很有幫助...
~它究竟神奇在哪裡呢?它神奇在只要你經常按壓這個小拇指可以預防及治療頸椎病、肩周炎、頭痛、失眠、腰間盤突出、腰酸、肢體麻木、腫瘤、心悸、高血壓、性功能障礙、精力衰退、子宮內膜症、子宮肌瘤、更年期紊亂、便秘、憂鬱症、健忘症、神經質、焦慮症、視力衰退、肥胖、糖尿病、腎臟病、尿頻、閉尿、前列腺肥大、肝炎、白⋯⋯頭髮等28種病症,這是按摩其它幾個拇指所不能達到的。
***~~~***
如果誰每天花費5~10分鐘按摩這個小拇指,誰就不會患或少患以上疾病,像患有前列腺肥大症的老年人,發作時小便不暢,甚至閉尿,此時用左手捏右手小拇指關節,用右手捏左手小拇指關節,不但小便通暢,而且殘留尿也大大減少。
*因為小拇指與腎有密切的聯繫,按摩小拇指可以強腎,中醫認為“腎者,其華在發。”頭髮的營養雖然來源於血,但頭髮的生機,根源於腎氣。
小指外側基部有一個對治療眼睛老化及眼球結膜生翳很有效的經穴,叫做老眼點,如果老年人早晚用拇指及食指捏住小指基部就可以防治白內障、老發眼等。
*按摩小拇指為什麼可以防治腫瘤呢?第一個原因就是按摩小拇指可以養護調節心臟,心臟是人體五臟六腑中唯一一個不生癌症的臟腑,但所有的癌症都與心臟有關,因此保養好心臟及調養好心情可以防治一切癌症。
~~~***~~~
美國一位科學家研究發現,心臟能夠分泌一種救命的荷爾蒙激素,它可以在24小時內殺死95%以上的癌細胞,而且對其它絕症也有極好的療效。在按摩小拇指的時候配合按摩腳底的一個快樂發射區,效果更佳,為什麼呢?心情越愉悅,人的心臟分泌的荷爾蒙就越充沛。反之,人處在痛苦、擔憂、抑鬱等消極狀態時,心臟幾乎完全停止分泌這種激素物質。
~注意,凡按摩小拇指超過5分鐘以上時,一定要按壓無名指2分鐘,不然會有一些副作用,這個要領很多從事中醫推拿的人都不知道,其原理是什麼?非三言兩語能夠講清,這裡就不講了。
*其實小拇指不光在治療上有特殊的療效,而且在修鍊內功及養生保健方面也有獨到的作用,像修鍊太極拳的人就很重視小拇指的作用,在太極內功中,“松”是到達修鍊太極拳最高境界的一種體現,是太極拳練家的終生追求,而松小拇指起到舉足輕重的作用,太極拳講究“腳下陰陽變,手上不着力”,所謂“手上不着力”,就是太極運動修鍊中對“松小指”“運之於掌.通之於指”的要求,因為,行拳中凡手的向上向下、向前向後、屈與退的動勢,無不由“小指”來調度與支配,小拇指一松,其腳、踝、膝、胯、腰、肩、肘、腕、手九大關節皆可松。
~在日本有一種小指頭提水法的鍛煉頗受男人的青睞,因為常練小指頭提水法可以強腎,日本有些人長期用此法強腎后,70多歲還能生育。中國的一些道家功法中也有鍛煉小拇指的功法,目的也是如此。
**另外按摩小拇指對於白頭髮的人也是一種法簡效宏、經濟實惠的好方法。為什麼呢?因為小拇指與腎有密切的聯繫,按摩小拇指可以強腎,中醫認為“腎者,其華在發。”頭髮的營養雖然來源於血,但頭髮的生機,根源於腎氣。腎有無活力最直接的表現就是看頭髮。頭髮長得好,說明腎功能不錯,腎好頭髮就烏黑旺密,因此經常按摩小拇指可以消除白頭髮。
~治療白頭髮的具體的按摩方法是:重點按摩位於手掌側小指第一指節的腎穴和第二指節的命門。(腎穴、命門:穴腎穴位於手掌側小指第一指節。命門穴位於手掌側小指第二指節。)
~~輕輕按一下、松一下手后再按第二下,如此做下去,每天堅持50次左右就可以。但需要特別注意的是,不要用力過度和長時間壓住不放,刺激過強,反而會促使頭髮變白呢,正確的按摩方式應當是按一下松一下的進行。在看電視時按摩小拇指最方便,可以一邊看電視一邊自己按摩,這樣不僅能夠逐漸消除白髮,而且還能夠預防治療腰酸腿痛
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來源:網路

 

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十種清除牙患的食物

 

10種食物清除你的口腔隱患,不留死角吃出原始好牙!

引導語:口腔是一個佈滿細菌的環境,而口腔的溫度、濕度和豐富的營養又特別適合細菌的生長,因此牙齒及牙齦就成為細菌滋生的溫床。無論怎麼刷牙總會有許多刷不干淨的死角,這些死角就成為牙病的始發地,清潔你的口腔和重要。還在花錢去醫院洗牙麼?大可不必!十種食物,吃好了,牙齒疾病大清除!
一:綠茶
被日本人視為長壽之寶的綠茶,對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它,許多研究都指出它的抗氧化能力相當強,可以預防多種癌症,常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。現在,就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。一方面是綠茶含有大量的氟(其它茶類也有),可以和牙齒中的磷灰石結合,具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示,綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌,同時也可除去難聞的口氣。
吃法:視個人喜好,一天喝25杯綠茶,建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外,綠茶裡含有咖啡因,所以孕婦應該限量飲用。
二:洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分,在試管實驗中發現,洋蔥能殺死多種細菌,其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌,而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
吃法:建議每天吃半顆生洋蔥,不止預防蛀牙,還有助於降低膽固醇、預防心髒病及提升免疫力。製作生菜沙拉時,可以剝幾片新鮮洋蔥加進去;或者在漢堡、三明治裡,夾上一些生洋蔥絲。
三:香菇
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物,自2000年以來的一些研究還發現,它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
吃法:菇類帶有獨特的風味而且熱量又低,不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃23次各種菇類,是簡單又不花大錢的保健方法。
四:芹菜當你大口嚼著芹菜時,它正幫你的牙齒進行一次大掃除,讓你減少蛀牙的機會。因為,這些纖維粗的食物就像掃把,可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣,馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。另一方面,當你愈是費勁咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔內的酸鹼值,達到自然的抗菌效果。
吃法:將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀,一嘴饞就抓來嚼一嚼,按摩一下牙齦,順道補充一天的蔬菜量。
五:薄荷
薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦,同時也能減少壞口氣。薄荷葉里含有一種單帖烯類的化合物,可以經由血液循環到達肺部,讓你在呼吸時感覺氣味清新。在歐美國家,許多家庭用薄荷葉自製漱口水,緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。國外研究也發現,使用這一類藥*漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。
吃法:吃完一頓大魚大肉之後,喝一杯不加糖的薄荷茶,可以去膩、緩解腹脹感;如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談,建議嚼23片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹(parsley),都有助於去除這些令人尷尬的氣味。

六:芭樂想讓自己的牙齦常保健康,啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低,很多人節食的時候拿它來增加飽足感,而它的維生素C含量又高居水果之冠。維生素C是維護牙齦健康的重要營養素,嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱,容易罹患疾病,出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
吃法:隨個人喜好,與水果食法相同。
七:乳酪誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本,其實也會耗損牙齒健康,所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一,它對牙齒還能發揮其它保護作用。英國的研究指出,乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值,避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境,造成蛀牙;而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質,有助於強化及重建琺瑯質(因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分),使牙齒更為堅固。
吃法:首先,將乳酪片置於吐司上,再放上擦乾水分的番茄;依個人口味,適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒;然後用另一片吐司將材料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好,放進預熱的烤箱,烤810分鐘即可。
八:無糖口香糖嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量,中和口腔內的酸性,進一步預防蛀牙。美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現,嚼食添加木糖醇”(xylitol)的無糖口香糖之後,對抑製造成齲齒的細菌,效果明顯。木糖醇是一種熱量很低的代糖,可以產生甜味,但不會被口中細菌利用。
吃法:吃過東西之後,如果不能立刻刷牙,嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過,牙科醫生強調,嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔,​​盡可能吃完東西就馬上刷牙。
九:芥末品嚐日本料理的生魚片或是握壽司,都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末,主要目的為了殺菌。
吃法:除了搭配生魚片食用,也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻,做為水煮海鮮類的沾醬;或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻,淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬,能中和海鮮的腥味。
十:水最後別忘了,喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤,刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水,順道帶走殘留口中的食物殘渣,不讓細菌得到養分,藉機作怪而損害牙齒。
編後語:人生在世,吃好玩好最重要。沒有一口好牙,那是有福都難享呢。所以一定要保護好我們的牙齒,不必要刻意保養,只需要注意以上這些小細節,好好利用這十種食物,在日常生活中,就可以用最自的方式,還你一口最原始的好牙!

 

文章引自:http://blog.xuite.net/yesfunday/blog/200498953

文章網址:十種清除牙患的食物

 

 

 

 

 

 

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簡易按摩 有助記憶力


 

大考熱季即將接連展開,中山醫學大學附設醫院中西醫整合醫療醫師林榮志昨天提出,可幫助記憶的簡易按摩法,學生可在早上起床後,按摩頭頂的百會穴,晚上睡前按腳底湧泉穴各30下,增強記憶力。

 

林榮志指出,國內已有中醫科學研究利用刺激大白鼠的百會穴後,讓白鼠走迷宮,結果證明可以促進短期記憶,刺激百會穴主要能提神醒腦。

 

至於湧泉穴是腎經的第一個穴位,按摩湧泉穴主要是能補腦髓、安定神經,尤其白天整天活動,腦部呈現虛性亢奮的狀態,民眾常有睡不好的經驗,更需要安定。

 

林榮志指出,白天因需要能量,以便多記誦,因此建議民眾可刺激百會穴提神醒腦,但晚上就要讓腦部多休息,在腦神經鎮靜安眠下,有助鞏固記憶,因此要刺激湧泉穴。

 

至於按摩的方式,林榮志指出,百會穴位於兩耳尖直上的頭頂正中心處,民眾可內按壓,或是把手指握成「雀啄式」,用每秒兩下的頻率輕快敲啄,以頭部可以承受的力道內敲動,每天30下。

 

至於湧泉穴位於腳掌第23指間的位置,由指緣向下到腳足底部計算的1/3處,民眾可握成拳頭狀,同樣以每秒2下的頻率敲打或按壓,每天30下。

 

林榮志提醒,白天最好在吃完早餐後,氣血上升時按摩,晚上則是洗澡後,血液循環佳下,按摩效果最佳。

 

外,由於不少考生在倒數計時階段均有熬夜習慣,林榮志則是建議,每天最晚11點前要上床睡覺,因為晚上11點到1點是膽經運行的時間,膽主決斷、意志力;凌晨13點是肝經運行時間,肝主消化代謝,並讓體力充分恢復,考生要把握這段時間休息,才能對白天花費心血充電的結果有好的效果。

 

林榮志另指出,心經主神明,能讓神智清楚,心經在中午11點到下午1點運行,他建議考生,最好每天12點半到1點半間能進行午休,因為睡眠前、後段均處於淺睡,休息效果有限,僅中段睡眠有良好睡眠品質,午休最好睡1小時。

 

 

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人體身上“十要穴”

 

人體身上“十要穴”

三里內關穴,胸腹中妙訣。

曲池與合谷,頭面病可徹。

腰背痛相連,殷門崑崙穴。

頭項若有病,後溪並風池。
⋯⋯
膝前兼胸脅,環跳與陽陵。

三百六十穴,不外十要穴。

  1.“足三里”穴(在外膝眼下三寸,脛骨外一橫指處,正坐屈膝垂足取穴),是足陽明胃經上一個重要穴位。針灸5分~2寸。

  按摩方法:

  ①脫去外衣留內衣,正坐床上或凳椅上,兩腿屈膝,用兩手拇指分別按壓在兩腿足三里上,餘四指併攏托住小腿肚,兩拇指同時用力按揉50下。

  ②雙手掌同時拍打兩腿足三里各50下。

  保健作用:能主治胃脘痛、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、水腫、消化不良、便秘、偏癱、下肢痛、口歪、乳痛、咽喉腫痛、發熱、感冒、失眠、高血壓、遺精、早洩、陽痿等,且能降虛火、安神定志、為強壯保健要穴之一。

  2.“內關”穴(在腕橫紋正中上二寸,兩筋之間),是手少陰心包經上一個重要穴位。針5分。

  按摩方法:

  ①用右手拇指按壓左手內關,食指托住外關穴(在腕關節背側、內關相對),兩指同時按壓,一捏一鬆50下;換左手捏拿右手內關50下。

  ②用右拇指按壓捻揉左手內關50下;換左手拇指捻揉右手內關50下。

  保健作用:能主治胃脘痛、嘔吐、心痛、心煩、心慌、心悸、心律不齊、心胸部各種疾患、失眠、癲癇、癔病等,且能直接影響心臟的血液供應。

  3.“曲池”穴(屈肘成直角在肘紋外端,凹陷中,掌心向內取穴),是手陽明大腸經上一個重要穴位。針5~7分。

  按摩方法:

  ①用右手食指按壓在左手曲池上,拇指托住少海穴(在肘窩底、曲池穴相對),拇食兩指同時用力捏捻50下;換左手捏拿右肘曲池50下。

  ②用右手拇指按壓捻揉左肘曲池50下;換左手拇食指捏拿揉捻右肘曲池50下。

  保健作用:能主治發熱、高血壓、肩肘臂痛、咽喉腫痛、上肢不遂或抽搐、扁桃腺炎、關節炎、月經不調等。

  4.“合谷”穴(拇、食指掌骨之間),也是手陽明大腸的一個主要穴位。針3~7分,孕婦忌針灸。

  按摩方法:用右手拇食指岔開,捏拿左手合谷50下;換左手捏拿右手合谷50下。

  保健作用:能主治頭痛、感冒、目赤痛、鼻炎、鼻衄、齒痛、臂痛、咽喉腫痛、中風、口眼歪斜、無汗、多汗、便秘、經閉等。

  5.“殷門”穴(在大腿後側、臀橫紋至膕橫紋正中央聯線中點),是足太陽膀胱經上一個重要穴位。針8分~1寸。

  按摩方法:

  ①脫去外衣留內衣,正坐床上或凳椅上,用兩手拇食指岔開,同時捏拿兩殷門各50下。

  ②兩手掌分按兩腿殷門,同時上下摩擦50下。

  保健作用:能主治腿痛、腰背臂痛、坐骨神經痛、下肢麻木疼痛、腰間盤突出等。

  6.“崑崙”穴(在外踝後5分與跟腱之間凹陷中),也是足太陽膀胱經上一個主要穴位。針5分,針刺角度向內踝前緣,孕婦忌針。

  按摩方法:

  ①用右手拇食指岔開,食指按在右足崑崙穴,拇指按在右足內踝下照海穴上,拇食指同時用力捏拿50下;換左手捏拿左足崑崙穴50下。

  ②兩拇指分按兩足崑崙穴同時揉捻50下。

  保健作用:能主治頭痛、目眩、目痛、鼻衄、腰背痛、足跟痛、背拘急、坐骨神經痛、小兒驚風、腓腸肌痙攣等。

  7.“後溪”穴(在第五掌骨小頭後方凹陷中),是手太陽小腸經上的一主要穴位。

  按摩方法:

  ①用右手拇食指岔開,拇指在左手掌上,食指在左手背,兩指同時用力掐捏揉左手後溪50下;換左手掐捏捻揉右手後溪50下。

  ②兩手握拳,拳心朝上,兩後溪對敲50下。針5~8分。

  保健作用:能主治頭項強痛、鼻衄、耳聾、上肢抽搐、肘臂疼痛、咽喉腫痛、手指攣急等。

  8.“風池”穴(在項後枕骨下,與乳突後凹陷處),是足少陽膽經上的一個重要穴位。針5~8分,針刺角度向對側眼窩方向刺進。

  按摩方法:

  ①先用右手拇食指岔開,分按兩側風池,兩指同時用力一捏一鬆25下;換左手捏拿風池25下。

  ②用兩拇指分按兩風池,餘四指抱頭,兩拇指同時用力揉捻旋轉各50下。

  保健作用:能主治頭痛、頭暈、失眠、感冒、高血壓、發熱、頸項強直、目赤痛、目眩、流淚、青光眼、視神經萎縮、鼻衄、耳鳴、腰背酸痛、中風等。

  9.“環跳”穴(在臀部、大腿外側、大轉子後凹陷中),是足少陽膽經上一個重要穴位。針5~8分。

  按摩方法:

  ①脫去外衣留內衣,兩手握拳,手心向內,兩拳同時捶打兩側環跳各50下。

  ②兩手抱兩膝摟懷後再伸直,以此反复,一伸一屈共做50下。

  保健作用:能主治腰胯腿痛、半身不遂、下肢疼痛、坐骨神經痛、小兒麻

  10.“陽陵泉”穴(在小腿外側,膝下腓骨小頭前下方凹陷中),也是足少陽膽經上一個重要穴位。針8分~1寸。

  按摩方法:

  ①用兩手拇指按壓在兩腿陽陵泉上,其餘四餘併攏托住小腿肚,同時用力揉捻50下。

  ②兩手掌分按兩膝外側,同時用力拍打各50下。

  保健作用:主治腰腿痛、老寒腿、鶴膝風、高血壓、半身不遂、坐骨神經痛等。

 

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南懷瑾傳授防癌妙法

 


南懷瑾傳授防癌妙法:極簡單寶瓶氣的修法(效果特別快)
寶瓶氣之所以有迅速切實的療效,原因在於它能在四、五天內迅速提升、加強吾人之肺功能。肺功能提升的結果是,吾人全身之紅血球可以吸收到更多的氧氣,以供應全身細胞的需要。全身細胞獲得充分的氧氣之後,各門門的組織、器官、五臟六腑、四肢百骸,就可以正常的運作,不容易有缺氧的情況產生。四肢若缺氧,四肢便會感覺無力,大腦若缺氧,腦力便會變得遲鈍不靈光,心臟若缺氧,胸口便會覺得悶,變得心胸不開朗,因此也快樂不起來,勉強要笑也會笑得不自然,變成皮笑肉不笑。所以要維護健康,強化肺功能是第一步工作。

強化肺功能的方法固然很多,如練深呼吸、慢跑、爬山、游泳都未嘗不可,但以我的經驗而論,但在程度上,深呼吸還是不如寶瓶氣;慢跑、爬山、游泳雖也可以加強肺功能,但它們都是以四肢的運動來帶動肺部運動,效果比較間接,耗力多而心效少,何況慢跑、爬山、游泳都牽涉到空間、場地的問題,間非人人可行,天天可行,不像練習寶瓶氣,只要打開窗戶使空氣流通便可以做。⋯⋯

最簡單的寶瓶氣練法是:吸一次氣,然後收腹收下巴,頭部保持正直,使空氣閉於肺部,時間越久越好,真的受不了了就由鼻孔慢慢呼出來。功夫最差的人吸一口氣大約只能閉十五秒,功夫較好的人閉六十秒不成問題,平時健康發問如何,可以藉閉氣時間長短來測定,騙不了人。閉幾秒就閉不住,這個人的身體一定不好,抵抗力、耐力一定差,這是可百分之百斷言的。

微講究的寶瓶氣練法是:吸一次氣閉住,等到受不了之後不馬上呼出,接著吸第二次,使肺部更加飽滿,此時可繼續閉氣十秒或二十秒,受不了之後又可接著吸第三次,繼續閉氣,總共吸幾次本無限制,原則是吸到不能再吸,閉到無法再閉,最後才由鼻孔慢慢呼出來。如此分段吸氣、閉氣、只可吸不可呼。一般正常人要這樣閉到六十秒並非困難之事。此法可使肺部之空氣極盡飽滿,無一肺泡不充滿空氣。這時我們也不必擔心吸氣吸得太飽會使肺部爆炸,如果這樣肺部會爆炸,我已經練了二十年,應該老早就炸掉了,現在怎麼活得好好的?

最講究的寶瓶氣練法是:先吸飽一口氣,然後用手指壓住一個鼻孔,用力將肺中空氣從另一個鼻子射出,射盡後立刻再吸滿一口氣,接著再壓住一個鼻孔,再將肺中空氣射盡,如此反復,共三吸三射之後,肺中空氣盡出,即開始停止呼吸,大約經十秒到二、三十秒之後,全身會覺得非常難過,此時可以輕輕吸一口氣,然後再閉氣,閉氣一段時間之後,全身又難過起來,這時不可呼氣而要接著吸第二口,然後再閉氣。如此只吸不呼,大約分段吸氣三至五次之後,就無法再吸氣再閉,這時只好將空氣呼出,如此算練一下寶瓶氣。最後這一種寶瓶氣練法,也就是我所說最講究的寶瓶氣練法,其閉氣時間比較可以輕易地達到一分鐘以上,而且其優點是,閉氣之先可以將肺中積存之二氧化碳儘量清除乾淨,因此能有明顯的退火作用,對於平常火氣太大的人頗有助益。

西藏密宗修行人練寶瓶氣每次是練一百零八息,也就是我所說的一百零八下。每天可練到六次,一天共計練六百四十八下。也許正因為他們投入了大量的時間、精力去練寶瓶氣,因此他們容易獲得不可思議的成就。為了適應忙碌的工商業社會,我要求一般慢性病的患者每天只要至少練一次,比較有時間的患者,我也鼓勵他們練兩次。對於成人,我要求每次練十下;對於小孩,我只要求每次練三下。若每下壯志淩雲氣以一分鐘計,加上中間換氣時間,練十下也只花十幾分鐘時間,練三下最多為五分鐘,一個人再怎麼忙,這點時間應該都可以抽得出來。

世界上練功的方法多得不勝枚舉,不可勝數,肯認真練的話,莫不用神奇之功效。然其中功效之快慢是有差別的。寶瓶氣的效果來得特別快,原因在於它能迅速提升肺功能,肺功能一提升,它就能帶動五臟,帶動全身,使全身各部門充滿氧氣,充滿活力。佛教四十二章經說:“人命在呼吸間。”可見呼吸的功能是多麼的重要。一個人不能呼吸了,再多的營養也是活不成。反之,只要能呼吸,幾天不吃飯,仍不致於死亡。一個人雖然能呼吸,但呼吸短促而不順暢,他就會活得不自在,許多事情他就不能勝任愉快,原因是他全身缺了氧,道理就這麼簡單。

寶瓶氣是真正能治百病的妙法,我之所以大聲疾呼地提倡,原因是我不忍見到世上眾多的病患在痛苦中掙扎。它的練法是多麼簡單,療效又是何其確實,每天只要抽出那麼一點時間,單練一招寶瓶氣又何嘗不可?

我常告訴患者,練寶瓶氣最基本的效果是提升身體的免疫力,免疫力獲得提升,對於外來病毒、病菌的入侵,自然減少許多恐懼,非常明顯的現象是,練寶瓶氣的人,感冒的機會大大減少,若一旦感冒,症狀也會比一般人減輕許多而變得較容易醫治。可是對於一位年輕學生來說,我覺得單練寶瓶氣每天三下至十下,其功效已相當恢宏,大可經年不感冒。

除了避免感冒之外,我認為練寶瓶氣的重要功效之一是防止得癌。癌症的原因有多端,其中非常重要的一個原因是缺氧,癌細胞是一種不需氧氣即能繁殖的細胞,若吾人之血液缺氧,即提供了癌細胞繁殖的誘因。因此,為了防癌,吾人不可不勤練寶瓶氣。癌症之所以可怕,在於它會產生劇烈的疼痛,若無疼痛,癌症就不會顯得那麼可怕。疼痛才真正是人生最大的折磨,而且其折磨不是三兩天,而是幾個月,或半年、一年。我親眼看到許多為癌症所苦的病例,所以避免得癌,成為我此生重要的願望,當然我也常不忘向患者強調寶瓶氣可以防癌。

因為勤練寶瓶氣而使各種慢性病以及癌症迅速起色,轉危為安的實例已不勝指數,因此奉勸那些讀過我的文章,看過我的錄影帶的人,都能立即下定決心每天至少抽出十分左右的時間來練寶瓶氣,且不說它能提升免疫力,防止感冒,改善一切慢性病,單單防癌一項就已經非常值得了。
來源:   天祥菩提精舍

 

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